Таарахгүй хоол хүнс

өндөр чанартай, байгалийн бүтээгдэхүүн, хоол боловсруулах системд таатай нөлөө нь үргэлж бүү хэрэглэ. Ихэнхдээ энэ нь бид эдгээр болон хүнсний бусад төрлийн холбох нь буруу юм Ер нь биеийн урвалын улмаас байна. тусад нь тэжээлийн ач холбогдол нь эртний ч эрдэмтэд ойлгосон. Одоо энэ ойлголт нь хамгийн их хоол тэжээлд үндэс суурь бөгөөд олон дагагчтай байна. Тиймээс ямар хоол хүнс бие биенээ нийцтэй биш байдаг вэ?

бүтээгдэхүүний нийлэмжийн үзэл баримтлалыг бий түүх

Тэр ч байтугай эртний хүмүүс ийм бие даасан эрчим хүчний хангамжийг гэдгийг мэдэж байсан. өөрийн бичээсүүдэд Таарахгүй бүтээгдэхүүн тэр хоол хүнсний хослол хяналт тавих өвчтөнд уриалсан Ромын эмч Celsus дурьдсан байна. хүнсний төрөл бүрийн хор нэгэн зэрэг хэрэглээний сэдвийн талаар өөрийн бичээсүүдэд эрт анхны мянганы МЭӨ нь Персийн эмч Avicenna. За мэддэг академич Павлов ходоодны ферментийн үйл ажиллагааны талаар судалгаа хийж, бүтээгдэхүүний янз бүрийн төрлийн боловсруулалт түүний химийн найрлага өөрчлөгдөж байна гэж дүгнэсэн. Өнөөдөр эрчим хүчний салгах нь тэдний эрүүл мэндийг харж, жингээ хасах хүсэлтэй байгаа хүмүүсийн дунд маш их алдартай юм.

байгууллага нь хоол хүнс хэрхэн боловсруулдаг?

бүтээгдэхүүн бүр нь тодорхой хэмжээгээр биед шингээд байна. Жишээ нь, идсэн алим мацаг 20 минутын дотор улаан хоолой, ходоод болон гэдэсний руу дамжуулдаг, махны урт шингээд байна. хүнд хоолны дараа усан үзэм болон бусад жимс идэх аваас, түүний шингээлт нь нарийн гэдсэнд ялзрахгүй эхэлдэг учруулж, хоол хүнс өмнө баталсан саад болно.

хоол боловсруулах үйл явц нь зөвхөн ходоодны шүүс оролцоог явдал юм. ходоодны ба гэдэсний нян, нойр булчирхай, цөсний хүүдий болон шүлс мэт оролцсон. наад зах нь энэ гинжин холбоосыг нэг буруу үйл ажиллагаа нь үйл явцын үр дүнд нөлөөлдөг.

Яагаад зарим бүтээгдэхүүн нийцтэй биш юм вэ?

шим тэжээл хоол тус бүрийн уусалтыг үйл явц нь тодорхой ферментийн байгааг шаарддаг. шүлтлэг - Жишээ нь, хоол хүнсний уургийн шингэц гарч хүчиллэг дунд болон нүүрс ус нь явуулж байна. Тэдний харилцаа тохиолддог , саармагжуулах урвал биеийн түүгээр хэд хэдэн удаа нийцгүй бүтээгдэхүүн шингээж илүү цаг хугацаа, эрч хүч хэрэгтэй. Энэ тэжээлийн дутагдлын үр дагавар хэвлий дэх өвдөн тарчилж нь мэдрэмж бөгөөд өдрийн турш гүйцэтгэлийг буурсан байна.

тусад нь хоол суурийн сахих эдгээж, ходоод гэдэсний замын олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх тустай. нийцгүй хүнсний гарц нэмэлт дарамт хоол боловсруулах систем, учир нь ингэснээр амин дэм, эрдэс бодис шингээх хэмжээг бууруулж байгаа юм.

бүтээгдэхүүний зөв хослолыг сонгох нь яагаад чухал байдаг вэ?

ходоод гэдэсний замын ажил аль аль нь хүнсний ногоо, малын гаралтай төрөл бүрийн задаргаа юм. хоол боловсруулах тогтолцооны гол элемент нь гэдэсний бичил байна. хэрхэн өөрчлөлт хурдан хоол тэжээлийн бодисууд болон ялзарч буй хоол хүнс бодис ирсэн тохиолдвол - Энэ нь үр дүнг бүхэлд нь үйл явцын чанарыг тодорхойлдог.

