"Velkopopovitskiy Kozel": түүх, продюсер, Чех шар айрагны талаарх сэтгэгдэл

"Velkopopovitsky Goat" шар айраг нь түүхэн гаралтай улсаас гадна Чех шар айрагны хамгийн алдартай брэнд юм. Мэдээж энэ нь Герман, Бельги улстай өрсөлдөхгүй байсан. Гэхдээ БНЧУ-ын зүүн чиглэлд энэ шар айраг нь хортой ундааны фенүүдийн зүрх сэтгэлийг (мөн гэдэсний) агуулдаг. Мөн Словак, Унгар, Польш, Молдав, Украин зэрэг улсуудаас дараа нь ОХУ нь SABMiller-ийн борлуулалтын тэргүүлэгчийг үйлдвэрлэх тусгай зөвшөөрөл авчээ. Энэ төрлийн шар айраг юу вэ - Велопоповицкий ямаа? Энэ нь хөөс уухтай холбоотой юу? Энэ брэндийн шар айрагны тухай сонирхолтой түүх, түүний амт шинж чанарууд энэ өгүүллийг унш.

Нэр алдартай брэнд хэрхэн төрсөн бэ?

Чехийн муж улсын нийслэл хотоос Вена Поповиц гэдэг жижиг хотод байдаг. Эхний баримт бичигт дурдсан нь 14-р зууны өмнөх үеэс эхэлдэг. Мөн "Поповиц" үйлдвэр нь хотынхоос хоёр зуун жилийн настай юм. Энэ бол XVI зууны аль хэдийн бичигдсэн түүхэн баримтууд юм. Тэр үед шар айраг исгэх нь Heerl-ийн гэр бүл байв. Гучин жилийн дайн сүйрсэний дараа шар айраг исгэх үйлдвэр Сүмийг орхиж, 18-р зууны төгсгөл үеэс эхлэн эзэд нь өөрчилсөн юм. 1870 онд түүнийг Smichov хотын захирагч Frantisek Ringofer худалдан авсан байна. Тэрбээр шар айрагны үйлдвэрийг орчин үеийн болгосон бөгөөд дөрвөн жилийн дотор шинэ "Velkopopovitsky Goat" брэнд үйлдвэрлэж эхлэв. Нэрэнд ямар нөлөө үзүүлсэнийг одоо хэлэх нь хэцүү. Магадгүй энэ нь зар сурталчилгаа нэртэй болсон ховор тохиолдол юм. Францын аялагч зураач шар айраг амталж байсан нь бүтээгдэхүүний аяыг дүрсэлсэн зурган дээр зурсан ямаа юм. Гэсэн хэдий ч ямаанууд нь ажилгүй болжээ. Бүтээгдэхүүнийг амьд бэлгэдэл болгохын тулд хэд хэдэн амьтдыг үйлдвэрлэ. Уг ундаа нь Чехтэй хайртай байсан бөгөөд "Velkopopovitskiy Kozle" сонгодог уран зохиолыг дурддаг. Зоригт цэрэг Свежк өөрийн шинж чанарыг маш их үнэлдэг байсан. Жил бүрийн 6-р сарын эхний бямба гарагт зочид буудлуудын тэмцээнд оролцдог. Энэ амралтыг "Ямааны өдөр" гэж нэрлэдэг.

Цоо шинэ түүх

Дэлхийн нэгдүгээр дайны өмнө Поповиц дахь үйлдвэр 90,000 гаруй гектолитр шар айраг үйлдвэрлэсэн. Судетененсийн эзэнт гүрэн, Чехословакт социализм байгуулах ажил нь бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн чанарт сөргөөр нөлөөлсөн. 1992 онд үйлдвэр нь төрийн удирдлагаас чөлөөлөгдөв. Байшингийн байдал өөрчлөгдсөн байна. Тус компани нь 625 сая крон бүхий үйлдвэрлэлийн компани юм. Уг үйлдвэрийг ундаа үйлдвэрлэх уламжлалт зан заншлыг анхааралтайгаар үнэлж эхэлснээс хойш алдартай болсон. 1994 онд энэ брэндийн нийт үйлдвэрлэл 931 мянган гектолитр байв. Жилийн дараа амжилттай компани Хувьцааны Компани Радеграст Бюрейлийг худалдан авч, Velkopopovitsky Goat үйлдвэрлэв. Үйлдвэрлэгч нь Чех шар айрагны зах зээлийн 20 хувийг эзэмшдэг. Энэ брэнд нь зөвхөн Velkopopovicky pivovar-тэй төдийгүй "Pilsner's Holiday" -ийг үйлдвэрлэдэг.

