Амттай, тэжээллэг, dietichno - овъёос нь Cutlets

Тахианы мах, түүнчлэн бидэнд мэдээж тойрсон тэр өөрийн намтар, маш сайхан байна л - Тэр нь ... Францад төрсөн боловч паспорт үнэн зөв баталгаажуулах үед үүнээс гадна, боломжтой байх болно асуудал үүнийг хийдэг. Гэхдээ ямар элэнц эмээ нь ... өнөөгийн бургеруудыг байсан одоо тэс өөр юм - энэ нь яг нэрлэдэг - өөрөө энэ нэрээр тухай өгүүлдэг байна. гэдэг үг нь "cotelette" -ийн Орчуулга шиг, "хавиргаар" гэсэн утгатай. Хавирга, мах нь давхарга боосон - гэж дараа нь хагалж байсан шүү дээ. Францын үүднээс ойлгож болох нь цэвэр хүний цэгээс - тэдгээр өдрүүдэд сэрээ, богино нийлүүлэлт байсан, магадгүй тэд одоо ч байгаа юм биш, мах өнгөлөгч - илүү, идэж хүсэж байна. Энэ нь юм гарч ирж - Тэр тэнд хадгалж, ... Би бодож, дараа нь төрсөн "Yum". Технологийн дэвшил гал тогооны сав суулга зайлсхийсэн байна гэсэн үг - сэрээ сольж байсан ба яс, аажмаар мартагдаж, харин мах шинэ нөхцөлд дасан зохицох эхлэв.

тогооч бүр өөрсдийн ямар нэг зүйлийг авчрах чармайж - хөхүүл cutlets урлагийн ийм байдаг, дараа нь мах ширхэг зодож, тэднийг зөөлөн болгох ба, татсан мах хэрэглэж эхэлсэн дараа нь хоол хурдассан. Эцсийн эцэст, дарсан, тэдний бэлтгэх арга төрлийн тоо томшгүй олон байсан ч сонгодог, Европ cutlet байсан, одоо ч мах, шарсан breaded хэсэг хэлбэрээр байдаг. ОХУ-д, бургер Петр үед гарч ирсэн. хөхүүл Boning, дулааны эмчилгээ - эхний үед энэ нь жигнэмэгээр хэлбэрээр мах газрын, дараа нь "cutlet" дэвшил хурдацтай өргөн болон бургер нь маш алс холын адилхан "хамаатан садан", заримдаа Хэрэв хамт байх нь жин байсан бол зөвхөн бэлтгэл ажлын хэсэгт өсч, дараа нь. Харин одоо бидэнд байгаа дарсан загас, мөн маш их инээдтэй зүйл бол - бургер овъёос, лууван, мөн байдалд нь хайруулын тавган дээр тавьж болно авчрах бүх талаар сэтгэгдэл - steaks, дарсан, meatballs (Meatball? Сайн, юу ч cutlet) "Yummy".

Хүнсний ногоо бургер - энэ нь ширээн дээр нь тусгай увдис юм. цэцэрлэгт ургадаг Сайн бүх зүйл: буурцаг, хулуу, байцаа, төмс, лууван гэх мэт хийсэн cutlets болгох - Та үүнийг нэр. Ийм гол давуу тал нь, би, дарсан, бага илчлэг, халуун ногоотой, ер бусын амт гэж хэлж болох юм. найзууд гайхах болон / эсвэл айл "зөвлөгөө эмээ" хэрэглэнэ - нүдэх нь махыг дамжуулан чанасан цагаан будаа, байцаа, төмс, лууван, сонгино, сармис. Breadcrumbs болон шарсан мах нь зузаан, хэлбэртэй patties нэрийн тууштай хүртэл - - ердийн, давс, амт нь халуун ногоо, зодуулж өндөг, гурил, амжилт нь баталгаатай. Энэ нь dietichno, нууцлаг болон ... амттай болсон. Энэ тохиолдолд нэр нь санаа зовох чадахгүй байгаа - оруулах хамгийн хялбар арга зам, жишээ нь, арвайн нь patties, ямар ард нь - хүн бүр байгаа хоолны туршлагатай дагуу бодож үзье. хурцадмал байдал ямар "cutlet rebus" ард түмний өмнө үл мэдэгдэх нэгтгэж, олон найз нөхөдтэй болно - ийм ер бусын хоол байх нь ач холбогдолтой юу хоолны гарч төсөөлөөд үз дээ.

Дашрамд cutlets овъёос гэж тэд хэлж байна, үнэхээр "явагдаж байна." Тэгээд маш энгийнээр бэлтгэж:

- ширхэгтэй буцалж буй ус асгаж, ойролцоогоор 20-30 минут үлдээх;

- төмс, сонгино grater дамжуулан алгасаж;

- мөөг (тэдэнд юу ч хийж чадна, гэхдээ нууц явуулга алга болно) шоо хуваасан, нилээд жижиглэсэн ургамал, сармис таслан зогсоох;

- Бүх гэж, будаа нэмж хутгана давс, чинжүү нэмнэ бэлэн байна.

Үхрийн махны, эсвэл энэ нь ямар ч, хүсэл шингэн, зузаан биш. Энэ нь халбага олж, халуун тостой хайруулын тавган дээр тортилла тархаж болно. Үлдсэн - трик: Brown хүртэл шарсан мах, бага дулаан өөр 5 минут гаруй харандаа, та нар хэлэх болно "Өө тийм би!". ширээн дээр, эсвэл зүгээр л ногоо, амтлагч нь нухсан төмс, porridges нь устай бургер байдаг. шар будаа, Сагаган, цагаан будаа гэх мэт - Үүнтэй адилаар, үр тариа, будаа үед хамт бэлтгэж оронд тэр авч ба meatballs "zagashnike" -д ирдэг

Энэ бүхнээс гадна хангалттай жор нь маш энгийн байдаг биш юм: гурван мөөг (тансаг - дөрвөн) усны шилэн дээр арвайн аяга авч, нэг - төмс, сонгино, сармис, давс, халуун ногоо сармисны хумс - амсах болно. Энэ бол бүх юм. бараг ямар ч хоолны дэглэм нь амттай тэжээллэг, тохиромжтой - хэзээ нэгэн цагт бүх зарим бургеруудыг хоол бол овъёос таны ширээн дээр таваг нэг хэсэг болох юм.