"Almette" (ааруул бяслаг): бүтэц, тойм

"Almette" - зөөлөн бяслаг, аль алинд нь ОХУ-д, гадаадад алдартай. Ийм хайр нь бүтээгдэхүүний амт, бүтэц гэж зөвтгөж байна. Тэр сайн бөгөөд хачиртай талх болон жан элемент нь "тархах хийсэн" гэж, тэр ч байтугай амттангаар нь суурь юм.

ерөнхий мэдээлэл

Хэрхэн Оросууд ширээ "Almette" хүрдэг байсан (ааруул бяслаг)? бяслаг Үйлдвэрлэгч - Hochland Russland OOO - 2000 оноос хойш Москва бүс нутгийн хүнсний үйлдвэрлэл эрхэлдэг, энэ хугацаанд чанар шагналыг хэд хэдэн авах цаг байдаг.

Технологийн янз бүрийн үе ба бүрэлдэхүүн хэсэг нь элбэг биш. сүү ааруул бяслаг нь, дараа нь ч цэвэр бүтээгдэхүүн "халуун шугам хоолой нь" Made холимог дүрэмт хувцас, дараа нь ташуурдуулж хүртэл - Энэ тендерийн хүрсэн ачаар, хайлж бүтэцтэй.

найрлага, илчлэг

Тэр ч байтугай хүүхдийн цэс оруулж болно ааруул бяслаг "Almette", түүний найрлага танд боломжийг олгодог:

• шар сүүний ;
• шар сүүний уураг;
• зуслангийн байшин бяслаг,
• цэвэршүүлсэн ус,
• давс,
• нимбэгийн хүчил.

20 грамм, харин бусад сорт, төрөл зүйл нь үгүй ядаж бага байна - Мэдээж хэрэг, бид бяслаг дахь өөх хэт их ч жаахан байна, учир нь барьж байх ёстой. Дээрээс нь ийлдэс нь бүрэлдэхүүн хэсэг нь элбэг бүтээгдэхүүн кальциар баялаг юм гэдгийг харуулж байна.

баян амт, зөөлөн бүтэц гэхэд нь хүнсний бүтээгдэхүүн зуслангийн байшин бяслаг "Almette" гэж үзэж болно. Илчлэгийн энэ нь бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд нь 216 ккал юм. Харин ашиглалтын хачиртай талх цуглуулах зорилгоор бүхэлд нь улаан буудай, талх , энэ нь хүнсний ногоо, энэ бяслаг нь зүгээр л 20 грамм хэрэгтэй.

Амт нь тодорхойлолт

"Almette" тос нь ялгаатай өнгөөр зөөлөн, нарийн амт ялгаатай.

мөчид дэлгүүр "зуслангийн байшин бяслаг" бахархдаг нэр байна бүтээгдэхүүн нь маш их орно. ямар нэг зүйл хямд, ямар нэг зүйл байдаг - нь илүү үнэтэй биш, үргэлж чанарын үнэ хамаарна. Жишээ нь, дэлхийд алдартай АНУ-ын "Филадельфи", Япон нь (суши эргэлдэж) хүрээтэй хоол нь төрөл бүрийн хэрэглэж байна (уламжлалт бяслагтай) - нь тос бяслаг төрөл "Almette", гэхдээ илүү их, илүү маргаантай бүтэц, гэх мэт Энэ нь тогтворжуулах цацаж орно. Илүү тохиромжтой сонголт "Buko" бяслаг, эсвэл нэг бүтээгдэхүүн юм бяслаг "Ерөнхийлөгч".

Хэрэглээний. зууш

"Almette" дутуу үнэлж болохгүй. Ааруул бяслаг - энэ нь зүгээр л нэг сэндвич "хийсэн тархсан" юм. Тэр нь тодорхой зууш нь төрөл бүрийн, түүнчлэн хүнсний ногоо загас авахуулаад, амт бүр онцлох нэг байдлаар илэрдэг. энэ бүтээгдэхүүнийг ашиглан энгийн бөгөөд хамгийн амжилттай зууш авч үзье. Жишээ нь, усан үзэм нь бяслаг appetizer:

• зуслангийн байшин бяслаг - 200 грамм,
• том сайхан усан үзэм - 600 грамм,
• Maasdam бяслаг - 400 грамм,
• бяслаг - 100 гр,
• ургамал (хамгийн гоньд болон cilantro) амсах нь - 2 TSP ..

