Kalina: жор, амттан, халуун аяга уух

Kalina хамгийн анхны хяруу дараа нэн даруй цуглуулсан. Дараа нь догшин мэдэрч байх болно, мөн жимс ч гэсэн амттай амт байх болно. Цэнгэг, урьд нь нүүж жимсгэнэ та ашиглах цаг байхгүй, та байх болно, эсвэл хөлдөөгчинд хуурай. Харин өвлийн улиралд таны бүртгэлийг авч, дагаж янз бүрийн хоол жор бэлтгэх тэдгээрийг ашиглах цаг байх болно.

Kalina: уух жор

Зөгийн бал нь 1. шөл Viburnum. шилэн хийнэ Viburnum жимс буцалж буй ус (1 литр) нь 10 минут, шүүлтүүр турш буцалгаад, зөгийн бал (3 халбага) нэмнэ.

2. Судсаар хийх Сурвалжлага. Буцалсан ус литр, элсэн чихэр (150 гр), сэрүүн уусгана. Сайхан архи ус (1 литр), болон арчлахад nalivka хоёр хоногийн дотор хийнэ.

цасан бөмбөлөгтэй, алим 3. компот. Kalina (200 гр), алим (400 гр), зүсмэл хуваасан авна. буцалсан ус (2 L), элсэн чихэр (300 гр) шингэлнэ. 10 орчим минут Cool компот нь сироп Simmer-д жимс, алим болон үйлчилдэг.

Kalina: амттан жор

1. Kalinovoye саатал. тохируулагч нь шүүс ашиглан Viburnum (1.5 кг) хийж, тус тусад нь аяга руу урсах. элсэн чихэр (5 кг) асгах болон буцалгана тавьж, алим (5 кг) нь гол нь ав зүсмэлүүдийг бууруулсан байна. сироп нь дусал урсах зогсоосон хүртэл саатал хүртэл буцалгана. Бэлэн хийсэн, саатал сэрүүн дахин нэг удаа буцалгаад лонхтой руу хийнэ болон хуванцар таг залгаарай, жүүс Viburnum Хэрэв руу хийнэ.

2. Kalinovy саатал. Blanch Kalina 5 минут буцалж буй ус нь гашуун хальс болон зөөлөрч арилгахын тулд (1 кг). Зайлуулах, жимсгэнэ зөөлрүүлэх Viburnum хүртэл халуун ус (0.5 L) ба буцлах хийнэ. Дараа нь арчина Berry дамжуулан, элсэн чихэр (1 кг) хольж, 50 минутын турш дахин буцалгана. Халуун саатал халуун лонхтой руу хийнэ. Сэрүүн газар хадгална.

3. Сурвалжлага чихэр

гурван минут, зайлуулах, бөглөх жимсгэнэ ус (250 мл) буцалж буй ус нь Kalina blanch. тендер жимс хүртэл буцалгана. нь шигшүүрээр Kalina арчина Viburnum нь зуурмаг шиг тууштай авсан хүртлээ элсэн чихэр (800 гр) болон буцалгана нэмнэ. зууханд модон банзан болон ус зайлуулах дээр массыг тавь. сэрүүн газар чихэр байлга.

Kalina: жигд жор

Боов цангис чихмэл. Элсэн чихэр (150 гр) нэмж, нэг аяга Kalina (500 гр) тавих, хутгана болон нимбэгний шүүс (2 халбага) нь цацаж. жижиг хэсэг хэсэг болгон бэлэн зуурмаг мөөгөнцрийн хуваагдал ба дулаан газар зогсож байг. нь Хуушуурын руу баримлын шавар, нэрийн хэсэг бүр төв Kalina (халбага), хэлбэр patties тавьсан. судлууд нь жигд бохир, жигнэх нь цаас тавьж дээр торт доош тавь. Patty шар бүрийн дээд тослох болон 20-25 минутын турш 180 ° С жигнэх жигнэмэгээр дээр халаасан зууханд 15 минут байлгана.

Kalina: Халуун хоол жор

Чуваш нь цасан бөмбөлөгтэй нь гахайн мах 1. Legs. Хэлэлцээр, усаар сайтар угааж, гахайн хөл (900 гр) хийнэ. Сонгон шалгаруулалтад хүртэл тэднийг буцалгана. тогоо мах шөл ба тавьж sauerkraut (200 гр), Viburnum (150 гр) нь устгах, нилээд жижиглэсэн сонгино, lavrushku толгой нь хоёр. давс Улирал амт Simmer байна. Буцалгана вандуй (0.5 кг), мах бутлуурын дамжуулан өнгөрөх болон цөцгийн тос (50 гр) нь дүүргэнэ. гахайн хөл - нь хавтан, дээд дээр вандуй нухаш. sauerkraut цуу Viburnum нь үйлчилдэг тус бүр шиврээ бороо.

2. Viburnum жимс Roast

аль аль талаас нь шарсан мах тогоо мах нь хэсэг (гахайн эсвэл хурганы дарсан, 150 гр). Viburnum (200 гр) нь хэвлэл, шүүс, мах дүүргэ. амт нь давс, чинжүү нэмнэ. тагийг нь тогоо хамгаалах болон чанасан мах хүртэл бага дулаан гаруй Simmer. гайхалтай муудсан цаг амт чанартай хоол нь - Roast хамгийн шилдэг хоол хийх дараа шууд үйлчилдэг.

За, та одоо улаан Viburnum байгаа болохоор, жор хоол хийх бөгөөд та зүгээр л сурсан юм бэ? Гэхдээ энэ нь жимс гайхалтай ашигтай бүтээгдэхүүн (түүний хоолны олон талт гадна) юм. Тиймээс Viburnum идэж, эрүүл байх!