Kombucha нь айраг ундаа, эсвэл Төгс-ий бүх үнэн

хүнсний дэлгүүрт дамжуулан Алхах, та санамсаргүйгээр "Kombucha" нээж болох юм. Би зарим нэг шидэт мөөг бүрдэнэ гэж бодож байна. Тэр ч байтугай нэг удаа амсаж, та нар энэ нь тийм биш л амттай юм, учир нь цай ундаа мартаж чадахгүй, бас эрүүл мэндийн олон ашиг тусыг байна.

Та яагаад тогтмол үүнийг ашиглах хэрэгтэй-ийн энэ бүтээгдэхүүн дээр ойр харагдах авч, олж үзье.

Kombucha гэж юу вэ?

Kombucha амьд ундаа, үнэндээ, соёлын цай, элсэн чихэр, исгэх хийсэн юм, Kombucha (үнэндээ Zooglea юм - цууны хүчлийн бактери, дрожжи нь symbiosis үр дүн). Zooglea аварга том хөвөгч мөөгөнцөр шиг харагдаж байна. үүнийг зохих ёсоор бэлтгэж байгаа бол, амт карбонатлаг алим алимны хайрцагтай, шампан дарс хослуулан төстэй байж болно.

цай мөөгөнцөр гарал үүсэл одоо ч маргаан ба мэтгэлцээн нь асуудал юм. Гэсэн хэдий ч, анх удаа түүний хэрэглээ 211 МЭӨ г БНХАУ-д бүртгэгдсэн байна. тэр гэж тодорхойлж байсан бол д. "үхэшгүй байдлын цай". Гэсэн хэдий ч, нэр нь "Kombucha" 415 МЭ онд Японд санал болгосон гэж гэсэн нэр томъёог гаргаж байна. Comba нэртэй БНСУ-ын эмч нар эзэн хаан эмчлэх энэ цай ашигласан байна. эдгээх шөл нэр тулд, тэрээр түүний нэрэнд "Ча" гэж нэмж хэлэв. Тэгэхээр одоо та нэрийг сонсох болно "Kombucha."

Дараа нь тэр Орос, энэ нь "хар kvas" гэж нэрлэгдэх болсон, дараа нь Европ даяар тархсан руу нүүж архи ууж байна. Гэхдээ Дэлхийн хоёрдугаар дайны үед түүний сонирхол багассан. Дайны дараа, Германы эмч Рудольф Shkelnar хорт хавдрын эмчилгээ, түүнчлэн бодисын солилцооны эмгэг, цусны даралт, чихрийн шижин Kombucha ашигласан байна.

Өнөөдөр Kombucha өвчтөний нөхцөл байдлыг сайжруулах, өөрийн чадвараараа дэлхий даяар алдартай.

Энэ соёл гэж юу вэ?

Kombucha - нь шаргал мөөг, эсвэл магадгүй Хуушуурын төстэй соёл. Өмнө дурдсан бактери, талхны нь symbiosis. соёл нь амттай хар, ногоон цай тавьжээ. Тэр шидэт энд эхэлдэг юм. Та амин дэм, эрдэс бодис, фермент болон органик хүчлүүд дүүрэн уух авах болно. Zoogloea сахар задаргаа байгаагаар, энэ нь glucuronic, gluconic, сүүн, цууны, бутирийн, малийн болон usnic болон витамин В, С, амин хүчил, фермент зэрэг янз бүрийн эмчилгээний органик хүчил үйлдвэрлэж байна.

Энэ соёл цай сахар шингээд Яагаад гэвэл, ундаа нь чихэрлэг амттай байдаг боловч бараг ямар ч хор хөнөөлтэй сахар агуулдаг.

Kombucha бүр шингэн гадаргуу дээр шинэ symbiosis болдог. Энэ нь хувааж, өөр нэг нь эрүүл уух хоол болно.

Та яагаад Kombucha уух хэрэгтэй вэ?

Kombucha сайн амт, шинэ сэргэг шинж чанартай байдаг, гэхдээ энэ нь бүгд биш. бүтэц нь таны бүдүүн гэдэсний эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулах пробиотик байдаг. Үүнээс гадна, тэд бие Candida хөгжүүлэх шим тэжээлийн шимэгдэлтийг нэмэгдүүлэх, үрэвсэл болон Гэдэс дүүрэх тэмцэх боломж олгохгүй байна. Энэ бүхэн нь оюун ухааны тодорхой, сэтгэлийн тогтворжуулах, биеийн цэвэршүүлэх хувь нэмэр оруулдаг.

Өөрийн Kombucha яаж хийж болох вэ?

Kombucha хүнсний дэлгүүрүүд багц тавиур дээр олж болно боловч саванд нэг үнэ нь маш өндөр байна. Ихэнх нь илүү ашигтай өөрсдөө энэ эрүүл мэндийн ундаа бэлтгэх, энэ нь маш хялбар байдаг өөр. Та хэрэгтэй болно:

• шүүсэн ус 3.5 литр,
• 1 аяга элсэн чихэр,
• Хар, эсвэл ногоон цай 8 баг,
• Kombucha (энэ нь тусгай дэлгүүрт худалдан авч болно) бэлтгэх тусгай цай 1-2 аяга;
• 1 Zoogloea (Kombucha);
• Шилэн сав (ариутгасан);
• хутгах модон халбага (төмөр ашиглаж хэзээ ч);
• самбай;
• даавуу хамгаалах каучук.

Би юу хийх ёстой вэ?

1. Сайхан цай хоол. Үүнийг хийхийн тулд сул цай (цайны уут, эсвэл 8-10) хоёр халбага халуун ус хийнэ.
2. органик элсэн чихэр, аяга нэмнэ.
3. Zoogloea халуун усанд амьдарч чадахгүй оноос хойш Цайны өрөөний температурт хүртэл хөргөнө ёстой.
4. 20 орчим% дамжуулан дүүргэсэн ч, том шилэн саванд цай хийнэ. Энэ газар нь тусгай шингэн нь үлдсэн байх ёстой.
5. цай холимог zoogloeas тавь.
6. cheesecloth бүхий савтай хучих болон резинэн хамтлагт аюулгүй.
7. дулаан газар гал тогоонд савтай тавь, гэхдээ шууд нарны гэрэл зайлсхий.
8. исгэх процесс нь долоо хоногийн хугацаанд хийгдэнэ. Та дараа нь мөөгөнцөр шалгаж болно. амт tart ч сайхан байх ёстой.
9. хөргөгчид битүүмжилсэн таглааг, дэлгүүр нь бие даасан, шилэн саванд цай хийнэ.
10. исгэх процесс үргэлжлэх тул та өөр бетон зуурмаг хийх боломжтой.
11. цай нэмэлт амт болгохын тулд та шинэхэн жимс эсвэл Turmeric болон цагаан гаа зэрэг халуун ногоо, нэмж болно.