Гэртээ тос бялуу: хоол хийх янзын тохируулгуудтай

Тос бялуу гэртээ бүхэлдээ өөр өөр найрлагатай оруулж болно. Энэ сайхан бүтээгдэхүүний сонгосон дүүргэлт амттан хүнд, бохир, эсвэл гэрэл, Airy юу дээр бүхэлдээ хамаарна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Өнөөдөр бид 2 өөр тосыг, цөцгий болон semolina орно бэлтгэх арга харж байна.

1. Шоколад болон цөцгий желатин бялуу

Шаардлагатай найрлага:

• Цөцгий нь 20% өөх агуулга - 450 гр,
• нунтаг элсэн чихэр - 120 гр,
• хар шоколад - 1.5 хавтан;
• vanillin - 08,06 г;
• шуурхай желатины - 10 гр,
• шинэ, баялаг сүү - ½ аяга.

бэлтгэх үйл явц

Шоколад-цөцгий бялуу гэртээ их амархан байдаг. Үүнийг хийхийн тулд сайн зодож 20% тос, нунтаг элсэн чихэр, ваниль болон сүү холигч. Цаашид тус тусад нь шаардлагатай желатин 10 г татан буугдсан болон бөөнөөр нь үүнийг хийнэ. чөмөг та шоколад амттан хоол байгаа бол, мөн бяцхан хөдлөх хэсэг нэмэхийн тулд санал болгож байна. Учир нь энэ нь 1,5 хавтан эвдэх зайлшгүй шаардлагатай хар шоколад, зарим нь шинэхэн сүү нэмж, дараа нь Simmer үүнийг хайлж. Бэлэн тос, буржгар vстэй биш юм паалантай бөөнөөр нь нэмэхээсээ өмнө, энэ нь бага зэрэг хөргөж хийх нь зүйтэй. бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь холих нь үр дүнд та шингэн бөгөөд чихэрлэг масс, бүх торт түрхэх шаардлагатай олж авах хэрэгтэй. Энэ нь тэмдэглэх нь зүйтэй ийм гэж гэртээ тос бялуу жигнэмэг амттан зөвхөн хэрэглэгдэх ёстой.

дүүргэлт бялуу, чихэрлэг бүтээгдэхүүн хэрэглэж дараа энэ нь хэд хэдэн цагийн турш сэрүүн тавих санал болгож байна. Энэ хугацаанд, желатин нь амттай бялуу, илүү тогтвортой болгох, хатууруулж ёстой.

2. Хөнгөн тос бялуу semolina болон гадил

Шаардлагатай найрлага:

• semolina - 7 том халбага,
• цэвэр сүү - 2 аяга,
• цөцгийн тос - 65 г,
• том болсон банана - 2 ширхэг,.
• элсэн чихэр - бууруулсан 2/3 аяга.

бэлтгэх үйл явц

Энэ тос нь үнэхээр маш хөнгөн, амттай авдаг. ердийн semolina - Эцсийн эцэст энэ нь дээр тулгуурласан байдаг. Учир нь түүний бэлтгэл шинэхэн сүү буцалгаж байх ёстой, дараа нь зузаан төрийн хүртэл (15-30 минут) бүх үр тарианы хүртэл тарианы нэмж сайтар хольж, хоол нь бүрэн биш юм seethe. Дараагийн будаа зуух хасагдсан, элсэн чихрийн руу асгаж байх ёстой. масс бага зэрэг хөргөлттэй дараа нь анхааралтай холигч хамтдаа Зөөлөрсөн цөцгийн тос хумсны шаардлагатай.

Гэртээ тос бялуу жимс нь төрөл бүрийн ашиглан бэлтгэсэн болно. Бид mush цөөхөн болсон гадил руу сунган болон semolina болон цөцгийн тос хольц тэдгээрийг нэмээрэй шийдсэн юм. эрчимтэй холих үр дүнд, та хангалттай зузаан, бас гэрэл, амттай тос авах ёстой. түүний зузаан тогтвортой тулд энэ нь нэлээн муу жигнэмэгээр шингэж байгаа учраас, жигнэмэг тул чихэрлэг сироп нь дүрэх зөвлөж байна.

улаан буудай, гадил тос тос ямар нэгэн амттан сайн зохицсон байдаг. Энэ бэлтгэл нь төрсөн өдрийн бялуу ашиглаж болох, төрөл бүрийн бялуу хамрах юм.