Тунхууны - хоол нь төрөл бүрийн маш их амтлагч. Энэ нь хоолны дуршилыг өдөөдөг, боловсруулалт сайжруулдаг хүнсний амт илүү хүчтэй, тод болгодог. Учир нь олон улсын гал тогоонд эртний үеэс энэ ширээн дээр үйлчилж, тусгайлан их хэмжээгээр хурааж байна.
Захиргаа аж ахуй зөвлөгөө
тунхууны гэртээ хоол хийх нь танил, бид зөвлөмжийг эхлэх болно. Нэгдүгээрт, гэрийн эзэгтэй сайн нулимс эх эдэд агуулагдах эфирийн тос, үгчилбэл учруулсан гол горхи гэж нэрлэдэг. Идэмхий нэг үгээр, энэ там юм! Гэсэн хэдий ч, асуудал жишээ нь grater дээр үндэслэж үрж байна, хэрэв үгүй бол, болон цахилгаан тохируулагч нь дамжин өнгөрөх, зохицуулах нь маш хялбар байдаг. Дараа нь бялуу, жимсний шүүс холбох, гол бүтээгдэхүүн бэлэн байна! Нүүр хуудас болох бөгөөд ердийн Chopper үед Зөндөө бэлтгэх ажлыг хөнгөвчлөх. Зүгээр л нүх үндэс зүсмэлүүдийг тавих, түүнчлэн бүтээгдэхүүн ам гялгар уут дээр тавив. Мөн гэнэт түүхий эд тэр хэмжээгээр, дахин боловсруулах боломжтой илүүдэл зүгээр л хөлдөөх, дараа нь гэх мэт шаардлагатай авах, шинэ тунхууны хийх бодвол хэдэн юм бол.
амтлагч сонгодог
-ын тунхууны бэлтгэх нь тусгайлан ойлгож мөн хүлээн авцгаая. Гэртээ, хамгийн хялбар арга зам юм. үндэс хагас килограмм цэвэр нь grater дээр зурж, зүгээр (гарган авсан бүтээгдэхүүний уялдаа илүү зөөлөн байдаг, тэр бол - амттай). Дээр заасан Эсвэл нэг тохируулагч, махыг ашиглаж байна. халуун ус буцалгаж чихрийн уусмалаар шил (200 гр) - 30 г (овоолсон халбага), давс (хагас цайны халбага), сэрүүн 5 гр. , Тунхууны нь аяга руу хийнэ цагаан цуу 50 гр, илүү сайн үр жимс (алим, эсвэл усан үзмийн) нэмнэ, хутгаж. ариутгасан лонхтой, ойр таг (хуванцар), хөргөгчид дэлгүүрт орж амтлагчаа шилжүүлнэ. гэртээ тунхууны бэлтгэх нь анхаарах нарийн зүйлс холбогдсон болно нь: энэ нь dryish мэт санагдах бол, бага зэрэг илүү ус нэмж, гэхдээ энэ нь чанасан!
халуун ногоотой, жимсгэнэ амтлагчаа
Хэрэв та ямар нэг зүйл илүү эх, сонирхолтой амтыг хүсэж байгаа бол тунхууны үндэс болон gooseberries нь жимс tart чихэрлэг хор хөнөөлийг таарахыг оролдоно. Энэ нь гэнэтийн боловч маш хоолны дуршил хүлээн авч уулзлаа. Мах тохиромжтой Ийм гайхалтай амтлагч - шарсан, уурын буюу вазелин. Дашрамд хэлэхэд, ижил жор дагуу, өвөл боломжтой тунхууны хоол. бусад дээр - нэг талаас, болон элсэн чихэр, ус - Та нэг үндэс, жимс хэмжээг хэрэгтэй вэ. Жишээ нь, бид 250 гр, 250 тунхууны үхрийн нүд авах бол бусад бүрэлдэхүүн хэсэг - 100 үр жимсээр нь махыг нь гүйлгэ. Тунхууны grater нүдэх нь хамгийн сайн арга юм. Хольж, Хэрэв ууссан элсэн чихэр нь ус хийнэ. хөргөгчинд эсвэл зооринд лонхтой болон дэлгүүрт савласан.
лууван нь тунхууны амтлагчаа
амттай амтлагч өөрийгөө эмчил энэ нь энд танд туслах болно тунхууны зориулсан жор. Өвлийн улиралд энэ нь лууван нь marinate болно. Дараах бүтээгдэхүүний шугам: үндэс, язгуур - 300 гр, алимны цагаан цуу ус (таны үзэмжээр) 60 г, зарим нь давс, хагас аяга - (энэ нь илүү амттай, анхилуун зэрэг уламжлалт ширээн илүү сайн байдаг). Тунхууны сараалжтай, лууван, бас аль аль нь бүтээгдэхүүн - нарийн grater дээр. , Ус давс уусгаад цуу шингэлнэ, тунхууны бужигнуулсан нэмнэ. сэрүүн газар банк, ойр, дэлгүүрт дээр тархсан.
Ийм дэлгүүрт шиг там бидний танил, манжингийн шүүс нэмж хийдэг. Энэ бол түүний гэр хийсэн бүх нууцыг байна!