Woodcock: хоол хийх жор, онцлог, Тойм

Woodcock спорт агнуурын хамгийн алдартай объектуудын нэг юм. Түүний тендер мах нарийн бүтээгдэхүүн гэж үзэж байна. Ихэнх тохиолдолд энэ нь шарсан, эсвэл хэлбэр шатаасан үйлчилж байна. Өнөөдрийн нийтлэлд та woodcock хамгийн энгийн жор олох болно.

Ерөнхий зөвлөмж

Олон тогооч зэрлэг шувууд нийтээр бүтээгдэхүүний мах авч үзье. Энэ нь бараг бүх сүмс болон garnishes сайн явдаг. Энэ нь хэд хэдэн аргаар бэлтгэсэн болно. Орон нутгийн gourmets дунд Ялангуяа алдартай галоген болон шарж woodcock, чихмэл дуртай.

шувуу жор хүүрийн өмнөх эмчилгээ гэсэн үг. Эхлээд түүнийг анхааралтай таслан авсан болон усны шуудуунд, дараа нь үндсэн үе шат үргэлжлүүлье. Хэрэв та бүхэл бүтэн шувуу шарсан шийдсэн бол энэ нь утсан гахайн мах, сонгино гахайн өөх болно. Энэ тохиолдолд, мах juicier woodcock, зөөлөн байх болно. Тэр тоглоомын толгой дараа тайван жигүүр дор атираат, хүчтэй утас гулуузыг хүртэл уя. Фрай шувуу түшиглэ байх нь зүйтэй, мөн тос. тавган дулааны эмчилгээний явцад үхрийн мах шөл нь жаахан нэмж зөвлөж байна.

Woodcock royally

хоол жор нь маш энгийн байдаг. Тиймээс энэ ажил нь амархан үндсэн ур чадвар бүтээгдэхүүн байх ямар ч хөтлөгчөөр даван туулах. Энэ амттай эмчлэх бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

• 7 Араг яс woodcock.
• шөл 250 мл.
• мөөг 300 гр.
• 250 мл-ийн тос.
• гахайн 100 грамм.
• ¼ цөцгийн тос боох.
• Солт.

үйл явцын тодорхойлолт

, Суга татан хаягдах усны шуудуунд, сайн хүйтэн усны шувуу нь цагаан цуу нь бага хэмжээний холимог угааж, гурван цагийн турш үлдсэн. Энэ үед гулууз мах зайлж дараа, нэг удаагийн алчуур, хуурай арилгагдах болон давс нь цэвэрлэнэ. Тэдний тус бүрийн дотор гахайн нэг хэсгийг тавьж.

Үлдсэн өөх доороос халаасан хайруулын тавган руу илгээсэн бөгөөд үүнийг хайлж байна. Дараа нь цөцгийн тос болон woodcocks тэнд нэмж байна. Pot нь тагийг нь хамрагдсан, бага дулаан үлдээх. Ойролцоогоор хайруулын тавган нь нэг цагийн дөрөвний нэг нь анхааралтай алтан хүрэн хүртэл илүүдэл өөх, шарсан гулуузыг бартаат асгасан.

тусад нь саванд, хайлсан цөцгийн тос, тархалт хэрчсэн мөөг зүсмэлүүд нь тос, бага зэргийн тэднийг хуурч. Дараа нь цөцгий болон шөл нь мөөг асгах болон хамгийн бага гал дээр сунжирч нь үлдээх хэрэгтэй. Таван минутын дараа, үр дүнд нь цуу Woodcock тогоо руу илгээсэн байна. А хөлөг онгоц дөрөвний нэг цагийн турш таг болон шөл хучигдсан байдаг. мах бэлэн байна дараа та галыг унтрааж болно. чанасан цагаан будаа, гар хийцийн даршилсан ногоо энэ амттай, анхилуун хоол үйлчил.

Soup woodcock

Энэ хоол нь жор, хүнсний ногоо нь хангалттай их хэмжээний ашиглах явдал юм. Тиймээс энэ шөл амттай, Hearty нь зөвхөн, бас маш их ач холбогдолтой юм. Тэд насанд хүрэгчид ч хүүхэд нь зөвхөн тэжээх болно. Тиймийн тул, энэ нь гэр бүлийн оройн хоолонд сайн сонголт байх болно. шөл танд хэрэгтэй болно шиг хоол хийх:

• woodcocks 400 грамм.
• сонгино 120 гр.
• лууван 100 гр.
• яншуй үндэс нь 100 гр.
• Сувдан арвай 120 грамм.
• Laurel нэг хос орхидог.
• хайлсан цөцгийн тос 50 грамм.
• 80 мл-ийн тос.
• яншуй сагс.
• Давс, улаан чинжүү.

үйл ажиллагааны дараалал

, Суга татан хаягдах eviscerated болон угаасан хүүр хэсэг буцалгаад хүйтэн усаар нь хайруулын тавган дээр тавьж, авчирсан, бууруулах юм. Бөмбөлөг шингэний гадаргуу дээр гарч ирэх дараа гал гарч, хөөс устгах нь хамгийн бага хэмжээнд буурсан байна. буцалж буй шөл болгоомжтой урьд нь цэнэгтэй дэвтээсэн бэлэн болтол арвай чанасан.

