Хаврын мөөг (зургийг үзнэ үү). Эхний хаврын мөөг гэж юу вэ?

Хэзээ анх хаврын мөөг? Мэдээж хэрэг, жил бүр - янз бүрийн арга замаар. Гэсэн хэдий ч, туршлагатай мөөг pickers мэдвэл зарим нэг нийтлэг хэв маяг байдаг. хөрсний гэсгээх гэж хавар, мөөг болох түргэн гарч ирдэг. дулаан topsheet газар гэх мэт цас орхисны дараа сэргээх болон Мөөгний хөгжүүлэх эхэлдэг. Сард ОХУ-ын төв энэ сарын сүүлээр тохиолддог.

Хэн анх вэ?

Эхний гарч хортой мөөг нь жижиг хэмжээтэй. Мэдээж бүр Анхааралтай хүн үзэмжгүй нимгэн мөөг, ой, салбарт, тэр ч байтугай эхний хавар дулаан өдрүүдэд цэцэрлэгт олж болно анхаарал төлсөн байна. Одоогоор модны навч, өвс ногоон л гарч эхэлж байгаа бөгөөд grebes аль хэдийн олж болно. Мэдээж хэрэг, хоол хүнс нь тэд ажиллаж байна.

хүнсний юу анхны хавар мөөг?

Хоолны мөөг дараа нь бага зэрэг гарч эхэлж байна. Улс орны өмнөд бүс нутагт төв болон хойд бүс нутагт оны дөрөвдүгээр сарын эцэст олж болно - эрт, эсвэл дунд тавдугаар сард. хавар мөөг цуглуулах гэж та болгоомжтой байхыг үргэлж санаж байх хэрэгтэй. Энэ үед амархан хүнсний андуурч болох, хортой, гэж нэрлэгддэг "хуурамч" мөөг нь асар их. Тэгэхээр яаж идэж болно хаврын эхэн мөөг гэж нэрлэдэг вэ? Мэдээж энэ нь morels.

morels талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл

Энэ хавар мөөг хүнсний. Жишээ нь, Москва, тэд аль хэдийн ховор гэж үзэж эхэлж байна. Тэд ой бүр хангаж чадахгүй. Зарим хүмүүс аажмаар алга болж байна гэж үзэж байна. Европт манай улсад ба, XVI зууны дунд үеэс хүнсний morels гэж нэрлэдэг. Дэлгэрэнгүй тайлбар Ботаникийн, ОХУ-ын herbals Европын ном харж болно.

Тэд Туул буюу ой мод, цэцэрлэгт хүрээлэн дэх бүлэг гарч, тэд цэцэрлэг болон жимсний олж болно. навчит модны ойролцоо ургадаг: улиас, улиас, нигүрс гэх мэт цэцэг жимс жимсгэнэ тариалах илэрсэн Эдгээр хавар мөөг ... morels өөр өөр төрлүүд байдаг:

• Morel нийтлэг;
• дугуй;
• конус;
• Smorchkova малгай, т. Г.

Бид хамгийн түгээмэл Morel тайлбарлах болно.

Morel энгийн

хивс өндөр - 8 см, зузаан нь - 6 см-ийн өөрөө хайлуулан ирмэг хөл нь ovoid байна .. малгай хөндий нь дотор, гадна талаас нь зөгийн сархинаг эсийг төстэй ээлжит бус хэлбэртэй жижиг уурхай, хучигдсан байдаг. хүрэн эсвэл шаргал хүрэн үүнийг будах. үүдэл 2 см, хөндий, цилиндр, цайвар шар өнгө нь ойролцоогоор 7 см-ийн урт, зузаан байна. махан бие нь нимгэн, хэврэг, лав юм.

конус Morel

Гаднаа шовгор заримдаа ovoid 6 см, зузаан нь 5 см. Тулд малгай нь өндөр, түүний ирмэг сүрэл үүснэ. эсийн гадаргуу сунасан байгаа дээр малгай дотор хөндий юм. Түүний хар хүрэн эсвэл саарал өнгөтэй шар бор будах. 5 см-ийн, түүний зузаан, 2 см-ийн урттай хүртэл зогсоож. A цилиндр, хөндий, цагаан, эсвэл бага зэрэг шаравтар өнгөтэй өнгөтэй. Түүний нимгэн, эмзэг, лав мах.

Smorchkova таг

6 см хивс өндөр, 5 см. Өргөнтэй Гадаад өнгө байдал түүний хонхон хуруувч төстэй. Гаднын, тэр хөл нь neprirosshimi ирмэгийг нь, үрчлээстэй, олон тооны дагуу атираа байна. Хүрэн эсвэл шар өнгө хувирахгүй. 15 см урттай хүртэл зогсоож, зузаан нь 3 см. Өнгө нь цагаан , эсвэл тос. Эхний хөвөн шиг, дараа нь болж хөндий дотор илт хөл цилиндр хэлбэр. Махан бие нь лав, хэврэг байдаг.

morels хортой юу?

Энэ хавар мөөг, үүнээс зурагнууд энэ зүйлд олж болно хорт бодис агуулсан байдаг байна. Энэ нь баруун өндөр эрэлт хэрэгцээ нь маш чухал ач холбогдолтой ойн бүтээгдэхүүн юм. Жишээлбэл, тэд АНУ-ын хамгийн шилдэг болж байна. АНУ-д morels бусад мөөгөнцөр, тэдгээрийн зардал, ихэвчлэн 1 кг тутамд 150 $ давсан юм эсрэг гарч зогсож байна. Тиймээс тэднийг бүү ай - Энэ хаврын хүнсний мөөг.

morels шугам (үүнээс доогуур зурах) нь эргэлзэж байж болох тул, хоол хүнс хийх дулааны эмчилгээний тэдгээрийг ашиглах өмнө зогсож байна. 15-20 минут, дараа нь ус өөрчилж, үйл явцыг давтах тэднийг буцалгана. Дараа нь хүйтэн усаар зайлж, тэдний эрүүл мэнд, эмээдэг ч, хуурч, эсвэл буцалгаж байна. Бүх хорт хорыг рефлюкс дор усанд хөгц нь өнгөрч.

