Бялуу "Мадонна:" алхам жор гэхэд нэг алхам

Жигнэх, залхуу үгүй биш хол ичимхий биш бол хэн, эдгээр бялуу "Мадонна" гарцаагүй талархах болно үүн замбараагүйтүүлэх айдаг биш юм. Энэ нь ямар ч тохиолдолд тохиромжтой Улиг болсон төрсөн өдөр нь мөн өтгөн хурим нь дуусч байна. бялуу, тосыг шиг жор олон янз байдлыг харгалзан мөн авч, бид итгэх итгэл нь таны бялуу "Мадонна" тус бүр нь хэлж чадахгүй юм.

"Мадонна" хамгийн сайн тест

Энэ амттаны үндэс нь хэд хэдэн аргаар бэлтгэсэн байна. Гэвч үүнийг оролдож байгаа ихэнх хүмүүс, зөвшилцөл жигнэмэгээр хамгийн амжилттай жор, нэг ижил арай ямар өөр сайн мэдэх "зөгийн бал бялуу" гэж байна. Энэ нь хамгийн зөөлөн, гайхалтай амттай бялуу "Мадонна" өгдөг гэж үздэг байна. Зөгийн бал жор нь хоёр явуулсан байна. Энэ зорилгоор шарагч гарцын хос давхцаж нь том диаметр нь дээд аяга дээр байрлуулсан усны савыг байрлуулсан байна. Гурван өндөг анхааралтай элсэн чихэр, аяга нэг хагас нь fray. байгалийн шингэн зөгийн бал, натри нь халбага - холимог цагаан хувирна үед энэ гурван хоолны халбагын зөөлөн тос нь (заримдаа маргарин солигдсон ч хамгийн тогооч ингэж зөвлөж байхгүй бол), хоёр нэмсэн. Энд үндэс, уур тавьж байна. Энэ нь цагийн дөрөвний нэг орчим тасралтгүй саад шаардлагатай байна. Энэ гөлөг цаг нь болсон гэж тэмдэг, бөмбөлөг болон алтан будаг санагдуулна дүр төрх юм. Аажмаар, бялуу "Мадонна" жигнэх гурилын гурван аяга асгах нь зуурмаг, Энэ нь гарт зөөгч больсон үед зуурагч ширээн дээр дууссан байна. Энэ үүсдэг учраас урт хиам хөндлөн бууруулах бөгөөд ширхэг нимгэн жигнэмэгээр уруу өнхөрч байна. долоон таван минут - Тэд хурдан шатаасан байна.

Бялуу өндөг ямар "Мадонна"

жор нь усан банн хэрэглэхийг шаарддаг. Аяга элсэн чихэр хүнд тос гуравны нэг нь аяга нь хөөс нь ташуурдуулж. Дараа нь натри нь халбага, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос (наян грамм), зөгийн бал хагас халбагаар нэг хэсгийг нэмнэ. арван таван минут ижил халаагуур дээр тавьж бэлдэцийг нь танк хутгах дараа. Дараа нь гурил саад зуурмаг уян хатан, өнхрөх бялуу болон жигнэх хүртэл (эхний жор нь бүр илүү - минут гурав буюу дөрвөн). Тайлбар: Халуун нь овоо тавьж байх нь - хамт оролцдог болох юм.

жигнэмэгээр нь стандарт бус зуурмаг

ашиглах өөрсдийгөө дургүй байдаг хүмүүс уурын банн, одоо ч гэсэн бялуу "Мадонна" махыг урьдчилан шараад болно. жор нь бус харин гэнэтийн бүрэлдхүүн хэсэг дээр үндэслэсэн - майонез. Та андуурч биш юм гэж бодъё: Тэр нь тодорхой амт өгч байна. Зузаан хөөс элсэн чихэр, шил ташуурдуулж хоёр өндөг, хагас халбага асгасан уусан натри болон майонез пакет (250 грамм). Энэ бүхэн нь гөлгөр, дараа нь аажмаар асгарсан гурил хүртэл kneaded байна - маш их зуурмаг уялдаа oladevogo байлаа. бялууг "Мадонна" -ийн бялуу бага өөх тос саванд, тухайн үед шатаасан байна тиймээс Энэ нь дүүргэх юм. Ялангуяа залхуу болон бялуу жигнэх хийж чадна, дараа нь энэ нь ширээний гадаргууд параллель бууруулсан байна.

