Lenten цэс (өдөр бүр)

хамгийн том стресс бидний бие үүнийг мэдэрч өвөл юм. Учруулсан дотоод стресст амьтны уураг, цардуул, өөх өндөр зөвхөн температурын (хүйтэн гадна, манай гэр дулаан) өөрчлөлт, бас вирус, хог хүнсний биш юм. Ийм хүнд их бууны сөрөг нөлөөллийн хүч. Lenten хүнсний зарим дамжуулахын болон бие махбодоо цэвэрлэх (судас, элэг, бөөр, уушиг, тэр ч байтугай), "бөмбөгдөх" даван туулах тусалдаг.

хийх өдөр баруун цэс маш энгийн биш юм. Энэ нь таны хоол хүнсэндээ шийдвэрлэх ёстой. Энд харгалзан дэлгэрэнгүй их авах шаардлагатай байна. Харин нь зөвхөн хуваарийн илчлэг тоолох, хатуу чанд нийцүүлэн тооцоолох төдийгүй жилийн хугацаанд цогц бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд биеийн байдал.

Санал болгож буй цэс (бөхийх Өдөрт) чухал lifesaver байх болно. Энэ нь устгана гэж өөрөө үгийг "түшиглэ" нь ярвайлт шалтгаан нь ихэвчлэн (мах, загас, илүү нарийн арга барил - тэр ч байтугай өндөг) гэх мэт бид юу. Гэхдээ бөхийх - энэ нь амтгүй гэсэн үг биш. чадварлаг хандлагыг нь, та нэг удаа бүр эдийн засгийн үед, амттай хоол бэлтгэж, болно. өдөр бүрийн цэс янз бүрийн, тэжээллэг байх болно. Бид нэг хэвийн үүнийг хол байна. meatless хоол зарим бэлтгэх хэд хэдэн дэлгэрэнгүй тайлбаруудын - Эхлээд.

1. Мөөг шөл. Найрлага: ургамал, мөөг (товч мөөг, Хясаан мөөг - 300 гр), сонгино, лууван, хоёр том төмс, ургамлын тос, үр тариа, арвай (1/2 аяга). Тооцоолсон хүчин чадал нь 2 литр.

хоол хийх үйл явц. Бид үр тариа, төмс эхэлнэ. нь шавар арвай, цэвэршиж, шоо дөрвөлжин төмс унтаж Fall. Агуулга буцалгана (15 минут). Үүний зэрэгцээ, гэхэд угааж хатааж, хэрчсэн мөөг гэрэл Браунинг хүртэл (жор эдгээр мөөг ийм урт удаан эмчилгээ шаардах биш, бусад) хуурч алтан болж болохгүй вэ хайруулын тавган газрын тос хүртэл мөөг жижиглэсэн лууван болон шарсан мах нь нэмнэ. тавган руу хайруулын тавган агуулгыг хийнэ, 5 орчим минутын турш хоол. тэд мөөг амт живүүлж - Халуун ногоо хамааралгүй байдаг. та нарын өмнө давс Улирал дулааны тогоо устгаж болно. Greens нэн даруй нэмэх эсвэл таваг шууд юм. Шөл нь маш хүчтэй, анхилуун болдог.

2. meatless meatballs. Орц: Ногоон (байгаа бол) цагаан будаа аяга, бөөрний шош, сонгино, лууван, хонх чинжүү (чихэрлэг) нэг аяга, бэлэн мөөг амтлагч (амт нь), кетчуп, карри, чинжүү, цагаан, эсвэл хар (газар) (а тохиромжтой уламжлалт улаан лоолийн дутмаг) давс.

хоол хийх үйл явц. Буцалгана шош, ус 1.5 литр нэг шөнийн дотор урьдчилан дэвтээнэ. буурцагны болгосон бол, өөр нэг саванд болон нөөцөд ус зайлуулах. энэ хооронд буурцаг хөрнө онд угааж, будаа буцалгана. будаа болгосон боловч, үрж жижиглэсэн лууван, жижиглэсэн улаан чинжүү, сонгино хуурч. Дараа нь махыг дамжуулан алгасаж хөргөсөн шош, шарсан хүнсний ногоо, давсалсан холино. нь хөгц, тос руу тархаж meatballs, хэлбэр, 15 минут махыг урьдчилан шараад.