Шагналууд

1995 оноос хойш энэхүү брэнд Пилшн шар айрагны ангилалд дэлхийн уралдаан дээр алтан медаль хүртсэн. Гэтэл Велопоповицкий ямаа зөвхөн медалийн төлөө алдартай биш. Сонирхолтой, мартагдашгүй зар сурталчилгаагаар энэ ундаа Орос улсад хайртай болсон. Зохиолч Владимир Яскаевич "Мэг", "Лам" гэсэн хоёр цэгийг бүтээжээ. Тиймээс тэрбээр энэ шар айрагны брэндийг амжилтанд хүргэсэн. Гэхдээ үнэндээ зар сурталчилгааны компанит ажил хэр бодитой байсан, хэрэв бүтээгдэхүүн муу байвал түүнийг бий болгохгүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Velkopopovitskogo шар айрагны нууц нь өвөрмөц зөөлөн бөгөөд амттай усаар орон нутгийн худгаас үсэрч байдаг. Тиймээс ОХУ-д тусгай зөвшөөрөлтэйгээр исгэж байгаа бүтээгдэхүүн нь анхныхыг алддаг. Бодит, жинхэнэ "Ямаа" олон улсын тэмцээнд 20 гаруй шагнал хүртсэн. Гэхдээ Оросын лонхонд (нэг дороос агуулагдаж байгаа агууламж) ичгүүртэй, "Шар айраг".

"Velkopopovitskogo Kozel" төрлийн төрлүүд

Энэ брэнд нь БНЧУ-д хамгийн алдартай нь юм. Тиймээс, энэ нь ердөө сонгодог хэвээр, сорт байхгүй бол энэ нь хачирхалтай байх болно. Одоо энэ асуудал нь энэ дөрвөн брэндийг үйлдвэрлэдэг. Хөнгөн шар айраг нь анхны сонгодог загварт ойрхон байдаг. Энэ нь цитрусын амттай байдаг. Хөөс нь зузаан, дунд. Энэ төрөл нь шар айраг таалагддаггүй хүмүүст хандах болно. Сэтгэлийн зовиур нь бага зэрэг таахад сонгосон хольцын ачаар уух нь гайхалтай зөөлөн амт юм. Согтууруулах ундаа нь яг 4 хувьтай байдаг. Дунд зэрэг хүчтэй (4.6 градус). Энэ төрөл нь хөнгөн, гашуун, соёолсон амттай. Дээд зэрэглэлийн ханасан амт нь хэнийг ч ялж чадна. 1997 онд Чикаго хотноо болсон дэлхийн аварга шалгаруулах тэмцээнд алтан медаль хүртсэн энэ төрөл бүрийн Velkopopovický Kozel. Энэ шар айраг уухад хялбар байдаг, гэхдээ үүнийг авч хаядаггүй: энэ нь 4.8% байдаг. Энэ нь "Velkopopovitsky Dark Goat" гэсэн тэмдэглэгээ юм. Үнэндээ энэ ундаа нь бадмаараг өнгөтэй. Согтууруулах ундаа багатай (3.2%), зөөлөн кармын амт энэ брендийг дуртай сайхан бэлгийн харьцаанд оруулжээ.

«Velkopopovitsky Goat»: үнэ

Хэрэглэгчид бүтээгдэхүүний үнэлэмжийг хэрхэн үнэлдэг вэ? Дотоодын брэнд шар айрагтай харьцуулбал "VELKOPOPOVITSKY KOZEL" хагас литрийн лонх илүү үнэтэй байдаг. Жороо ч жаран рубль зардаг. Энэ нь эхнээсээ биш харин лицензтэй. Гэхдээ үнэлгээний дагуу чанар ийм үнэтэй байдаг. Хэрэв та лицензтэй ундаанаас сонгож болно, Украйны бүтээгдэхүүнийг оролдоорой. Чех улсын хувьд хопыг импортоор оруулж ирдэг бөгөөд усыг эрдэс бодисоор баяжуулж, амтыг зөөлрүүлэхийн тулд цэвэршүүлж, гааль нь зөвхөн Галицад ургадаг хамгийн шилдэг нь юм. Гэхдээ Мэдээжийн хэрэг, "Velkopopovitskiy Kozel" эх, тааламжтай газар дээр таалагдах нь дээр. Чех улсад маш олон баар байдаг бөгөөд энд та аяганаас амьд шар айраг авна.

Тайлбар

Шар айрагны брэнд "Velkopopovitskiy Kozel" хэрэглэгчдийн хувьд гашуун биш гэж тэмдэглэсэн байна. Энд "Дунд" биш, энэ амт илүү мэдрэгддэг. Үнэр нь бүрэн дүүрэн байна. Бүтээгдэхүүний хямд, чанар сайтай чанар нь энэхүү шар айргийг борлуулалтын зэрэглэлд анх удаа байршуулдаг. Ундаа нь шилэн сав, хөнгөн цагаан лаазанд аль алинд нь байдаг . Үе үе эхлэн үйлдвэрлэгч хувьцаагаа зарладаг - тэд үнэхээр "хууран мэхлэлтгүй" байдаг - та шагналын эзэн болж чадна. Ялангуяа ихэвчлэн харанхуй байдлын талаархи бүсгүйчүүдийг орхиж, харин бусад сортуудын талаар тэд эерэгээр хэлдэг. Уух уух нь согтууруулах ундаа, согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. Толгойд цохихгүй. Товчоор хэлбэл, усанд орохдоо зугаалга хийх, зугаалах тохиромжтой сонголт.