Амттай хулуу хоол хийх гэж юу вэ: сонирхолтой, энгийн жор

хулуу, түүний бэлтгэл ажлын ямар ч тохиромжтой жор байдаг юм бэ? Энэ нийтлэлд бид амттай хулуу хоол ямар та нарт хэлэх болно. сонирхолтой хоол нууцыг судлах.

хулуу хоол гэж юу вэ: жор

Эхний арга нь: хулуу нь Casserole

Энэ жор танд хэрэгтэй нь хоол бэлтгэхийн тулд:

• 500 грамм ааруул жин;
• хулуу цаас килограмм;
• Semolina - ¾ аяга (180 орчим грамм);
• сүү эсвэл ус 400 мл-ийн юм;
• өндөг - 4 ширхэг;
• хагас аяга элсэн чихэр (100 гр);
• 50 грамм жинтэй тос;
• ямар ч өөх цөцгий - хагас аяга,
• caraway үр, давс.

хулуу курс хоол хийх вэ: технологи

тогоо ус, сүү болгон хийнэ, буцалж буй хүртэл хүлээж, semolina байв. semolina Күүк. , Арьс, үрнээс хулуу цэвэрлэж цөцгийн тос болгосон хүртэл хэдэн хэсэг болон шарсан мах болгон бууруулсан байна. будаа, хулуу нэмж, гэрийн бяслаг, өндөг алх байрлуулна элсэн чихэр, давс, Cumin хийнэ. Хутгана. Масс нь жигд хуудсан дээр тавьж, тэгшитгэж өндөг гадаргууг хеделгеж. 180 градус зууханд байрлуулна. Сонгон шалгаруулалтад хүртэл жигнэх. Casserole тос бичихийн тулд.

Арга нь хоёр: а будаа хулуу руу

та одоо ч гэсэн амттай хулуу хоол хийх вэ гэдэг талаар бодож байна уу? Дараа нь, дараах жор та нарын төлөө юм. Найрлага: хулуу, цагаан будаа (эсвэл ямар нэгэн өөр үр тариа), хатаасан чангаанз, хар чавга, лууван, элсэн чихэр, тос, эсвэл сүү. найрлага хэмжээ нь Таны сонгосон ургийн хэмжээнээс хамаарна.

бэлтгэх технологи

Бид хулуу тагийг бууруулах нь халбагаар нь үрийг нь устгах. Цэвэр ханын. угаасан будааны, хатаасан чангаанз, лууван, шоо хуваасан, хагас хулуу хийнэ "шавар". 200 градус дээр хагас цагийн турш гуулин зууханд захын хэсгийг, газрыг хаах хэрэгтэй. жигд үйл явцын дунд, бага зэрэг тос, эсвэл сүү хийнэ. Та нэн даруй элсэн чихэр дүүргэж болно, мөн энэ нь хоол унд дараа боломжтой юм. будаа хамт хулуу бууруулсан байна. appetit Bon!

Гурав дахь арга замыг нь: амттай хулуу хоол гэж юу вэ

Хулууны, цөцгий нь шатаасан - ялангуяа тендер, амттай хоол. А тогооч нь дараах найрлага нь байж болно:

• хулуу целлюлозын жин 600 грамм,
• 60 грамм жинтэй тос;
• тахианы өндөг,
• 180 граммаар (хагас аяга) тос,
• дөрөвний нэг нь аяга нүдэх жигнэмэг;
• давс.

бэлтгэх технологи

Хулууны махан бие нь нимгэн зүсмэл хуваасан байна. гал дээр тавьж Deep шавар, үүнийг тавьж , газрын тос, хулуу болон тос нэг хэсэг. зөөлөн болтол Simmered. Дараа нь урьдчилан бэлтгэсэн хэлбэрээр (өмнө нь энэ тос байх ба Breadcrumbs нь цацаж), хулуу тавих нь croutons асгаж, цөцгийн тос нь хэдэн ширхэг тавих. тос, давс өндөг хумсны болон хулуу үр дүнд хольц хийнэ. халуун зууханд болгосон хүртэл (15 минут) жигнэх.

Арга дөрвөн: шөл хулуу цагаан гаа нь

орой дээр нь амттай хулуу хоол гэж юу вэ? Энэ шөл ногоотой, халуун бүх дурлагчдын гомдол гаргаж болно. Орц:

• 400 гр хулуу целлюлозын жин;
• Төмс - 1-2 булцуу,
• Сармис - 2-3 хумс,
• лууван - 1 дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг;
• үрж жижиглэсэн цагаан гаа - 1-2 халбага (цай);
• хүнсний ногоо тогоо газрын тосны.

технологи

Сонгино, сармис, газрын тос нь луувангийн sauté. Хулууны хэсэг хэсэг болгон бууруулах, нэг өнгөлсөн болон хэрчсэн төмс бага зэрэг усанд буцалгана Хэрэв нэмнэ. Сонгон шалгаруулалтад хүртэл буцалгана. цагаан гаа нь сонгино, луувангийн perezharku, улиралд нь хайруулын тавган дээр тавь. Хэдэн минутын дараа бага дулаан гаруй, шөл хутгагч нунтаглаж, үйлчилдэг. Бэлэн хоол баялаг халуун ногоотой амт нь сайхан улбар шар өнгө юм. appetit Bon!