алхам бэлтгэл алхмаар:

1. нэг төрлийн масс руу бяслаг, хөх бяслаг фунт ааруул, ногоон нэмнэ.
2. Усан үзэм нь хуурай, угаах, жимс бүрээс яс, устгах, мөчрүүдийн тусдаа байдаг.
3. тус тусад нь бүх усан үзэм бяслаг масс тэвэрсээр.
4. Тусад нь дөрвөлжин хавтгай portioned Maasdam болгон бууруулсан байна.
5. canapes, эсвэл шүдний төлөө pikes дээр түлхэж , бяслаг, усан үзмийн бөмбөлөг дөрвөлжин Maasdam тэднийг аюулгүй.
6. нь үйлчлэх таваг дээр зохион байгуулж, үйлчилж байна.

Таны хоол хүнс нь зөвхөн амттай, бас эрүүл болгохын тулд хичээж хайрсан хөх тариа, талх хайрлаж, ерөнхийдөө хүмүүсийн хувьд дараах жор гомдол гаргаж болно:

• ааруул бяслаг тос нэмэлт ямар ч "Almette" - 150 гр,
• хулууны үр - 10 грамм,
• наад зах нь 33% нь өөх агуулга тос - 50 мл;
• ургамлын тос (хамгийн тохиромжтой хулууны үр) - 1 tbsp. халбага;
• шинэ хөх тариа талх - 150 грамм,
• давс - амсах байх;
• хар чинжүү - амсах болно.

Бэлтгэл:

1. 200 ^° С зууханд дулаан
2. 7 минут зууханд нь жигд үр, үрсэлгээ, шарсан мах дээр хийнэ.
3. Хөргөх, дараа нь эрхлэдэг байна.
4. Тус тусад нь хөргөсөн тогтвортой хөөс нь аяга ташуур цөцгий нь.
5. давс, чинжүү, цөцгийн тос болон наранцэцгийн үрийг нь тархалт хумсны бяслаг.
6. Аяархан тос бяслаг нь холино.
7. талх, бүх талхны устгах хэсэг нь Ла хоолны болгон бууруулсан байна.
8. бэлтгэсэн суурь хөх тариа, аарц, ааруул дээр зохион байгуулж, үйлчилж байна.

Хэрэглээний. Үндсэн хоол

Хоёрдугаар хоол нь ихэвчлэн энэ бүтээгдэхүүн нь хурц ширүүнийг гөлгөр, учир нь болно улмаар үнэн амтыг онцлон тэмдэглэсэн тул "Almette" тэдний бэлтгэх явцад ашиглаж байгаа, өтгөн, амт хэсгийг хүлээн талархаж байна. Ааруул бяслаг зэрэг ургамал, сармис, халуун ногоо зэрэг хүнсний нэмж, хурдасгуур юм.

үйлдвэрлэгч, түүний чанар, тусламж авч ямар ч эргэлзээтэй амт та энэ гайхамшигтай гоймон эдлэх саад болохгүй болох юм. Танд хэрэгтэй:

• дуртай гоймон хэлбэр - 400 грамм,
• ямар нэг ургамал амт - 150 грамм,
• жижиглэсэн бүйлс шарж - 20 гр,
• бяслаг ааруул - 4 tbsp. халбага;
• Чидун - 100 гр,
• Сармис - 2 жижиг хумс,
• Чидун жимсний тос - амсах байх;
• давс - амсах байх;
• хар чинжүү - амсах болно.

Чидун үрийг устгаж болно. гэх мэт маш зөөлөн, flowable оо авахын тулд оливын тос нэмж, ургамал, самар, бяслаг нь нэг төрлийн масс хүртэл тэднийг нунтаглана. давс, чинжүү нэмнэ.

сул шигшүүр хэвлий оливийн тос дээр зааврын дагуу гоймон буцалгана.

найрлага төвд, хавтан бүр дээр гоймон хэлбэл, 2-3 Art нэмнэ. Аарц нь халбага. Үйлчил.

Хэрэглээний. жигд

амтат боов нь бага зэргийн давстай тэмдэглэл ачаар төгс "Almette" нийцэж байгаа юм. Ааруул бяслаг, түүний өтгөн амт гадна нийт бүрэлдэхүүнд нь илүү гүн өгдөг. Би итгэлтэй олон анзаарсан байна гэж хоол, зөвхөн элсэн чихэр ашиглаж, inexpressive "бус харин хавтгай", гэхдээ тэдгээр нь шал өөр түвшинд давс бага зэрэг ирдэг. Жишээ нь, эдгээр tartlet:

• бэлэн хийсвэр боов - 300 гр,
• Бяслаг ааруул - 200 г,
• наад зах нь 33% нь өөх агуулга тос - 250 мл;
• болсон манго - 1 PC;.
• Элсэн чихэр - 150 грамм,
• дуртай жимс жимсгэнэ болон гоёл чимэглэлийн зориулалтаар жимс.

