Өөр өөр ломбо нь жор - чихмэл cannelloni байдлаар

Италийн хоол гоймонгийн өөрийн үүрэг алдартай юм. зүгээр л энэ улс орны алдартай хоолны дарагч - Бид энэ таваг гэж хэлж болно - түүний бүх сортын байна. Ямар ч гайхах sarcastically, Хачирхалтай нь, элэглэн дооглож, эсвэл нөхөрсөг - Италичууд wop гэж нэрлэдэг - Та тайлбарлах дуртай байдаг.

Гэсэн хэдий ч, тэдний зээл - "оо" -аас тэд хоолны бүтээлүүд, дараа нь shamelessly бүх улс орнууд (тэр ч байтугай түүний оршин суугчид scornfully итали шоолсон хүмүүс) зээлсэн бий.

Нарийн хоол: Энэ нь маш хялбар юм

Олон Италийн хоол нь бусад орны оршин суугчдыг хуулбарлах бараг боломжгүй юм. Энэ нь ямар ч хэцүү байх шиг байна - мөн тэр үед манай хүн үнэмшилтэй lasagna хоол хийх магадлал бага байдаг. эцсийн үндсэн дээр (- нь мэдээлэл дэлгүүрээс Olivier худалдан авах Италийн хувьд энэ нь бидний хувьд ижил зүйл) юм.

Энэ шийдвэр нь чихмэл үед cannelloni бага зэрэг илүү хялбар болдог. ямар ч эргэлзээгүйгээр, энэ нь цэвэр итали хоол юм, (маш чухал) үүнийг муудах тулд бид хичээх ёстой. Гэсэн хэдий ч, хоосон зай, нарийн суурь нь байдаг; Та - хоол бэлтгэх нь хамтрагч, мөн plagiarist санаа зовохгүй байна.

эхлэн заавар

Энэ тохиолдолд бидэнд тусалсан бүх алдар - Энэ Амтат хоол суурь худалдан авах нь асуудал биш юм. чихмэл cannelloni тулд эхэлж тэд худалдаж авах нь зүйтэй. хөндлөнгөөс оролцох, энэ нь яг юу болохыг мэдэхгүй байна. хоёр ээс бага гэсэн үг - Тиймээс, тусгай паста, арван см, диаметр нь урт хуруу төстэй хайдаг. Өөрөөр хэлбэл, чихмэл cannelloni гоймон та дүрж үгүй биш чөмөг нарийн цооног, хүлээн авдаггүй. Одоогийн супермаркет ийм шүдний оо чөлөөтэй зарж байна; Та нар мөнгөөр бэхлэн биш юм бол, энэ нь Италийн хайж байна. Энэ нь илүү үнэтэй байдаг, гэхдээ энэ нь диаметр нь сонговол хэт их, эсвэл хангалтгүй хоол нь асуудал үүсгэж байна. Чихмэл cannelloni Италийн гаралтай юм - жинхэнэ таашаал.

хоолны бизнест эхлэн

Эдгээр хүмүүс хэзээ ч хийж, энэ нь илүү сайн гэж эхлэх нь The хамгийн энгийн. Жишээ нь, татсан мах (tautology уучлах) чихмэл cannelloni хоол гэж оролддог. (Мах - таны амт нь) энэ таваг нь, гоймонгийн гадна, та татсан мах, хагас киллограм хэрэгтэй болно, сонгино, улаан, халбага мэргэн (хуурай, цэвэр бол - 2 дахин их); талх үйрмэгтэй, шинэ үүгээр нь 50 орчим грамм, 1 өндөг, бага зэрэг оливийн тос - энэ л чөмөг юм. амтлагч (болон cannelloni улаан лоолийг бодвол илүү олон удаа хийсэн béchamel жан чихмэл) сүү нь цэгтэй, цөцгийн тос нь хэсэг, гурил (гэхдээ цай), хүнд тос нь шил гурван хоолны халбагын хэрэгтэй болно.

