Мах хоол жор

Мах нь маш чухал, зайлшгүй шаардлагатай хоол хүнс юм. Энэ нь биеийн хэвийн өсөлт, түүний хөгжилд шаардлагатай иж бүрэн уураг нь агуулах юм - Магадгүй хүн бүр энэ бол гэдгийг мэддэг. Мах хоол хүнс биед илүү сайн шингээх нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг зарим нэг бодис байна.

Жор махан хоол нь энэ нь тэднийг зүгээр л жагсааж боломжгүй олон төрлийн байдаг учир. Хамгийн алдартай, хайрт: зууханд болгосон мах, махан casseroles-д, төмс , мах, stews, empanadas, мах нь галоген байцаа, утсан мах, дээр нь ханцуй, гэх мэт байна.

хүнсний ногоо, паста, мөөг, түүнчлэн үр тарианы: мах бараг бүх хачир сайн явдаг.

хамгийн давамгай тооцно , мах, чанасан хоол бараг бүхэлдээ уураг, шим тэжээл нь маш их хадгалагдаж байдаг оноос хойш. Гэсэн хэдий ч, их тэдний нийцэхгүй, мөн анхилуун алтан царцдас нь шарсан хоол.

Мах нь ханцуй, шатаасан өндөр температур, өөрийн шүүс, бүхэлдээ-д үлдсэн нь их хэмжээний үр дүнд маш их шүүслэг хуванцар уутанд.

Тиймээс бид энэ жор хэрэгтэй болно:

мах нэг килограмм (гахайн мах, үхрийн мах гэх мэт ямар ч байж болно);

хоёр нимбэг,

Хоёр улаан лооль,

нэг том сонгино,

төрөл бүрийн халуун ногоо,

ногоон;

давс.

Эхлээд та зүсмэл дотор мах бууруулах хэрэгтэй. Дараа нь тодорхой аяганд хоёр Lemons шүүс шахаж гаргана. Мөн цаас, хоёр улаан лооль нь шахаж гаргана. , Сонгино хайчилж өгвөл бөгжийг, мөн түүнчлэн саванд байрлуулсан. Сүүлийнх давс, халуун ногоо, мах нийтлэг, бүх сайтар хольж нэмэгдсэн байна.

Энэ та, мах нь маш их тавьж үр дүнд Marinade нь бат үүнийг Mash, таван минутын турш нэвт норгох нь үлдээх хэрэгтэй. Энэ хугацааны дараа, жижиглэсэн ургамал нь мах нэмнэ.

Эцсийн эцэст энэ журам нь ханцуйндаа нь тавьж, зууханд, заавал сайн дулаан хүртэл байх ёстой явдаг байна. бэлтгэх тухай дөчин минут болно. мах Хэрэв гарч, дараа нь бэлэн байгаа бол хурц объект сонговол энэ нь тодорхой шүүс дагадаг. Энэ нь халуун болон хүйтэн, шүүс, жигд үр дүнд бий болсон аль аль нь хэрэглэж болох нь жан зэрэг гаж хоол нь маш сайхан зохижээ.

Энэ нь хамгийн түгээмэл байдаг ямар мах жор төрлийн төсөөлөхийн аргагүй юм. нь маш олон байдаг. Хамгийн дуртай хоол нэг нь, ялангуяа амралтын хувьд royally мах, үүнээс жор, учир нь тэдний өндөр Хувийн мэдээллийг vзэх нэрсийн зарим нь айдаг юм. Гэсэн хэдий ч, бүх тийм ч муу биш юм.

үндсэн нөхцөл нь махны эрэлт хэрэгцээ нь хоол жор - энэ нь сайн чанарын, улмаар цэвэр цэнгэг юм байна.

Энэ хоол нь эдгээр найрлага хэрэгтэй:

гахайн мах таван зуун грамм;

хатуу улаан лоолийн гурван ширхэг;

мөөг дөрвөн грамм;

сайн чинжүү хоёр ширхэг,

бяслаг гурван зуун грамм, болж өгвөл хатуу;

нэг сонгино, дунд хэмжээ;

ургамлын тос хоёр хоолны халбагын;

тос, майонез газрын тос болох их;

давс, хар чинжүү амт.

Эхлээд та сайн, хуурай гахайн мах зайлах хэрэгтэй. Дараа нь, жижиг зүсмэл, нэг см зузаан болгон багасгаж, сайн няцаах. хэсэг тус бүр авч, энэ нь бага зэрэг давс, чинжүү хэрэгтэй. ургамлын тос нь жигд хуудсан дээр зөөлөн мах ширхэг тавих.

Одоо та ногоо хийж болно. Улаан лооль нь хоёр хэсэг хуваасан байх ёстой, дараа нь өргөн нь дөрвөн мм зүсмэл хуваасан байх хэрэгтэй. Pepper мөн талыг нь хасах, үрийг устгах болон зүсмэлүүд улаан лооль адил өргөн бууруулсан байна.

Мөөг, сонгино шоо хуваасан, алтан хүрэн хүртэл цөцгийн тос нь тэднийг хуурч. Дараа нь grater дээр заавал том, та бяслаг хүмүүжлээс болсон ялагдал хэрэгтэй.

Бүх хүнсний ногоо, мөөг бэлтгэсэн байна, тэд нь жигд хуудсан дээр өөрсдийн ээлжээ хүлээж, мах тавьж байх ёстой. мөөг, сонгино, түүний төлөө эхний тавьсан давхарга - чинжүү зүсмэл болон сүүлийн улаан лооль тавьж байна. Бүх орой дээр бяслаг нь цацаж болон майонез нь тэргүүлсэн байна. Энэ үед Зуух аль хэдийн нэг зуун наян градус хүртэл дулаарсан байх ёстой. Энэ нь температурын бүх дөчин минут, ямар үед махны зууханд байх болно баримтлах шаардлагатай байна.

Буржгар яншуй агуу нэмэлт түүнчлэн мах нь хоол бүх жор дагалдах, чимэг нь юм.