оёдол

жирийн болон аварга: ОХУ-д, та тэдний хоёр төрлийн олж болно. ойд шугам, илүү олон удаа харж болно тэд гадаад нөхцөл байдал нь илүү тэсвэртэй бас undemanding юм. Үүнтэй адилаар Morel мөөг, тэд навчит модны дор хайр ялзарч буй цахилгаан шатны хонгил, салбар, хожуул ойролцоо байрлах болно өсч, түүнчлэн. Өөр өөр шугам том малгай ээлжит бус хэлбэр, гүн crinkles байна. тэд ч бас sinuous, хүчтэй алхаа нь сааралдуу цагаан өнгөтэй будсан. хивс, биеэ шар зос цайвар бор, эсвэл шаравтар хүрэн байж болох юм.

шугам хүнсний байна уу?

Оросын шинжээчид эдгээр мөөг нөхцөлтэйгээр хүнсний итгэдэг. Өөрөөр хэлбэл, тэд хоол хүнс, зөвхөн буцалсан дараа нь тохиромжтой байдаг. Барууны мэргэжилтнүүд хувьд тэд шугам хортой гэж ангилдаг гэж үзэж байна. Энэ нь тогтмол мэдээлэл мөөг хүнд хордлого тохиолдолд, зарим нь аминд нь холбоотой юм. Хүмүүс morels шиг, хүнсний түүхий дахь шугам ашигладаг, учир нь байдаг, Энэ тохиолдолд бүгд байсан.

Үнэн хэрэгтээ эдгээр мөөг дулааны эмчилгээ устгасан байна хортой хорт бодис агуулсан байна. Бидний pickers өгвөл мөрийг боловсруулах дахин дахин явуулж байна. Эдгээр мөөгөнцөр Reboiling хордлогын эрсдлийг багасгадаг хорт бодис устгах, хүргэдэг. Мэдээж хэрэг, бид мэдээллийг мөөг тэдгээрийг хэрхэн зөв зохистой зохицуулах мэдэхгүй байна туршлагагүй хүмүүс цуглуулж санал болгож байна.

ослоос сэргийлэх

Нэгдүгээрт, хүн мөрийг оролдож хүссэн бол энэ нь дээр дурдсан бүх дүрмийг дагаж мөрдөх ёстой. Хоёрдугаарт, эргэлзээ нь хэсэг байгаа бол, бүх зүйл зөв хийж байна гэсэн, энэ нь тэднийг орхих нь илүү дээр юм байна. Үүнээс гадна, туршлагагүй mushroomer Morel нь ялгахад хэцүү мөөгний бол тэдэнд өөрийгөө үнэ цэнэтэй биш юм цуглуулдаг. Энэ нь зах зээл дээр, эсвэл танихгүй нь мөөг худалдан авах санал болгож байна. Тэднийг хортой сорьц байж болох дунд, тэд цуглуулсан хаана мэдэхгүй байна. мөөг зам ирэх, эсвэл сөрөг орчны газарт ургаж байгаа бол, энэ тохиолдолд, тэр ч байтугай morels эрүүл мэндэд хортой байж болох юм.

peziza улбар шар

Энэ нь өөр нэг анхны хавар мөөг юм. Энэ нь жижиг тод улбар шар мөөг. Залуу сорьц, аяга төстэй байгаа нь ирээдүйд тэд ялтсуудыг болон таваг төстэй, хавтгай болж байна. Хүмүүс тэднийг disciotis гэж нэрлэдэг. Эдгээр мөөг morels болон шугам нь харьцангуй юм. Тэд ойн жим, ойн ирмэг дагуу, газар дээр ургадаг. Ихэнхдээ түймэр байх ашигласан газар гарч ирдэг.

Бид тэднийг идэж чадах уу?

Улбар шар өнгийн peziza - хүнсний мөөг хавар, өөрсдийн бор түншүүдтэйгээ ялгаатай. Тэд бага эсвэл ямар ч үнэр болон амтыг огт байхгүй байна. Тэд ихэвчлэн даршилж нь төрөлжсөн мөөг хамт тэд тод өгч болгон ашиглаж байна. Тэд хэдий ч, тэд өнгө алдах буцалгаад, хуурч, харин даршилсан хэлбэрээр байлгах болно. Энэ хавар мөөг бөгөөд та энэ зүйлд харж болно зурагнууд ихэнхдээ салад, хоол нь төрөл бүрийн засах нь ашиглаж байна. Хатаасан мөөг нунтаг болгон хувиргаж, тэдэнд улбар шар өнгө өгөх хачир болон сүмс нэмж байна.

Эцэст нь хэлэхэд, дахин нэг удаа аюулгүй байдлын шугам, morels зорилго нь идэхээсээ өмнө хоёр удаа чанасан байх ёстой гэж санадаг. А peziza зөвхөн хүнсний тод улбар шар. бор, саарал өнгө мэдээлэл сүүдэртэй мөөгөнцрийн хоруу чанар харуулж байна. болгоомжтой байх хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн туршлагатай мөөг pickers хамт ойд явж байна.