жан бэлтгэнэ. аяга буурцагны шөл нэмэлт кетчуп (улаан лоолийн), шинэхэн ургамал, сүмс, амтлагч жижиглэсэн. улбар шар, эсвэл нимбэгний шүүс ч байхгүй саад болохгүй юм. Гэхдээ энэ шийдвэр юм. Meatballs өөр нэг 10 минутын турш бэлтгэсэн жан ба жигнэх хийнэ.

3. Meatless байцаа нэрийн жагсаалт. Орц: Байцааны дууссан (шарсан), мөөг, гурван хальсалж чанасан төмс, сонгино, жижиглэсэн цэвэр ургамал, ургамлын тос, улаан лоолийн шүүс 300 гр (аль хэдийн COBS навч салж, том хэрэгтэй).

Бэлтгэл. уурын (буцалж буй усанд орхиж 3-4) эхлэх, байцаа навч, баазад зузаан давхарга таслах дараа. Газрын тосны шарсан мах хальсалж сонгино жижиглэсэн. төмс, мөөг (баруун тавган) хамт холино. давс үр дүнд татсан болон байцаа навч дээр тархсан. ердийн ороосон чихмэл байцаа шиг боож. Фрай (тал тус бүрт 5 минут, жижиг гал), шүүс дүүргэж, 10 минут Simmer.

4. Tagliatelle. Орц: спагетти (жижиг багц), мөөг, улаан лооль (шүүс, эсвэл Кетчуп), сонгино, селөдерей, жижиглэсэн ногоон (төрөлжсөн), ургамлын тос 350 грамм.

хоол хийх үйл явц. бууруулах, цэвэрлэж, сонгино хуурч болон жижиглэсэн селөдерей (5 орчим минут, гал нь дунджаас бага бага). тусад нь тогоо шарсан мах нь хэрчсэн мөөг зузаан хавтан (ижил гал дээр 20 минут). , Мөөг, базилик, сонгино хослуулах нь 7-10 минут Simmer, гэхдээ маш бага дулаан байна (protomai үзье). халуун ногоо, улаан лоолийн шүүс (эсвэл кетчуп) нэмж, өөр 5 минут Simmer. Буцалгана tagliatelle (эсвэл спагетти), шинэхэн бэлтгэсэн соустай хольж. Үйлдэв.

5. Roll (жигд). За, хаана жигнэх ямар байна вэ? Энэ нь бүр энэ төлж чадна гэж болж байна. Зураг дээр хурдан нөлөөллийг шударга хэмжээгээр гурил бүтээгдэхүүн - Зүгээр л хол явуулсан авч байна.

Орц: ус, элсэн чихэр (аяга ямар ч илүү 1/2 дээш), давс, ваниль, зөгийн бал (цайны газар), гурил (800 орчим грамм, хоёр удаа sifted), талхны хөрөнгө халбага нь хос (хурдан хуурай, нэг халбага) нь цэн нь шилэн.

гэж найрлага нь зуурсан гурил нь тавган руу тархаж, өсөх боломжтой (халуун дулаан газар) нь алчуураар хамрагдсан зуурах.