хураангуй сүү газрын тос

Бид дүүргэлт амттангаар үргэлжлүүлье. Зарчмын хувьд, энэ нь та юу хүсч байгаагаа тос торт т рхэц болох юм, гэхдээ хамгийн зөв хураангуй сүү бялуу "Madonna" байх болно. Мэдээж, энэ нь хеделгеж болон чичиргээн (зарим нь хийх) болох юм, гэхдээ энэ нь зарим хүчин чармайлт дараа илүү сонирхолтой, илүү амттай байх болно. хөргөгчинд хасагдсан урьдчилан газрын тосны дөрвөн зуун грамм, хоёр цаг: цөцгий хамгийн түгээмэл хувилбар нь дараах байдалтай байна. Энэ нь зүгээр л зөөллөж бэлтгэх үед. Газрын тосны сэвсгэр болон Airy хүртэл холигч тогшиж, дараа нь бага зэрэг буурч эргэж, бага зэрэг нэмж багаар хураангуй сүү (банк).

Тэгээд тос хүндрүүлэх болно: Жишээ нь, какао нунтаг нь халбага нэмнэ - дараа нь таны бялуу "Мадонна" (зураг бүхий жор) нь шоколад амт авах болно. Мөн та ороолгодог эцэст нилээд буталсан самар, самар буюу бүйлс хагас аяга асгаж болно.

тос хамтад сүү

Хэрэв газрын тос та zhirnovat нь хөөс малгайгаа өсөх биш юм хүртэл тос, ташуурын хагас аяга авна. Дараа нь өөх цөцгий нэг аяга оруулна - дахин өндөр хурдаар нь холигчоор хамтран ажилладаг. дахин холигч та агаар авах хүртэл, гэхдээ өтгөн тос - хүрэхэд нэгэн төрлийн дараа хураангуй сүү нэмнэ.

halva нь тос

Мөн бялуу хураангуй сүү "Мадонна", харин гэнэт нэмэх нь. Энэ үед, 400 гр зөөлөн ташуурдуулж тос, дараа нь аажмаар цэгтэй дундаж өөх тос (20 хувь), дараа нь банкны хэсэг хураангуй сүү буцалгаж асгасан түүнд. наранцэцгийн halvah болон бренди хоёр хоолны халбагын асгах - масс, гөлгөр болсон үед үрж жижиглэсэн 200 гр нэмнэ (Хэрэв та дуртай гэж том, эсвэл жижиг). Тос kneaded болон үйл ажиллагаа руу явж байна.

масло тос

тос, бялуу тос байна "Мадонна" заавал хамтад сүү агуулаагүй байх албагүй. тос 400 мл хүртэл элс нь толгод гурван халбага ханш: Та зөвхөн тос (fatter биш, 35-аас доошгүй хувь), сахар авч болно. амт нь та ванилийн сахар нэг халбага нэмж болно. Энэ нь сэвсгэр нягтрал хүртэл өндөр хурдаар ташуурдуулж мэдээлэл: тос Corolla нь гоожуулж байх ёстой. Нэг авах ташуурдуулж тос, бялуу Карлсон маш дуртай юм.

цөцгий

Өөр нэг их сонголт, аль нь бялуу "Мадонна" зөөлөн, цэвэршүүлсэн амт болдог. Өөх цөцгий нэг зуун мл бүр элсэн чихэр, халбага авч байгаа нь - Эдгээр харьцаа үндсэн дээр, та хэр их бүхэл бүтэн бялууг хангалттай байх нь эдгээр бүтээгдэхүүн авах хэрэгтэй тооцоолно. Гайхамшигтай нарийн тоглолт болон ванилийн амт нь бага зэрэг, болон нимбэгний шүүс нэмж байна. Энэ бүх frays, эсвэл жигд болтол зоддог.

Custard

Усны угаал ашиглах санаа зовсны хэрэггүй хүмүүс, бялуу "Мадонна" гэх тос хамрах болно:, гурил гурван халбага, элсэн чихэр хоёр аяга нь хоёр өндөг үрж, нэг аяга руу сүү хагас литр асгаж, цөцгийн тос (а кг гуравны) жижиглэсэн ширхэг тавьж, дээр тавих халуун. хааяа хатгаж, чанасан тос зузаан зузааран хүртэл, дараа нь (хурдыг мөс усны саванд байрлуулж болно), хөргөлттэй сэвсгэр хүртэл зодож, тэд бялуу түрхэн "Мадонна". жор, бид харж байгаа шиг энгийн юм, гэхдээ түүний хэрэгжилт анхаарал шаарддаг.