Бэлтгэл: нарийн чимхлүүр, харин хурдан

газрын тосны хайруулын тавган, шарсан сонгино, мэргэн нь халааж, farshik дүүргэх дараа нь нэг цагийн дөрөвний нэг бэлддэг байна. үйрмэгтэй, өндөг болон амтлагчийг нэмж - Хэзээ сэрүүн. Энэ үед, жан хийх: цөцгийн тос, сүү, гурил, халуун ногоо нийлүүлж, хутгах явцдаа буцалж удаан халдаг найдаж. Дараа нь тос орж байх ёстой - нэг аяга ганцаараа үлдсэн.

хоолой бүр дүүргэлт түлхэж байна. үндсэн зарчим нь: Хэрэв та чөмөг cannelloni эхлэх үед эхлээд тэд шиг урагдаж биш, буцалгана, дараа үүнийг бүү хэтрүүлэн, өөрөөр гоймон raskisnut болон unpalatable болж байна. Тавьсан нэрийн жагсаалт дээр жигд хуудас, дээд дүүрэн хамт bechamel болон цацаж нь бяслаг - дөчин минут байна шатаасан хүртэл тэд юм алтан.

Таны дэлгүүрийн cannelloni биш бол

цөхрөл биш үү! Магадгүй тэр авирах мэргэшсэн. Түүний навч өөр нэг хувилбар болгон маш тохиромжтой байдаг, гэхдээ бага зэрэг урт зовох болно. Зүгээр л давхаргыг өргөн гурван зурвас бөгөөд та болон нөхөн хүртэл боож болно хуваасан байна. dryish авирч татсан бол - чөмөг тавьж, таван минут хүлээх хэрэгтэй. Хуудас зөөлрүүлэх, боож болгосон "хиам" ажиллаж чадахгүй байна. Тиймээс чихмэл cannelloni төлөвлөж гоймонгийн-ээс ямар ч муу - одоогоор Италийн зохион бүтээсэн ба аль аль нь суурь нь тэдний хоол ямар ч тохиромжтой байдаг.

илүү хэцүү бөглөх

Та нар өөрсдөө гоймон баримлын шавар бүтэц (хамгийн их магадлалтай өндөг байдаг) хэтэрхий nitpick байх нь хүлээн зөвшөөрч хэрэв шуудангаар тохиромжтой юм. Гэсэн хэдий ч, тэр ч байтугай мацаг барих төлөө бус - маш амттай хоол, ямар ч мах байдаг боловч.

дүүргэлт 800 гр, болон их vkusnosti нь тэд хэд хэдэн төрлийн байх юм бол илүү сайн мөөг хэлнэ; chive; бага зэрэг сармис. Анхаар! асуудал! Трюфель, ганцаараа байг, гэхдээ энэ нь авах нь илүү дээр юм. Гэсэн ч гурил 2-р хоолны халбагын (энэ нь асуудал биш юм), сүү нь цэгтэй, мод шарж самар болон халуун ногоо хоёр халбага хэрэгтэй болно.

Бэлтгэсэн мөөг зүгээр, маш сайхан хөгийг нь хасах - сонгино, сармис, самар, трюфель - хавтан. Сармис нь Чидун жимсний тос нь шарсан, сонгино эхлээд, дараа нь мөөг нэмж, таван минутын турш хамтдаа галоген. трюфель, яншуй танилцуулж, bechamel цөөн хэдэн хоолны халбагын нэмнэ. Гагнаж хоолой (гаруй явж байхгүй бол) хөргөлттэй дүүргэлтийн дүүрч, зууханд тавьж байна. Тиймээс илүү сайн бяслаг амт нь шатаасан cannelloni чихмэл, тийм болохоор самар Parmesan цацаж залхуу байж болохгүй. гоёл чимэглэлийн зориулалтаар орхиж хэтэрхий гоё жаахан-д трюфель. Амттай, манай хамт иргэдийн үзэл бодол, нарийн төвөгтэй байгаа ч.

