Өвөл мөөг хураах. боловсруулах арга зүй

, өвөл байх болно - гэрийн эзэгтэй бүр зун хатуу хэрхэн ажиллах мэддэг. Зун, намрын улиралд олон хүн хийж , өвлийн бэлтгэл мөөг. Ерөнхийдөө хувьд олон байж болно компот, эсвэл чанамал хоол, харин өвөл хураах мөөг хэрхэн хийхийг биш, харин хүн бүр мэддэг. Ихэнх тохиолдолд эдгээр гэрийн эзэгтэй мөөг хэрэглэх. Эдгээр мөөг дэлгүүрээр зарагдаж байгаа бөгөөд тэд ой олж байх нь байна.

Ямар мөөг илүү сайн?

Шинжээчид мөөг шинэхэн мөөг нь жижиг худалдан авах санал болгож байна. Та өөрийн гадаргуу дээр анхаарал хандуулах ёстой сонгох хэрэгтэй. Энэ бол ялзрах ямар ч ул мөр нь цагаан, цэвэрхэн байх ёстой.

мөөг бэлтгэх өвөл

Тэгэхээр, мөөг худалдан авч дараа нь та энэ журмыг, мөөг ургац хураалтын байдлаар эхлэх болно. Нэгдүгээрт, Гэсэн хэдий ч, анхааралтай арьс малгай хасагдсан, нурууны бууруулах ёстой. Цаашид мөөг угааж, нэг тавган руу тархсан байна. Дараа нь та 1 нимбэгний мөөг 450 гр ханшаар мөөг нимбэгний шүүс нь аяга нэмэх хэрэгтэй. Та бас энд давс нь хавчих нэмж байх ёстой. Ингэснээр-ий 3-4 см-ахиуц агуулгыг хамарсан Үүний дараа ус тэргүүлсэн байна. зуухан дээр мөөг нь тогоо тавьж, буцалгана авчирдаг. 5 минут буцалгана.

Түүнээс хойш preform мөөгөнцөр байна. Та дулааны тогоо устгах ёстой түүнээс мөөг, устгах, тэднийг хөргөж, банкуудад тавих боломжийг олгодог. Мөөг хүчин чадлын зөвхөн 70% нь нийт хэмжээг эзэлж хийх хэрэггүй, харин. Дээрээс нь тэд ямар болгосон нь шөл дүүрэн байна. Үүний үр дүнд банкууд мөөг Капрон таг, газар нь саванд хүйтэн усаар, хаалттай байх ёстой тавган дээр тавина. буцалгаад болон нэг цаг орчим дулаан байлгах элсээрэй. Цаашилбал, банкууд тавган гаргаж ирэв. Тэдний хөргөх мөөг металл таглааг нь хаалттай дараа. жилийн туршид хуурай газар хадгална Мөөг. Ийм хураах мөөг мөөг шинэхэн амтыг хадгалж болно.

Өвлийн улиралд Бусад арга prigotolveniya мөөг

Дээр дурдсан аргын гадна, бүтээгдэхүүнийг боловсруулах бусад арга байдаг. Эхэндээ энэ нь хоосон бүр дээр хийгдэх ёстой гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй мөөг төрөл тус тусад нь.

Хатаах, давслах

өвлийн marinating цорын ганц арга зам ч, хатаах биш юм нь гэрийн эзэгтэй мөөг хоол. Энэ нь ургац хураалтын хялбар арга юм. Энэ журмын явагдаж өмнө мөөг угааж чадахгүй байна гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй, гэхдээ зөвхөн газар дэлхий, янз бүрийн хог арилгах. Хөл малгай нь 1.2-2 см таслагдах. Цаашилбал, 2-3 цагийн үед тэд 40-50 градусын температурт огцом татаж хэрэгтэй. Зуны улиралд нар хамгийн шилдэг нэг байх болно. Мөн хатаах зууханд мөөг байж болно. Та тэдний хооронд богино зайг үлдээн, урсгалаар дээр мөр тэдэнд хэрэгтэй болно. Хатаасан мөөг шөл хоол хийх нь маш сайн байдаг. Дэлгүүр нь зөвхөн сэрүүн харанхуй газар, ямар ч чийг байхгүй байх ёстой.

давслах

мөөг түүж бэлтгэх нь тэдний давсжилтын байж болно. Энэ нь паалантай буюу шилэн тогооны шаарддаг болно. Та эхлээд цэвэр, prebrat, мөөг зайлж байх ёстой. Дараа нь тэд хүйтэн усанд дэвтээсэн байна (ус өдөр бүр өөрчлөгдөж нэг долоо хоног) гашууныг үлдсэн. Дараа нь мөөг нягт, саванд эсвэл торхонцорыг тавих тэгээд давс interspersing (түүхий эд материалын нэг кг тутамд. - 1.5 халбага). Амт нь дагуу, булан навч, чинжүү нэмнэ.