Энгийн мах жор

Хоол хийх махыг цаг хугацаа, хөгшрөлтийн үйл явцыг хөрөнгө оруулалт шаарддаг. пийшин дээр зогсож цаг зарцуулах мах хоол хийх нь үргэлж уучлаарай, тийм болохоор маш их алдартай энгийн, хүртээмжтэй жор юм.

хөдөлмөрийн Оролтын Advantageously харьцаа - Хүнсний чанар зууханд энэ мах хатаж биш гэдгийг баталгаатай, ялангуяа Ханцуйны хуурах байна. Тиймээс зууханд дээр 200 градус температурыг барьж, тэр ч байтугай дээр дулаарал хаадаг юм. Шарах нэн даруй илүү мах дээд шарахын тулд биш, тийм зууханд дунд доод уналт. Дашрамд цахилгаан зуух , давуу эрхтэй бөгөөд энэ нь автоматаар тогтоосон температурыг өөрөө арчилж байдаг. зууханд халж байхад, мах бэлтгэнэ. Энэ нь цэвэрлэж, бага зэрэг давс нь таны дуртай, халуун ногоо, ургамал нь үрж байх хэрэгтэй. Энэ нь бага давс, мах oversalting ялангуяа мэдэгдэхүйц өгөх нь илүү дээр юм. Бэлтгэсэн мах ханцуйндаа, бат бөх хоёр талд нь бэхэлсэн байна болгон тавьж байна. мах, ханцуй, гүн гүнзгий хайруулын тавган тавьж байх ёстой зууханд тавих. Дараа нь бүгд мах сайн явдаг зууханд болгодог, бид салат бэлтгэх цаг зав.

Хэр удаан зууханд мах байлгах вэ? Энэ нь махны чанар, тоо хэмжээ хамаарна. сайн оройн дундаж гэр бүл байхын тулд энэ нь мах 800 гр, хуурах нь илүү зохимжтой гахайн мах авах хангалттай, энэ нь илүү шүүслэг юм. Ийм хэсэг нь 45 минут шатаасан болно, сүүлийн 15 минут нь 160 градус зууханд температурыг бууруулж байх ёстой. Жор жигд дамжуулан мах шувуу, туулай бэлтгэх адил байдлаар нь зөвхөн гахайн мах хэрэглэж болно.

мах, бяслаг Уламжлал ёсоор алдартай жор. мах эвдэрсэн унтраах хэсгийг үрж жижиглэсэн бяслаг, жигнэх нь унтаж унасан хамгийн түгээмэл арга. Хүнсний хувилбаруудыг хоол хийх энэ арга нь, учир нь мах, бяслаг бүтээгдэхүүний янз бүрийн хослол багтах боломжтой хооронд, хүн болгоны хувьд боломжтой. Жишээ нь, сонгино нь зүсмэл, чинжүү бөгж, улаан лоолийн тойрог. Бүх барилгын сайн юм хайлж бяслаг эзэмшдэг. махан бүтээгдэхүүний бас нэг багц: шарсан сонгино, мөөг, мөн хүүхдүүдийнх мах ringlet хан боргоцой, эсвэл алим идэх дуртай.

Ихэнх тохиолдолд түүхий мах, майонез хучигдсан байдаг. майонез амтлагч хүйтэн хоол нь байгаа учраас та үүнийг хийж байх ёстой, янз бүрийн хадгалалтын Хэрэв нэмсэн. Үүнээс гадна, майонез маш өндөр илчлэг хоол хүнс, хэлдэг хоол хийх жор нь түүнийг хэрэглэхтэй махны чанар, амт олж болно.

хоолны дэглэм баримталж байгаа хүмүүс, тэнд үргэлж чанасан мах бэлтгэсэн байна. цөцгий, сүү, цөцгийн тос бүрдсэн bechamel жан анхаарна уу. Энэ цуу хүйтэн чанасан мах байсан болно, зүсмэл болгон бууруулсан байна. Хурдан хөнгөн хувилбар Boeuf Stroganoff бэлтгэх. түүнийг бууруулах ёстой нь чанасан мах тууз болгон, béchamel жан нь хамрах нь бага зэрэг улаан лоолийн оо амт нь буцалгаад авчрах, бага дулаан дээр хэдэн минутын турш хоол, давс, чинжүү нэмнэ.

хүнсний ногоо сайн мах чанасан. Шоо дөрвөлжин, эсвэл promolotoe, энэ нь хүнсний ногооны шөл нь хоол хийх эцэст нэмж, ногооны салад оруулж болно.

мах хоол хийх жор бүтээлч өрөө үргэлж бэлэн байдаг нь сайн байдаг. Уйтгартай аяга амархан арай бэлтгэх технологи өөрчлөгдөж, шинэ болон хувирч болно. Жишээ нь, ердийн гоймон "nautically" баярын харагдах тэд Casserole өгөх бол. Хэрэв та 3-4 өндөг авч сүү тэднийг хумсны нэмэлт ямар нэгэн зүйл хэрэгтэй мэдээлэл нь жигд таваг руу хийнэ. Яг хагас чанасан өндөг дахин паста, газрын мах, гоймон нь байв. бага зэрэг дээд Redden нь зууханд гоймонгийн болон мах, хэлбэрийг тавь.