Сонголтууд нь нгээр ба нэмэлт

béchamel гадна наад зах нь ихэвчлэн улаан лоолийн сүмс ашиглах - Энэ нь Италийн хоол бас алдартай юм. , мөөг, амтлагч бүхий л төрөл бүрийн болон ургамал нь том төрлүүд - Мөн найрлага нь маш хязгаарлагдмал тооны béchamel маш хатуу жор бол улаан лоолийн "нэг хүнд ногдох доош тавьж байна" гэж ашигладаг. Энэ нь гол нь - үнэр дүүргэлт оноо байх нь, халуун ногоо үүнийг бүү хэтрүүлэн.

Ямар ч бага сонирхолтой чихмэл cannelloni илүү зохиох нь: ямар нэгэн хязгаарлалт байхгүй бараг л байна. гоймонгийн өргөн танигдсан жор хаш чихмэл болон шинжээчид энэ нь хамгийн шилдэг нэг юм гэж үзэж байна. Энэ нь бяслаг нь шатаасан эдгээр чихмэл cannelloni Хэрэв ямар илүү амттай гэдгийг санаж байх хэрэгтэй.

Ямар ч сонирхолтой бага Италийн гоймон зуслангийн байшин бяслаг чихмэл байдаг. Сүүлийнх хуруу шилэнд дүүргэх нь маш цэвэр хийхгүй өгдөг - нь айраг сүү бүтээгдэхүүн сайтар ногоон, өндөг хольж байх ёстой үнэн хэрэгтээ нууц оршино. Дараагийн - уламжлалтай: bechamel - бяслаг - зууханд. экстазын үүнийг оролдож байгаа хүмүүс.

Маш сайн загас cannelloni. Гэвч тэдний бэлтгэх хэд хэдэн ялгааг байна. Юуны өмнө, загасны филе урт, нимгэн зүсмэл хуваасан ч гэсэн тайван хуруу шилэнд танилцууллаа. Sauce дахин биш, бүр béchamel. 3 өндөгний шар, хоёр халбага хуурай цагаан дарс ташуурдуулж нь усан банн, харин аажмаар цутгаж руу масс нь хайлсан тос (нийт 100 гр). Дараа устгах нь The дулаан бүх давсалсан, чинжүү, амт нь нимбэгний шүүс, нэмэлт The тос. Stuff, жан makaroshki асгаж, бяслаг нь цацаж, цагийн улирал хаа нэгтээ махыг урьдчилан шараад.

Таны харж байгаагаар, cannelloni загас нь тийм хялбар биш юм хоол, гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм.

фенүүд нь Multivarki

гал тогооны цахилгаан хэрэгсэл фенүүд нь Италийн хоол гэнэтийн улиралд илэрсэн байна гэж баталж байна. гахайн мах, үхрийн мах - хамгийн амжилттай чөмөг холимог чөмөг гэж үзэж байна. Зарчмын хувьд, бэлтгэл үе шат буюу чихмэл cannelloni зэрэг аргыг ердийн уламжлал ямар ч өөр өөр. Зөвхөн онцгой - Гэхдээ энд цаашид бэлтгэл юм.

Харин үүний оронд сонгодог béchamel жижиг шарсан сонгино 5 минутын-ээс илүү багц горимд хэсэг. Дараа нь тэд сармис нэг жижиг хэсэг явах - дахиад гурван минут. Дараа нь - арьс (мөн маш Жижиг тайрах) ямар ч улаан лооль - нэмэх ирэх таван минут.

тусад нь саванд, цөцгий, улаан лоолийн оо, буцалсан ус хослуулдаг. жан - нэг аяга нь чөмөг, хуурах нь нэгж гоймон тавьж, орой дээр. Энэ нь бараг бүрэн агуулгыг хамрах ёстой. Эцэст нь бэлэн cannelloni multivarka чихмэл авчрах горим "pilaf" шилжсэн. Тэр нь ихэвчлэн доод шатааж аяга болгодог бол - "жигд" (дөчин минут түүний хязгаар) -ийн дэглэмийн орлуулж болно.

Таны харж байгаагаар, хүссэн янз бүрийн аргаар, янз бүрийн агуулга нь хүрч болно. Энэ нь амттай идэх хүсэл байх болно!