Тэр хооронд та үлдсэн хэсгүүдийг авч болно. Угаасан ба нилээд жижиглэсэн ногоо, saute хальсалж хайлсан цөцгийн тос. Тэд буцалж шөл нь саванд илгээсэн шөл хоол хийх дуусахаас өмнө нэг цагийн дөрөвний нэг нь. Мөн булан навч, давс, халуун ногоо байхгүй нэмнэ. Бэлэн шөл, аяга цутгана жижиглэсэн ургамал нь цацаж, цөцгий нь өмссөн.

чихмэл woodcock

Энэ нь хоол тендер, шүүслэг авсан байна. Энэ нь та ямар нэгэн супермаркет-д худалдан авах боломжтой энгийн, бэлэн найрлага бэлтгэсэн байна. Хэрэв та woodcock Түүний жор нь мэдээж таны хувийн хоолны номын хуудсан дээр байх бэлтгэх өмнө давхар шалгаарай Та хурууны хэрэгтэй бүх зүйл бэлэн болох эсэх. Энэ үед та хэрэгтэй болно:

• Хосууд Араг яс woodcock.
• өөх, тос, 70 грамм.
• 4 халбага хуурай улаан дарс.
• маргарин 50 гр.
• Bay навч, хар чинжүү.

бусад олон хоол хийх жор Энэ сонголтыг чихмэл woodcock адил дүүргэлтийн гэж үздэг. Тэгэхээр та одоо нэмэлт бүтээгдэхүүн, үүний дотор байх ёстой үлдэгдэл хэрэгтэй:

• тахианы элэг 100 гр.
• цай хос жижиглэсэн яншуй нь халбага.
• мөөг 100 гр.
• Тахианы мах өндөгний.
• цөцгийн тос 20 грамм.
• ½ нимбэгний шүүс халбага.
• tarragon, Breadcrumbs болон цитрус хальс sprigs нь хос.

хоол хийх алгоритм

Угаасан болон obsushennye хүүр Woodcock давс, чинжүү, үрж. Тэдний тус бүрийн тавьжээ дотор цөөн хүнтэй байх ёстой утсан гахайн мах хэрчсэн.

Одоо чөмөг бэлтгэх цаг нь болсон. нэг аяга Үүнийг хийхийн тулд, чанасан тахианы элэг, өндөг, мөөг, цөцгийн тос, нимбэгний хеделгеен урам зоригоо болон шүүс хослуулдаг. Мөн зарим нэг Breadcrumbs нэмнэ. Хэрэв бүх зүйл сайн хольж, татсан мах Эхлэх шувууны сэг чихмэл байдаг.

үе үе улаан дарс цутгахад, халуун шарах тавган дээр энэ хоол бэлтгэнэ. шувууны аж ахуй хангалттай шүүс хуваарилах дараа, энэ нь чинжүү, булан навч нь чийгийг. Бэлэн хүүр талыг нь хасах болон хавтгай тавган дээр тархаж, дүүргэлтийн орчим зохион байгуулсан байна.

Шувууны аж ахуй, casseroles шатаасан

Доор тайлбарласан технологийн дагуу маш амттай, шүүслэг гахайн Woodcock болж байна. Энэ нь үнэтэй бүрэлдэхүүн ашиглах татах биш юм, учир нь энэ хоол нь жор нь сайн байдаг. шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүн ямар ч орчин үеийн супер маркетуудын нь хямд үнээр зарж байна. Энэ тохиолдолд та хэрэгтэй болно:

• 4 Woodcock хүүр.
• Том сонгины булцуу.
• Bacon.
• Давс, амтлагч, газрын тос, цөцгий.

Угаасан болон усны шуудуунд гулууз дөрвөн хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Тэдний бүр давс, халуун ногоо нь үрж, дараа нь халуун тогоо, доод аль хэдийн бага зэрэг ургамлын тос цутгаж илгээв. Энэ нь хөнгөн хуумгай түлэгдсэн хүртэл хүртэл бүх талд шувууг шарж. Үүний дараа тусад нь аяга болон руу түүний ээлжийн талд устгаж болно.

ангижирсан тогоо хуурч жижиглэсэн гахайн болон сонгины хагас цагираг. Одоо бид эцсийн шатанд гүйцэтгэж болно. Өмнө нь бэлтгэсэн саванд доод хэсэгт сонгино, гахайн давхарга тархсан. дээд шарсан шувууны дээр байрлуулна. дахин ширхэг woodcock орж ирсэн нь сонгино болон гахайн утсан тархсан. Энэ бүх цөцгий нь түрхэн бөгөөд буцалсан ус хийнэ. Woodcock зууханд шатаасан. Энэ хоол shestidesyatiminutnuyu жор стандарт температурт дулааны боловсруулалт явдал юм. цаг хугацаа дуусахаас гэхэд шувуу буурцаг зууханд хасагдсан, үйлчилж байна. хүсэлтээр тэд шинэхэн ургамал sprigs чимэглэсэн байна.

тогооч нь сэтгэгдэл

олон туршлагатай ширээний үйлчлэгч дагуу woodcock, жор өнөөдрийн дугаар зүйлд танилцуулсан байна, маш амттай, эрүүл мах байна. Зөв дулааны эмчилгээ нь, энэ нь гайхалтай, шүүслэг зөөлөн, зөөлөн хувирна. Гэхдээ энэ нь тоглоомд хоол бэлтгэх та хатаж байх нь бүтээгдэхүүнээ маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Өөрөөр хэлбэл, тэнд үргэлж хатуу эрсдэл бараг нэг хэсэг зажлах юм.