Бид гурилаас гурилан боов бэлтгэнэ

Бүх гурилын гурилан боов нь бараг л чанарын өндөр түвшинд хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүнтэй адилхан байдаг. Энэ хоол нь ходоод гэдэсний замд илүү ашигтай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эцсийн эцэст, бүхэл бүтэн гурил нь боловсруулалтыг сайжруулж, гэдэс дотрыг сайтар цэвэрлэдэг гэдгийг хүн бүр мэддэг.

Бүхэлд нь үр тариа гурилан бин хийхэд нь алхам алхмаар жор

Хүн бүр энэ амттанг хийж чадна. Эцсийн эцэст энэ нь төвөгтэй зүйл биш юм. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь сонгодог хувилбартай адилхан аргаар шарсан байна.

Гахайн гурилын бүх гурилнаас бинк хийхэд дэлгүүрт худалдаж авахад ямар найрлага хэрэгтэй вэ? Үүнийг хийхийн тулд:

• Том хэмжээний өндөг - 1 ширхэг;
• Халуун ус уух - 100 орчим мл;
• Бүхэл бүтэн улаан буудайн гурил - 350 грамм (өөрийн үзэмжээр нэмнэ);
• Кефир өндөр өөхний агууламж зузаан - ойролцоогоор 200 мл;
• Бага чихрийн манжин - 1.5-2 том халбага (таны амт дагуу);
• Хүнсний ногооны тос - өөрийн үзэмжээр ашиглах;
• Ердийн давс - жижиг халбага 1/2;
• Soda гуанз - жижиг халбага 1/2.

Хэн бинканзан зуурмагийн холимогийг кафутай холино

Та улаан буудайн гурилаас бинкийг хэрхэн бэлтгэх вэ? Үүний тулд safflower kefir нь нэмж, анхааралтай саад учруулж байна. Бүтээгдэхүүн түр хугацаагаар зогссоны дараа тахианы өндөг түүнийг цохих, жижиг элсэн чихэр, бага зэрэг давс цутгагддаг.

Орцыг хольж, аажмаар бүхэл үр тарианы гурил нэмнэ. Энэ процесст бүтээгдэхүүн нь байнга саад болдог. Шалгалтанд ямар нэг бөөн зүйл байхгүй гэдгийг баталгаажуулах шаардлагатай.

Бүх үйлдлийг хийсний дараа маш их наалдамхай суурийг олж авна. Нимгэн бин хийхийн тулд заавал шингэрүүлнэ. Үүнийг хийхийн тулд халуун усыг зуурмаг руу хийнэ. Энэ хэлбэрийн хувьд хэсэг хугацааны туршид (12-13 минутын хувьд) үлдсэн байна.

Амттай, эрүүл бин хийх үйл явц

Kefir дахь бүх үр тарианы гурилан боов нь уламжлалт бүтээгдэхүүнтэй яг ижил аргаар шарсан хайруулын тавган дээр шарсан байна. Үүнийг хийхийн тулд савны халаагуур халааж, дараа нь наранцэцгийн тос нэмнэ. Дараа нь бага зэргийн зуурсан гурилыг хөдөлгөөнт саванд хийнэ. Үүнийг хийхийн тулд савны ёроолыг бүхэлд нь хамрах ёстой.

Энэ хэлбэрээр гурилан боовны бингийг дээд хэсэг нь хуурай болтол нь шарсан болно. Үүний дараа тэд хөнгөн балмад хүртэл бэлтгэгдсэн байна.

Хоолны ширээн дээр бүх төрлийн бингийг хэрхэн хийх вэ?

Бүх гурилан боовны гурилан боов нь зөвхөн зочид буудалд үйлчилдэг. Бүтээгдэхүүн бүрийг хайлсан эсвэл цэвэр цөцгийтэй болгоомжтой тосолно. Та бас ногооны өөх хэрэглэж болно.

Зочид буудал нь чанамал, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү гэх мэт цайны амттан, чихрийн амттангаар үйлчилнэ.

Бид улаан буудайн гурилыг бин сүүгээр хийдэг

Сүүгээр хийсэн бинк нь кофегоос илүү нягтархаг юм. Гэсэн хэдий ч тэд байнгын шүтэн бишрэгчидтэй байдаг.

Тиймээс ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхийн тулд бид хэрэгтэй:

• Том тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• Үхрийн өндөр өөхний сүү - ойролцоогоор 250 мл;
• Бага чихрийн манжин - 1.5-2 том халбага (таны амт дагуу);
• Бүх улаан буудайн гурил - ойролцоогоор 250 г (өөрийн үзэмжээр нэмнэ);
• Хүнсний ногооны тос - өөрийн үзэмжээр ашиглах;
• Ердийн давс - жижиг халбага 1/2;
• Soda гуанз - 1/2 жижиг халбага.

Гар хийцийн амттан хийх

Энэ амттан нь өмнөхтэй ижил төстэй бэлтгэл аж. Сүүг тахианы өндөг болгон хувааж, элсэн чихэр, хүснэгт бикарбонат, жирийн давс нэмсэн. Найрлагыг сайтар хольсны дараа бүхэл бүтэн гурилаар дүүргэнэ. Гаралтын үед, зуурмаг, хар өнгөтэй байдаг.

Сүү дээр тавган дээр шарсан мах нь зузаан ханатай хайруулын тавган дээр байх ёстой. Энэ тосыг хүчтэй халааж, суурийн хэсгийг тараана. Бүтээгдэхүүний нэг талыг нь хайруулсны дараа тэдгээр нь экскаватораар асгагддаг.

Бүх бинкагаа бэлтгэсний дараа тэд тосоор тос өгдөг. Энэ нь ийм хэлбэрээр байгаа бөгөөд гэрийн амтат хоолыг цайны ширээн дээр тавина.

Үр дүнг нэгтгэн үзье

Үр тарианы гурилыг нэг ширхэгээр нунтаглана. Ихэнх тохиолдолд ийм бүтээгдэхүүн нь кромбоцит үүсгэгч хэсгүүдээс бүрдэнэ. Үүнээс гадна төрх байдал нь semolina-тай төстэй.

Ийм найрлагатай хийсэн найрлага нь илүү бүдүүн, гэхдээ тэдгээр нь хүний биед маш ашигтай байдаг. Ялангуяа, гэдэсний өвчинд нэрвэгддэг хүмүүст энэ нь ашигтай байдаг.