Гэрт нь шарсан сам хорхой

Та бүхний мэдэж байгаагаар, хоол далайн хоол, ялангуяа сам хорхой, магадгүй өөр өөр өөрчлөлт, харин гэрийн эзэгтэй хамгийн биш, гайхалтай, гайхалтай зууш нь шарсан сам хорхой ямар байж болохыг мэдэж, тэднийг хоол илүүд үздэг. соустай Энэ нь хоол хүн бүр баяртайгаар шинэ жор туршиж болно үнэлж, тэд урам зориг болно.

Та бэлтгэх үйл явцын тайлбарыг шууд явах өмнө бид хайруулын болон бар сам хорхой нь хамгийн тохиромжтой болохыг анхаарна уу. сам хорхой том сорт нь тэд илүү гайхалтай бөгөөд "хатуу" харагдах, хоол нь зөвхөн хялбар байдаг, тиймээс энэ нь баярын ширээн дээр нь хамгийн тохиромжтой юм.

соустай шарсан сам хорхой

Хоолны жор - соустай шарсан сам хорхой, энэ нь маш энгийн юм шиг санагдаж болно (учраас энэ нь зарчмын хувьд, юм), гэхдээ энэ нь бэлтгэх явцад анхаарах хоёр чухал оноо анхаарал хандуулах нь зүйтэй юм:

1. Та жор-д заасан хугацааг яг дагах ёстой;
2. Та боолт нь сам хорхой, туршилт overcook байх;

Тиймээс шарсан сам хорхой бэлтгэх дараах найрлага шаардлагатай:

• Нэг талаар килограмм буюу бар сам хорхой,
• сармис (амт нь) 3-4 хумс,
• 60 гр. тос,
• цагаан гаа, ганга, хар чинжүү нь хавчих,
• Шар айраг нь шилэн,
• 400-500 гр. Шөл (илүү зохимжтой тахианы);
• цуу 1-2 халбага;
• зөгийн бал, хагас халбага;
• 2 халбага цуу,
• хумс, шанцай болон гич нь чимх.

алхам жор гэхэд Алхам:

1. гүнзгий хайруулын тавгийг авч, дотор нь цөцгийн тос хайлж шарсан сам хорхой хэрэгцээг хоол.
2. Дараа нь унтаж чинжүү, Ганга, сармис унаж хаадаг юм.
3. холимог өмнөх хальсалж сам хорхой нэмэх хэрэгтэй.
4. Тухай 1-1.5 минут дунд зэргийн дулаан гаруй шаардлагатай далайн шарсан мах юм.
5. Энэ хугацааны дараа тогоо нь шар айраг асгах, дараа нь ямар ч хоол нь сам хорхой устгах шаардлагатай байна.
6. хайруулын тавган хольц үлдсэн шөл болон жор жагсаасан бусад найрлага нэмнэ.
7. бүх зүйл хайруулын тавган живэх дараа, цаг хугацаа анхаарна, 30 минутын турш дунд зэргийн дулаан дээр жан хоол шаардлагатай байна.
8. цуу бэлэн болсон үед энэ нь сам хорхой байрлуулж, 3 орчим минут шөл шаардлагатай байна.

Энэ үе шатанд, шарсан сам хорхой нь аль хэдийн бэлтгэгдсэн гэж үзэж болно. тэднийг нэг тал нь таваг нь хийж чадна, тэнд ерөнхий бусад далайн хамт хавтан үйлчилдэг.

чамин жимс нь шарсан сам хорхой (усан үзэм болон ногооны салат)

бүрдсэн ногооны салат ба бэрсүүт жүрж нь энгийн хоол сам хорхой бас нэг арга байдаг. бид бүгд мэдэж байгаагаар, нэг усан үзэм - жимс хоол биед шаардлагатай чухал бүрэлдэхүүн хэсэг нь маш их байдаг. цитрус жимс гэр бүлийн Энэ нь гишүүн далайн янз бүрийн хослуулан маш сайн байдаг.

Тиймээс шаардлагатай найрлага бэлтгэх та 10 орчим минут, бэлтгэх ижил цаг хугацаа хэрэгтэй болно.

Та байх ёстой:

• -ий 2 жижиг grapefruits;
• Чидун жимсний тос нь хэдэн халбага,
• бага зэрэг жижиглэсэн сонгино,
• бага зэрэг Cumin, сармис, хар чинжүү, давс,
• chives;
• Таны амт нь сам хорхой фунт;
• шинэ шохой шүүс;
• бүхэлд нь улаан буудайн кускус;
• хэрчсэн ногооны салат.

Юуны (хэсэг хэсэг болгон бууруулсан хүртэл) тавган дээрх шиг усан үзэм бэлтгэх кускус нь буцалж буй ус руу авчирч байна. Энэ үед, чидун жимсний тос, сармис болон сонгино, хуурч бага зэрэг Cumin нэмнэ. Дараа нь хайруулын тавган дээр сам хорхой тавьж, 3-4 минут (хутгана бүү март) бага дулаан дээр Simmer. Та сам хорхой хөнгөн түлэгдсэн анзаарсан байх үед тогоо шохой шүүс, чинжүү, давс, амт нь ба бэрсүүт жүрж нь нэмнэ.

Энэ нь хэдхэн минут шаардлагатай бөгөөд таны ер бусын хоол үйлчлэх болно. сам хорхой үйлчил кускус болон ногооны салат зүсмэлүүд нь тавган дээр зохион байгуулж байна.

Та бас шарсан хоол болно batter нь сам хорхой бусад хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ, эсвэл сам хорхой (гурил, өндөг, заримдаа цардуул бүрдсэн баримлын шавар). хоол хийх зарчим нь бараг ижил, зөвхөн найрлага өөр өөр байдаг.