Хэрхэн бэлтгэх:

1. 180 ^С хүртэл халаах зууханд
2. нимгэн давхарга, квадратуудын хуваасан руу зуурсан гурил гарч Roll болон хэв оруулах (энэ нь Cupcakes силикон авах нь хамгийн сайн арга юм). Энэ арга нь туршилтын залгуур нь ойр ойрхон нүх сүв, талархал Ид шид, зуурмаг жигд бага bulges юм.
3. , Халдаг зууханд байрлуулж, 20 минут махыг урьдчилан шараад дараа нь бүрэн хөргөнө.
4. Тос хальс манго, нухсан төмс болгон эрхлэдэг байна.
5. зөөлөн оргилууд хэлбэрээр хүртэл элсэн чихэр нь тос ташуурдаж.
6. тос "Almette" гэж нэмнэ. Ааруул бяслаг нэн даруй энэ бүү ай, нягт масс болгож байна.
7. тос, газар манго нухаш тулд халбагаар нь зөөлөн хутгана.
8. хүссэн хийсвэр боов тос, чимэн гоёг босгыг жимс болон жимсний сагс бөглөнө үү.

илүү нягт бяслаг жигд фенүүд нь дараагийн гэрэл Cheesecake хайрлах болно:

• күүки (хамгийн тохиромжтой хушга) - 200 грамм,
• цөцгийн тос - 50 г,
• бяслаг ааруул - 320 гр,
• Элсэн чихэр - 100 грамм
• гурил - 15 гр,
• ямар нэг өөх, тос, тос - 25 г,
• том өндөг - 1 PC;.
• өндөгний шар - 1 PC;.
• гоёл чимэглэлийн зориулалтаар жимсний амт.

Бүх бүтээгдэхүүн нь 20 см-ийн диаметртэй зориулагдсан байдаг.

бэлтгэх үйл явцын тодорхойлолт:

1. жигнэмэг нарийн үйрмэгтэй руу Crush.
2. цөцгийн тос хайлуулж, элэг нэмнэ.
3. үр дүнд масс хэлбэрээр тавьж, хил бүхий бялуу бүрдүүлэх хөндлөнгийн юм.
4. хөргөгчид тавь.
5. 100 ^С хүртэл халаах зууханд
6. дүрэмт хувцас хүртэл бяслаг нь бусад бүх найрлагыг холино. ташуур хэрэггүй! Энэ багц эхлэн цав бөмбөлгийг явах болно. Энэ дүрэм нь үргэлж үл хамааран ямар ааруул бяслаг нь жор төрлийн "Almette" Чи ашиглах нь, ажил. тус тусад нь хуваарилсан Хэрэв тийм биш бол - ташуурдаж байна.
7. жигнэмэг нь бялууг дээр ааруул хийнэ, нэг цагийн турш махыг урьдчилан шараад.
8. Хөргөх бүрэн, зууханд үүнийг нь авахаасаа ч, дараа нь хөргөгчинд нэг шөнийн дотор байрлуулна.
9. жимс нь чимэн гоёг болон хайртай хүмүүсээ ханддаг.

Хэрэглээний. Амттаныг

Энэ нь гэрийн бяслаг ашиглах хамгийн хялбар сонголт юм. Энд бид амттай, сайхан, үндсэн бяслаг, амтат гуа зайрмаг харах:

• шүүслэг, амтат гуа хальсалж - 500 г,
• наад зах нь 33% нь өөх агуулга тос - 350 мл;
• бяслаг ааруул - 150 гр,
• нарийн элсэн чихэр - 120 грамм.

Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд жигд болтол хутгагч хумсны. саванд "дэлгүүрт шиг." байрлуулж, хааяа нэгэн төрлийн бүтэцтэй хүрэхийн тулд холигч ороолгодог, 5-7 цагийн турш хөдөлгөөнгүй Энэ бол бүх юм.

сэтгэгдэл

тос бяслаг "Almette" гэсэн бодол хэрэглээний урвал биш, аз жаргалтай олон янз байдал. Сэтгэгдэл цэвэр тос бүтээгдэхүүний бүх зүйл төгс төгөлдөр юм гэж хэлэх - энэ нь нэрийн жагсаалт үйлдэх, Appetizers гол хоол, чихэрлэг нарийн боов нэмж байна. Гэсэн хэдий ч, мөөг, улаан лооль, даршилсан ногоо болон ногоон аас нгээр орно дэвшилтэт амт эгнээнд, их болгоомжтой хандаж байгаа нь тэдний найрлага нь сайн биш юм оноос хойш. Бодит байдал дээр дараах байдлаар нөхцөл байдал гарч л: а тос бяслаг олж авах болон таны нийцэхгүй бүтээгдэхүүн Хэрэв нэмж байна.