Баярын ширээн дээр Braised гахайн

Бараг бүх үйл явдал нь сайн ширээн дээр ямар төсөөлөхийн аргагүй юм, мах ямар хүснэгт хүн бүрийн амт нь биш юм. гахайн үргэлж нэлээд махлаг, өндөр илчлэг мах гэдгийг ч алдартай байсан байгаа юм. Хамгийн амттай, тэжээллэг хоол сумс нь Braised гахайн юм. Энэ нь хоол хийж, хамгийн шилдэг бүтээгдэхүүн авах боломжтой ашиглахад маш энгийн байдаг, гэхдээ амт маш сайн болж байна. Үүнээс гадна, Braised гахайн шарсан мах нь илүү ашигтай, амттай languishing хүнсний ногоо дунд байдаг, энэ нь анхилам үнэртэй, тендерийн болдог. Бид танилцах санал Braised хоол хийх жор гахайн мах болон үйлчилгээний жор авна. Мэдээж хэрэг, энэ нь нээлттэй биш байх болно, гэхдээ танил хоол, амт, шинэ тэмдэглэл, та нар өмнө нь мэддэггүй байсан нь авчрах болно. хоол хийх шууд ажлаа эхлүүлэхийн өмнө, дараах бүтээгдэхүүн бэлтгэх:

- 800 грамм. гахайн төмстэй ;

- ургамлын тос (илүү зохимжтой чидун жимсний) 4 хоолны халбагын;

- 2-р дунд сонгино,

- 2 лууван,

- төмс 5 том хэсгүүд;

- нь слайд 1 халбага гурил,

- ногоон вандуй 100 гр (зүйтэй хөлдсөн ч шаардлагатай биш);

- 2-р zubochka сармис,

- улаан лоолийн шүүс 1 шилэн;

- хар чинжүү, булан навч, давс, цуу - амсах болно.

гахайн мах махан бие нь маш тослог байх ёстой бөгөөд энэ нь дэлгүүрээс худалдан авах байх нь илүү дээр юм, зах зээл дээр. , Байгалийн тэжээл, мах амттай, эрүүл гарч зах зээлд тохирох мах олохын тулд үргэлж боломжтой байдаг, ялангуяа, учир нь амьтдын байна. Мөн тохиромжтой хоол авах - энэ нь зузаан ханатай байх ёстой. Энэ нь тогоо байж болох нь цутгамал төмөр Хайруулын тогоо, гүн sauté тогоо, эсвэл данх. Braised гахайн саванд чанаж болгосон нь хамгийн шилдэг сонголт, зарим нь хотын оршин суугчид ч гэсэн цахилгаан болон хийн зууханд ашигладаг. хамгийн хялбар, хамгийн хямд сонголт - Зарим тохиолдолд multivarka онд Braised гахайн нь ч. Тиймээс, гал дээр сав хүртэл дулаан, бидний хоол шатааж биш юм хийх хангалттай хэмжээгээр ургамлын тос буцааж хийнэ. ургамлын тос хэмжээ нь гахайн маш тосны бол дотор нь бага зэрэг бууруулсан байж болно.

газрын тос дээр дулаарал хэдий ч, мах, хуурай, угааж, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байх ёстой. Дараа нь алтан хүрэн хүртэл халуун газрын тосны хуурч байх ёстой, гэхдээ үүнийг хэтрүүлэн ч энэ нь бүтээгдэхүүний overcooking хүргэж чадна. мах, хуурай болдог талаар ямар ч шаардлага нь түүний мах шарах их хичээсэн. тойрог буюу зүсмэлүүд - энэ үед, сонгино болон лууван, хагас цагираг хуваасан сонгино, лууван цэвэрлэнэ. Энд сармис татсан. туршилт - ногоон шош, эсвэл амтат чинжүү нэмэх Хэрэв Уламжлалт хүнсний ногоо гадна хэрэв Braised гахайн зөвхөн ялалт! Мэдээж та илүү сайн, хүнсний ногоо уригдсан зочдыг хэрхэн илүүд үздэг боловч энэ нь боломжгүй юм уу эсвэл та зүгээр л гэнэтийн хоол бол энэ нь зүгээр юм сурч байсан. Гахайн хоол үргэлж амттай, хоолны дуршил байна!

Дараа нь, шөл, тавган мах арилгах, үлдсэн тарган шарсан мах сонгино болон бусад хүнсний ногоо байна. Дараа нь, гурил, хүнсний ногоо цацаж мах, бужигнуулсан тавьсан.
Төмс том шоо болгон бууруулах, орой дээр байрлуулна хүнсний ногоо нь мах. амт нь вандуй, амтат чинжvv, lavrushku, давс нэмж, хүсвэл та caraway үрийг нэмж болно. Дараа нь шар буурцагны жан, улаан лоолийн шүүс (илүү зохимжтой гар хийцийн) нэмнэ, бүх шөл асгаж, түүний эзгүйд - Буцалсан ус Ингэснээр бүх агуулга, гэхдээ ямар ч илүү хамардаг байна.
Нь буцалгаад агуулгыг авчирч дараа нь хамарч, хүнсний ногоо, буцалж буй, languishing биш харин мах нь жижиг гал доороос халаасан зууханд газар. 1-1,5 цаг идэж бэлэн гахайн мах Braised. Таны харж байгаагаар энэ хоол боловсруулахад хэцүү зүйл биш юм, тийм болохоор та амжилтанд хүрэхгүй гэж бүү ай. бэлтгэх үргэлжлүүлэх чөлөөтэй мэдэр, таны зочид үргэлж их тогоочоор та санаж байгаа байх!