Multivarka онд бяслагтай хэрхэн махыг урьдчилан шараад?

Cheesecake амттан өөхний тос бяслаг, эсвэл зуслангийн байшин бяслаг түүний бүрэлдэхүүнд чөмөг байх гэж нэрлэдэг. Түүнээс гадна, энэ зууханд шатаасан нь бялуу, болон бэлэн хүйтэн арга (ямар ч жигд) нь амттан байж болох юм. бүх cheesecakes нэгтгэдэг цорын ганц зүйл бол - нь нимгэн бялуу суурийн эсэх болон чөмөг нь илүү сэтгэл хөдөлгөм давхарга юм. Үүгээр зузаан бяслаг бялуу зузаантай ааруул масс 6-10 дахин илүү байх ёстой.

Cheesecake - эртний түүхийн хоол. Бид бяслаг, эсвэл зуслангийн байшин бяслаг төрлийн энэ амттан, бидний өвөг дээдэс бэлтгэхэд ашиглаж байгаа юу хэлэх үүрэг биш, харин өнөөдөр ааруул бяслаг, эсвэл ашиглаж байгаа тос бяслаг нь өтгөн тууштай байдаг, эсвэл гэрийн бяслаг. Энэ нь бяслаг, хоол амттангаар дээр явах болно, исгэлэн амттай байсан гэж чөмөг амт зөөлөн, өтгөн байх ёстой маш чухал ач холбогдолтой юм. vanillin, какао, нимбэгний Зэст, эсвэл нухсан жимсгэнэ, жимсний - тос бяслаг Ихэнхдээ үнэрт эсвэл амтлагч нэмж хэлэв.

бяслагтай бялуу, элс, жигнэмэг, эсвэл нарийн боов хийсэн байна ашигласан суурь нь. Энэ нь ихэвчлэн эцсийн жигнэмэг нарийн үйрмэг болгон гадаргуугийн байгаа суурь болгон ашиглаж, цөцгийн тос хольж байна.

Жор, бяслагтай хүйтэн процессийг хэрхэн хоол, эсвэл зууханд үүнийг махыг урьдчилан шараад, тэнд олон байдаг. multivarku болон богино долгионы - Бид орчин үеийн гал тогооны хэрэгсэл ашиглан энэ амттан хийх гэж оролддог.

multivarka онд бяслагтай махыг урьдчилан шараад, анхны суурь нь зуурсан гурил болгож байна. Жишээ нь, жигнэмэг төрөл. Энэ vzobem сэвсгэр хөөс нь хоёр өндөг, элсэн чихэр, хагас аяга, дараа нь хүртэл нь гурил хольж, хагас аяга нэмнэ. жигд Multivarki нь аяга руу batter хийнэ.

Энэ үед бэлэн ааруул холимог байх ёстой. түүнийг бэлтгэх нь, өтгөн тарган зуслангийн байшин бяслаг (750 гр) нь гурван сав баглаа боодол авч цөцгий (чичиргээн - 200 грамм) хамт хольж, элсэн чихэр, хагас аяга. гурваас таван yolks болон бүрэн цардуул халбагаар (төмс, эсвэл эрдэнэ шиш авч болно) -ийн хольц нэмнэ. ванилийн эсвэл нимбэгний хеделгеен урам зоригоо - Энэ шатанд та амт нэмж болно. Одоо аажмаар элсэн чихэр (шилэн), эсвэл нунтаг элсэн чихэр нэмж сэвсгэр хөөс таван уураг үлдсэн ташуурдаж. Нарийн хөдөлгөөн хүртэл ташуурдуулж хөөс уураг нь тос бяслаг хольж ёроолоос халбага.

Одоо зуурмаг давхарга дээр тархсан болгосон дүүргэлт. Бид анхааралтай ажиллах, жижиг хэсгүүд дэх бяслаг тархсан байх ёстой. multivarku нь аяга тавьж, 65 минутын турш жигд горимд орно. Энэ нь жигд явцад Multivarki тагийг нээж байх нь маш чухал юм, дохиолол сонсогдож үед та төхөөрөмжийг унтраах хэрэгтэй, харин бидний multivarka бяслагтай бүрэн доош хөргөлттэй хүртэл тагийг нээж чадахгүй байна. Хэрэв та энэ нөхцөлийг хангасан бол, ааруул шийдвэрлэх болно, мөн энэ нь байх ёстой гэж амттан, энэ агаарт ажиллах боломжгүй байна.

Та бэлэн хийсвэр боов ашиглан multivarka онд бяслагтай хоол болох аяга овоолсон байх нь давхарга гарч өнхрүүлэн, жижиг чичиргээ багасгагч болгож байна. Дараа нь бэлэн ааруул массыг тавьсан.

Та баримлын шавар нь эргэн тойронд замбараагүйтүүлэх хүсэхгүй байгаа бол та Cheesecake multivarka онд жигнэмэг суурийг бэлтгэх, хийх боломжтой. Жишээ нь, энэ: овъёос жигнэмэг, 100 грамм болон самар (hazelnuts, кешью, бүйлс) ижил тооны нүдэх. Дараа нь зөөлрүүлсэн цөцгийн тос 75 грамм холимогт нэмнэ. Хутгаад, Multivarki өмнө нь түүний жигд цаас давхарга тавих аяга ёроолд тавьсан. бэлтгэсэн суурь тархах тос бяслаг, жигнэх орой дээр.

Мэдээж хэрэг, бяслаг жор таны нийцэхгүй өөрчилж болно multivarka. Та жишээ нь, гэрийн бяслаг тос бяслаг солих эсвэл нэмэлт найрлага чөмөг нэмж болно - жишээ нь, шоколад, чипс болон жижиглэсэн хатаасан жимс.

Тэгээд цаг хугацаа богино байдаг бол энэ нь богино долгионы бяслаг болгосон болно. Энэ тохиолдолд энэ нь илүү хурдан махыг урьдчилан шараад болно. Күүк илүү сайн portioned шил, хуванцар хөгц, тэгээд 1 үйлчлэх дээр байгаа бүтээгдэхүүний тэнцэл. ямар нэг жигнэмэг (25 гр) гилгэр ба зөөлөн цөцгийн тос нь халбага хамт холино. Ла Carte бэлтгэсэн Мөөгөнцөр руу холимог тавьж, арай л зузаарч. Одоо цөцгий ижил хэмжээний "Филадельфи" зэрэг тос, бяслаг 60 гр, хагас өндөг, элсэн чихэр 30 гр нэмж, дахин хумсны зоддог. нь хөгц болгон үр дүнд тос хийнэ, хоёр минут 700 ватт эрчим хүч дээр болгосон. цөцгий дараа хөөс Sredina эхлэх - бэлэн болсон. Эхэндээ энэ нь чийгтэй амттан мэт санагдаж болно , аарц, ааруул бага зэрэг ганхах болно, гэхдээ хөргөх дараа хатуужуулдаг. Dessert өрөөний температур хүртэл хөргөж, дараа нь хөргөгчинд цаг хоёр илгээх. шоколад, жимс, тос - бяслагтай үйлчлэх ямар нэгэн амтат цуу байж болно.