Гахайн хавирга нь шарсан Marinade жор. гахайн хавирга бэлтгэх технологи

гахайн хавирга юу хоол вэ? Мэдээж хэрэг, шарсан! Энэ нь маш хялбар - Та зүгээр л зөв найрлагыг нь мэдэх ёстой, тэдний харьцаа, хоол хийх технологи.

бэлтгэл ажлын эхний үе шат

гахайн хавирга нь амттай шорлог бэлтгэх зорилгоор махны сайн давхарга нь хавирга килограмм хэрэгтэй. Тэд маш сайн нь цаасан алчуураар хуурай, яс дагуух хэсгүүдэд хуваасан, угааж байх ёстой. Дараа нь та сонгино 300 гр нь хальс цэвэрлэх болон цагираг болгон бууруулах хэрэгтэй. Та бас сармис, 4 хумс цэвэрлэж байх хэрэгтэй.

хоол хийх Marinade

зөв түүнд зориулсан Marinade бэлтгэсэн үед гахайн хавирга шорлог, ялангуяа амттай юм.

тусад нь хайруулын тавган дээр жижиглэсэн сонгино тавих хэрэгтэй, анхааралтай мөчид тэр шүүс зөвшөөрөх байх байсан хүртэл өөрийн гараараа зуурах. Одоо тараг, 1.5 аяга, шар буурцагны жан нь хагас хоолны халбагын нэмэх шаардлагатай байна. Дараа нь буталсан сармис болон халуун ногоо, (хамгийн тохиромжтой нь давс, хар чинжүү болон ургамал нь холимог юм бол) юм шиг санагддаг шаардлагатай илгээх шаардлага гарч байсан юм. Зөвхөн хавирга руу Marinade энэ шатанд дараа илгээж болно. Бүх агуулга нь сайн холимог болон хэсэг хугацаанд хөргөгч-д тавьсан нь тагийг, хучигдсан байх ёстой.

гахайн хавирга kebabs marinating шаардагдах цаг хугацаа, бүтээгдэхүүний өөрийнх нь чанар хамаарна: ирмэг залуу байгаа бол, энэ нь тэдэнд цаг хоёр хангалттай байх болно, та нар хуучин байгаа бол, Хэрэв та шөнө тэднийг орхиж болно.

бэлтгэх төгсгөлийн шат

Тодорхой хугацааны дараа, хавирга хөргөгч гарч, тэднийг цагийн орчим хагас нь өрөөний температурт ч гэсэн уусвэрийг татах боломж олгох хэрэгтэй. Зөвхөн та гахайн хавирга шорлог хуурч эхлэх болно.

Тэд аль аль талд нь чанаж болгосон хүртэл нүүрсэн дээр яс дагуу Skewer дээр дүүжлэн алахыг байх ёстой (эсвэл тороор дээр тавих) болон шарсан.

гахайн хавирга Ийм шорлог шинэ ногоогоор хооллож болно. үр дүн маш зөөлөн, амттай мах, шар айраг нь хөнгөн зууш гэх мэт хамгийн тохиромжтой юм. гэрийн эзэгтэй, энэ жор мэдэх, дахин хэзээ ч асуулт урган гарч байна: "гахайн хавирга юу хоол вэ?"

Сонголт 2 Marinade №

Өөр нэг сайн сонголт Marinade, хавиргаар бэлдэж болно. Энэ наранцэцгийн тос 1/4 аяга, хэрэгтэй Учир нь та хагас нимбэгний шүүс нэмэх хэрэгтэй. Цаашилбал, энэ жижиглэсэн сонгино цагираг том, халуун ногоо (давс, газрын хар чинжүү болон ургамал холимог) гэж нэмж хэлэв. Marinade зарим жижиглэсэн ургамал, хоол бэлэн болсон байна л амтлагч нэмж нэмж болно.

хавирга marinate Энэ Marinade утгаараа хагас цаг байж болно - энэ нь цаг хугацаа хангалттай байх болно. үр дүн гахайн хавирга нь гайхалтай, шүүслэг зөөлөн, амттай шорлог юм.

Гурав дахь сонголт Marinade

зөгийн бал, шар буурцаг - Marinade бас нэг хувилбар юм. Бэлэн хоол амт огт өөр, харин эх хэмжээнээс багагүй байх - Энэ нь та гахайн хавирга агуу жор шорлог төрөлжүүлэх тусалж чадна.

Marinade бэлтгэх нь цуу, Кетчуп, зөгийн бал халбага нь гэр бүлийн хагас аягыг авч байх ёстой. Эдгээр найрлага нь нэг аяга хольж, болон халаалтын бичил долгионы зууханд илгээх хэрэгтэй - илүү сайн холих өндөр температурт. Мах хэсэг бүр нь та хатаасан газрын цагаан гаа бага зэрэг цацаж байх хэрэгтэй. Үүний дараа тэд сайн Marinade, доош хөргөх өмнө нь зайлшгүй шаардлагатай байсан тослох хэрэгтэй. хавирга нь сэрүүн газар нь шөнө байх ёстой Marinate.

Marinade зөгийн бал гичийн

гахайн хавирга нь шорлог шарах нь Marinade гич, зөгийн бал нь болгосон болно. Үүнийг хийхийн тулд, гич хоолны халбагын нь хоёр нь нэг улбар шар, нэг нимбэгний шүүс холино. Мөн шар буурцагны жан, зөгийн бал хоёр хоолны халбагын нэмэх бий хэрэгтэй. сайтар холих дараа Хэрэв масс peppery, амтат хавирга, мөн халуун ногоо хольц нь цацаж болно илгээх хэрэгтэй. marinated хавирга нь шавар мэдээж хамарч, наад зах нь 6 цагийн турш сэрүүн газарт илгээх ёстой. Бүр хоёр цаг, тэдгээр нь хольж байх ёстой. Ялангуяа тэдний эзлэх хувь 1-р усаар шингэлж нэг Marinade амтлагч нь асгах нь бэлтгэсэн хайруулын явцад бол бэлтгэсэн жор хавирга дагуу бага зэрэг хурц, маш их шүүслэг байх болно: 3.

шарсан Зарим зөвлөмжийг илүү амттай байсан

1. хавирга тулд, шүүслэг, зөөлөн болсон энэ нь дор хаяж 2 цаг marinate нь (залуу хавирга байж болох бусад) нь зүйтэй юм.

2. marinating хавирга үйл явц нь 2-3 ширхэг, нэг удаад нэг биш нь бууруулах боломжтой өмнө - энэ тохиолдолд тэд хатаасан дээр олж авч чадахгүй.

3. Тогооч нэртэй байгууллага нь буцалгаж, сэрүүн урьдчилан хавирга marinating санал болгож байна - энэ амтлагч хоол бэлэн байна гэж нэмж болно. Мөн та тусгай арга буцалгана хэрэгтэй: хавирга эцсийн буцалж буй шөлөнд доошилж, арван минут орчим байлгах ёстой.