бялуу угсралт

Энэ нь та одоо ч гэсэн Зуурмагийн ширхэг байгаа бол (мөн тэдгээр нь ихэвчлэн байдаг), тэдгээр нь хол хаясан байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм: тэд бас талх нарийн боовны бөгөөд гоёл чимэглэлийн зориулалтаар чипс руу газар юм. Хамгийн энгийнээр хэлбэрээр бэлэн бялууг "хагас боловсруулсан" -ийн барилгын энгийн: жигнэмэгээр нь овоо хүртэл нэмж, тус бүр өгөөмрөөр, тос түрхэн түүнийг жигнэмэгээр ирмэгт талыг daubed угсарч, бас нэвт норгох ямар нэг зүйл байсан юм. дээд Таны уран сайхны амт, төсөөллийн хамаарна чимэглэхэд; Та зүгээр л "гэмтэл" жигнэмэг үйрмэг цацаж болно, та нар зурвас болон хайлсан шоколад дусал, та бүйлс ширхэгтэй болон ашиглах боломжтой болгож чадна Кокосын ширхэгтэй.

Гэсэн хэдий ч, хар чавга хамгийн амттай, тансаг бялуу "Madonna" гэж үздэг. Мөн олон илүү нэмж, самар байна - дөрөвний. Ихэнх жимс амтлан хутгаад obsushivayut уурын болон shortcakes хооронд тос дээр байрлуулна. Дэлгүүр, самар хэвээр бол тэд ээлжлэн: нэг бялуу тавьсан хар чавга, өөр нэг - самар.

Зарим жимс том хэсэг нь бүдүүлэг бялуу "Madonna" юм шиг санагддаг. Та энэ саналыг хүлээн зөвшөөрч байгаа бол, холигч дамжуулан хар чавга санаж болон зуурагч эцсийн шатанд (сонгосон нь ямар ч) цөцгий болгон оруулна. Та бас оруулж болно болон самар - тэд махыг нь нүдэх нь илүү тав тухтай байдаг. Үнэр болон амт нэмэлт амтат үлдээсэн ба зөөлөн нийцүүлэн болдог.

Шингээсэн эцсийн бялуу наад зах нь нэг шөнийн дотор, хөргөгчид байх ёстой.

toppings ба чимэглэл хувилбарууд

бялуу "Мадонна" жижиг meringues, бүр ижил биш хамт тэргүүлж байна гэж үнэндээ шаардах тогооч байдаг. Та өөрийн зөвлөгөөг дагах хүсэлтэй байгаа бол, дараа нь хүйтэн өндөгний цагаан арьстан хамгийн энгийн "bezeshek" хийх салгаж, нунтаг элсэн чихэр нь ташуурдуулж байна - хоёр халбага уураг тус бүр дээр овоолсон. Нунтаг, аажмаар нэмж нягт масс оргил хүртэл үргэлжилсэн ороолгодог байна. масс илгэн цаасан дээр жижиг roundels хадгалагдана 140 градус зууханд шатаасан байна. Хөргөх жигнэмэг аажмаар шууд зууханд байх ёстой.

Гэсэн хэдий ч, маш хатуу та нарын өмнө, та анх удаа жижиг дэлгүүр meringue-д худалдан авах боломжтой, бялуу тэдний "Мадонна" засах, тэд шаардлагатай, энэ нь эв нэгдэлтэй байдаг ямар хэмжээнд шийдвэр гаргадаг.

Зарим хүмүүс хар чавга дургүй, амттаны нь "онцлох" хүсч байна. Тэдний хувьд, тогооч-experimenters хувилбарыг зохион бүтээсэн: жигнэмэгээр дээр тавьж байна интоор (шинэ, гэсгээх, эсвэл өөрийн шүүс нь ottsezhenny - тавигддаг гол зүйл); тос гадил жимсний зүсмэлүүдийг тавих бол бялууг маш сонирхолтой амт, "Мадонна" болдог.