Meatballs Жинхэнэ Италийн спагетти: анхны жор

meatballs нь гоймон - нийтийн хоол, анх удаа Италийн тогооч зохион бүтээсэн бөгөөд хурдан дэлхийн олон орны хоол руу нэвтэрсэн. Тэр хүүхдүүдэд, ялангуяа дуртай байсан юм. Бодит Италийн оройн хоол ч хэцүү биш хоол - зүгээр л жор дагаж, гэр бүл нь түүний хайр явцад тавьсан.

анхны жор

энгийн боловч гайхалтай амттай хоол бэлтгэх зөвхөн цаг, үүнээс зөвхөн хорин минут найрлага бэлтгэх зарцуулж болно авдаг. бүрэлдэхүүн зургаан хүн зорилготой юм.

амтлагч

нарийн сумс (цуу) та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй болно:

• 2 халбага нэмэлт онгон Чидун жимсний тос,
• хагас чийдэнгийн (тайрах);
• 3 сармис хумс (цавчих);
• 1 аяга луувангийн (сараалжтай);
• 1 аяга мөөг (тайрах);
• 2 жижиг лонхтой Италийн улаан лооль, лаазалсан,
• 1/4 аяга цэвэр яншуй (жижиглэсэн);
• 1/4 аяга цэвэр лаврын (жижиглэсэн);
• 3 халбага улаан лоолийн оо баяжмал,
• 1/4 аяга Parmesan бяслаг (сараалжтай);
• 1 халбага давс (эсвэл амт нь);
• 1/4 аяга улаан дарс.

мах бөмбөг

Эдгээр Италийн гоймон meatballs, жор гарч доор өргөтгөсөн хэлбэрээр, тогтоосон нь зөвхөн өндөр чанартай найрлага нь ашиглах татан оролцуулах юм. гайхалтай амттай мах бөмбөг авах:

• Үхрийн махны өөх, тос, наад зах нь 16% (бутлуурын) 0.5 кг;
• гахайн хиам 250 гр,
• 4 халбага ногоон (сайхан хөгийг нь жижиглэсэн);
• 1/2 аяга мөөг (сайхан хөгийг нь жижиглэсэн);
• 2 өндөг,
• 3/4 аяга талх амь зуух ;
• 1/4 аяга Parmesan бяслаг (сараалжтай);
• 2 халбага витаминаар далайн давс,
• 2 халбага чинжүү,
• чидун жимсний тос,
• улаан дарс.

Үүнээс гадна, та ийм спагетти, эсвэл bucatini хуурай Италийн гоймонгийн-ий 0.75 кг хэрэгтэй болно.

хоол онцлог

Sauce - энэ нь meatballs нь гоймон хоол нь түгээмэл байдаг гол амт бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Бэлэн хоол Photo та сумс хүссэн тогтвортой, гадаад төрх байдал онцлогийг жолоодож туслах болно.

• дунд дулаан гаруй Чидун жимсний тос халаана. Хоёр минут сонгино болон шарсан мах нэмнэ. Дараа нь сармис нэмж, анхилуун шарсан хүртэл байх болно, нэг минутын турш хоол.
• , Лууван болон мөөг нь сонгино, сармис тавьж хоёр минутын турш хоол.
• лаазалсан улаан лооль, базилик болон яншуй нэмнэ. амтлагч зузааран (дунд халуун дээр таван минут) хүртэл төмс, улаан лоолийн pyuriruyte tolkushkoy хүртэл холино.
• , Баяжмал улаан лоолийн оо нэмэх нэг төрлийн болтол зуурах. meatballs нь гоймон - нь амжилт ихээхэн сумс зөв бэлтгэх хамаардаг, тиймээс энэ үед энэ нь тусгай шалгалт харуулах шаардлагатай байдаг нь хоол. халууныг бууруулж, та нар махан бөмбөг бэлтгэх хүртэл амтлагч удаан буцалгана үзье. үе үе хутгаж.

meatballs

• Тэгэхээр та сонгодог жор дээр meatballs нь бодит гоймон авах том аяга авч, аажмаар ургамал, мөөг, өндөг, талх үйрмэгтэй, бяслаг, халуун ногоо нэмж, гахайн мах, зайдас нь үхрийн тээрэмдсэн тэвэрсэн холино. найрлага Холих, чөмөг хэтэрхий зузаан болсон чадахгүй байна тулд нэгдмэл хүрэхийн тулд битгий оролдоорой.
• цайны халбаган тусламжтайгаар жижиг бөмбөлөг маягт.
• Өндөр дулаан гаруй нь хайруулын тавган дулаан, чидун жимсний тос асгаж, 2-3 минутын турш бүх талын meatballs хуурч. эцэст нь бага зэрэг улаан дарс нэмнэ.

төгсгөлийн шат

• соустай улаан дарс 1/4 аяга хийнэ, дараа нь бяслаг нь хутгана. давс Улирал амт нь. сумс meatballs нэмж, зөөлөн хутгана. 30-45 минутын Simmer, хааяа хатгаж.
• бараг бэлэн meatballs нь гоймон. мах бөмбөг шөл ч, буцлах ус, давс хоёр хоолны халбагын нэмнэ. Ус дахин багасвал дараа нь тогоо bucatini нь шидэх багц чиглэлийн дагуу хоол.

хөнгөнөөр үйлчлэх, хавтан жан хеделгеж, гоймон тавьж үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж, тэдэнд жан цаашид хэсгийг асгах болон meatballs тэдэнд тархсан. Та meatballs сонгодог Италийн гоймон авах болно.