Semolina бүхий конус хэрхэн хоол вэ?

Мэрийцгээж өндөг нэг удаа франц зохион бүтээсэн. Түүнээс хойш олон жил авч, хоол ч маш их алдартай юм. түүнийг бэлтгэх янз бүрийн жор зуун байдаг. хамгийн сонирхолтой хувилбаруудын нэг нь semolina бүхий конус гэж үзэж байна. Яаж бусад өөр байна, ямар нууц тариа нь өндөг жинг саад болдог вэ?

сонгодог арга зам

Ихэнх тохиолдолд semolina энэ конус бүрэлдэхүүн хэсэг нь нэлээн даруухан багц ашиглан зуухан дээр болгосон. 6 өндөг semolina 50 гр, нэг аяга сүү, бага зэрэг давс, элсэн чихэр, 25 гр хэрэгтэй.

үйл явц нь хэд хэдэн алхмуудаас тогтоно:

1. Эхний өндөг, элсэн чихэр нь сайн зодож байна.
2. Дараа нь бага зэрэг давс нэмж, бүтээгдэхүүний энхрий эелдэг биш юм.
3. Дараа нь хутгах зогсоох ямар ч зөөлөн сүү нэвтрүүлэх.
4. Сүүлийнх semolina хольц нэмж байна.
5. Пан гал дээр тавьж, газрын тосны өөрийн сайн дулаан, урьдчилан тослох. Энэ нь аль аль нь ургамал, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн байж болно.
6. Creamed хольц тавган цутгана болон нягт нь хамарсан нэн даруй хамрагдсан байна.
7. Гал бага хийх хэрэгтэй.

Одоо бид зөвхөн хүлээх болно. 15 орчим минутын дараа semolina нь шарсан өндөг бэлэн болсон байна.

Сайхан хавтан ямар нэг юм (саатал, сироп эсвэл чанамал) нэмж энэ хоол үйлчил. Ийм дэмий зүйлийг дургүй байдаг хүмүүс зүгээр л цай, компот нь үүнийг ууж болно.

бага нууц

Зарим нь шинэхэн амраг semolina нь шарсан хийсэн зүйлийг ойлгосонгүй. croup нь хольц нэмсэн шалтгаан нь юу вэ? Энд бүх зүйл нь маш энгийн байдаг. Үүний нэгэн адил ихэвчлэн хоол илүү их өтгөн болгох ирдэг. Нэгдүгээрт, ороолгодог үед нарийн semolina хэсгүүд бүтээгдэхүүн нь илүү нарийн холих дэмжих. Хоёрдугаарт, тэдний тусламжтайгаар хоол нь "араг яс" үүсгэхэд танд туслах илүү агаарын бөмбөлгийг гаргаж байна. Гуравдугаарт, өндөр температурт тариа хөөлт дээр жигд конус нэмэлт хэмжээг өгөх үед. Сайн тогооч нь олон ийм нууц байдаг. Жишээ нь, мөн сүр жавхлан хольц халуун сүү нэвтрүүлсэн байна, дараа нь цагаан цуу нь бага зэрэг сод нэмэх бол хүрч болох юм. Заримдаа тогооч бага зэрэг дулаан тавган дээр өндөг массыг бөглөх илүүд хэмжээг аврахын тулд. Энэ нь шатаж үүнийг хамгаалах болно. Үүнээс гадна, энэ нь харгалзан бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцааг авч хойшлуулашгүй чухал юм. Чийгийн маш их байх ёсгүй. Энэ нь зорилтот нөлөө сүйрүүлэх болно, талх нарийн боовны өндөг халуун шингэнд хөвөх болно.

Хоолны хязгаарлалт

Хүн уураг нь харшлын урвал юм бол, энэ нь хязгаарлах ёстой, эсвэл бүрмөсөн өөрийн хоол хүнсэнд ийм бүтээгдэхүүн гаргах. Эдгээр хүмүүсийн хувьд, та зууханд semolina нь тусгай шарсан бэлтгэж чадна.

Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь дараах байдалтай байна: Сүү, 50 мл, semolina, нэг өндөгний шар нь цайны халбаган дээр нь хурдаар.

хоол энгийн байдаг бэлтгэнэ:

1. Аяархан тусдаа саванд угсарч, бага зэргийн зодуулж уураг нь yolks тусад нь байлга.
2. сүү нэмж, аль хэдийн хутгагч ашиглаж байгаа хатгаж байна.
3. semolina оруулна уу, аажмаар цохилтыг дуусна.
4. хольц Мөөгөнцөр руу цутган, зууханд тавьж байна. 185 градус хүртэл дулаан өмнөх хэрэгтэй.
5. Хүсэл сонирхолтой нь хэмжээ, түлэгдсэн царцдасын нэмэгдсэн мэдэгдэхүйц байх.

конус тулд амьтан тослох тос хамгийн сайн хэлбэрийг шатааж, эсвэл мод биш юм. Энэ нь хоол илүү анхилуун болгоно. зөвхөн анхааралтай халуун Мөөгөнцөр нь устгаж байх болно ширээн дээр гаргаж байна. аюулгүй - хоол тендер, зөөлөн, хамгийн гол нь болж байна.