дүүргэлт ямар ч шүүслэг бус, жимс байж болох нь, хатаасан жимс хольц байцаа (хамгийн тохиромжтой хольц махыг дамжин байсан). Мөн та шанцай ашиглаж болно: амилсан зуурмаг, газрын тос тосолгооны материал, (эзлэхүүн дэх хамгийн багадаа 3 дахин нэмэгдсэн байх ёстой) гарч өнхрүүлэн элсэн чихэр, шанцай нь цацаж, хаадаг юм. үр дүнд roulade zaschipyvaem ирмэг дээр (эсвэл элсэн чихэр гарч ирж, шатааж эхлэх болно). тогоо тослох болон нэрийн дээр байрлуулаад байна. хэмжээ (3-4 удаа) нэмэгдэх дагуу. Газрын тосны зуурсан гурил болон гурилан (40 минут) lubricates. Температур нь 200 С-д тохируулсан байна

Таны харж байгаагаар, тэр ч байтугай бөхийх хоол амттай байх болно. Харин одоо - амласан дэлгэрэнгүй цэс өдөр бүр дээр (түшиглэ). үдээс хойш цай, 3 - - үдийн хоол, 4 -uzhin тоо 1 гэхэд өглөөний цай, 2 ойлгож болно. Тэгэхээр ...

Мягмар:

1) croutons, кофе (боломжтой элсэн чихэр байна);
2) жимс, ус,
3) ногооны шөл, төмс шатаасан наранцэцгийн тос, sauerkraut, компот (хатаасан жимс хоол), болон талх;
4) meatless meatballs, цай, талх.

Пүрэв:

1) хэсэг, кофе эргэлдэж;
2) жимс, ус,
3) буурцагтай шөл, бөмбөг байцаа, талх, шүүс нь будаа будаа.
4) хүнсний ногооны шөл, жүүс, талх

Пүрэв:

1), овъёос ширхэгтэй, луувангийн шүүс;
зөгийн бал, алим, үзэм болон цай 2) цагаан будаа Будаа,
3) мөөг шөл, Сагаган хүнсний ногооны салат, талх, компот,
4) meatless байцаа нэрийн жагсаалт, цай, талх.

Мягмар:

1) хүнсний ногоо, шөл, талх, цай,
2) жимс, ус,
3) буурцагтай шөл, сумс мөөг (эсвэл мөөгөнцөр), давсалсан улаан лооль, талх, бөмбөг жимс нь төмс.
4) Францын шарсан талх, хөнгөн хуумгай, хайрсан давсалсан, сармис, амтат цай илж.

Баасан:

1) tagliatelle, талх, кофе,
2) жимс, ус,
3) бөхийх буурцагтай шөл; хүнсний ногооны шөл, жүүс, талх,
4) өнхрөх (шатаасан), шүүс.

Бямба:

1) эрдэнэ шиш ширхэгтэй, хайрсан талх, цай,
2) жимс, ус,
3) ногооны шөл, будаа (байгаа бол), даршилсан ногоо, талх, жимсний компот.
4) мюсли, ус.

Ням:

хатаасан жимс, жимсгэнэ, зөгийн бал, кофе 1) цагаан будаа,
2) жимс, ус,
3) ногооны шөл, далайн ургамал газрын тос, төмс, талх, жимсний компот,
4) өнхрөх (жигд), мөн цайны.

өдөр бүр Lenten цэс, энд үзүүллээ - жишээ загвар, үүнээс та хазайж болно. Цэс үнэхээр туранхай биш, харин хатуу, ямар ч загас, ямар ч мах, ямар ч сүү, ямар ч өндөг агуулдаггүй болохоор. Энэ нь санаатайгаар байцаа, эсвэл тариа, мөн хэн нэгний хэн нэг нь яг нэг зуун грамм хэрэгтэй, учир нь тунг зааж өгөөгүй байна. Хүн бүр өөр өөр хэрэгцээ, жин ангилал байна. "Жимс" гэхэд ямар ч боломжгүй гэсэн үг бөгөөд та харшил, жимс жимсгэнэ шалтгаан байхгүй бол (энэ нь шүүс хамаарна) болон цайны нимбэгний гадна нь эрүүл саруул, илүү амттай юм.

өдөр бүр Lenten цэс далайн агуулж болно. Гэвч чанд мацаг барих (сүүлийн долоо хоногт) энэ нь зөвшөөрсөн байна. Энэ долоо хоногт анх удаа нэг "syroednicheskoy" гэж үзэж байна.