Гэдэсний бичил их тоон болон чанарын найрлага юм. Зарим зүйл нь давамгайлж байгаа боловч зарим үед - хавчив. хэрэглэсэн хүнсний зүйлийн бүрдэл шинж чанар, бодисын солилцооны ханшаар тодорхойлогдоно. бүтээгдэхүүн өдөр тутмын хоол хүнсэнд орсон бол байгалийн болон зөв хамтдаа бичил тогтвортой болдог.

Хүн нийцгүй хоол хүнс хэрэглэдэг, эсвэл overeat бол, эхлээд ходоод, дараа нь гэдэс тасалдсан. гэдсэнд зогсонги байдалд Foods putrefaction бактери хэрэглэж эхэлдэг. Тэд, бөөр элэг рүү анх орж дараа нь хор, хорт бодис нуух, дараа нь биеийн даяар тархсан. Энэ механизм нь маш олон өвчний шалтгаан болдог.

Shelton зарчим

Херберт Shelton - АНУ-ын dietician. Түүний аугаа их ач тусыг нь цуглуулж, бие даасан эрчим хүчний суурийн талаар эмнэл зүйн туршлага дүн шинжилгээ хийж байгаа юм. Энэ нь түүний зарчим нь одоо эрүүл мэндийн суурилсан хоол дийлэнх нь байдаг байлаа.

Shelton бас зарчмыг гэж нэрлэгддэг боловсруулсан "энгийн хүч". Үүний утга хэрэглэсэн хоол хүнс хамгийн их ашиг нэг хүнсний хэрэглээ нь хоолны дэглэм нэг хэвийн замаар хэрэгжүүлж болно гэсэн оршино.

Shelton дагуу илүү эрүүл мэндийн нөлөөний төлөө өлсгөлөн ашиглах шаардлагатай байна. Гэсэн хэдий ч энэ асуудал түүний хамтран ажиллагсад дунд сэтгэл хөдлөл нь шуурга болон дургүйцэл учруулсан байна. Эдгээр зарчимд ийм хямралын үндэс, чихрийн шижин, хоёр төрлийн гуурсан хоолойн багтраа байдлаар өвчний олон өвчтөнд эмчлэх боломжтой хэрэглэх. Гэсэн хэдий ч биш, бүх өвчтөнд эмч, Shelton эдгэрсэн болон торны цаана болсон байна.

Compatible нийцгүй хүний хүнсний эрдэмтэд ширээн бид өнөөдөр харж ашигладаг авчирсан байна. Нэг хоолны гурван бүтээгдэхүүн хүртэл хослуулах нь зүйтэй. Ер нь, нэг нь ганц бүтээгдэхүүн хүлээн авах эзэлж байх ёстой.

онол Хадлан

Gorvard Хадлан нь бас тусдаа тэжээл хоол тэжээлийн чиглэлээр судалгаа хийсэн. суурь болгон тэр Shelton зарчмуудыг авч, харин эцэст нь түүний онолыг боловсруулсан.

Дагуу Heyu хоол гурван ангилалд хувааж болно:

1. Уураг.
2. Нүүрс ус.
3. Төвийг сахисан.

Хоол хүнс хоол хүнсэндээ зарим төрлийн бүх хассан дэмжинэ. Тэр боловсруулсан хоол хүнс нь хоол хүнсэндээ өмнө эсрэг хүчтэй бас байсан юм.

Ямар бүтээгдэхүүн энэ онолын хувьд нийцтэй биш байдаг вэ? Хадлан хүн "perekislyayut" бие гэсэн бүтээгдэхүүн нь олон тооны ашигладаг гэж үзэж байсан юм. нь мигрень болон шархлаа нь арьсны тууралт нь - энэ нь эхлэн, өвчин нь олон янзын байдаг. Иймд та шүлтлэг урвал, тухайлбал, органик, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн шалтгаан хоол идэж байх ёстой. "Шүлтийн" хүнс "Хүчиллэг" -ээс дөрөв дахин илүү байх ёстой. Сүүлчийн тэр мах, загас, өндөг, бүх цитрус жимс, кофе, чихэр болон архи, согтууруулах ундаа багтсан байна.

тус тусад нь хоол, орчин үеийн арга

Бүх бүтээгдэхүүн 10 төрлийн хуваагддаг. сайн мэдэх ангиллыг гол ялгаа нь дунд зэрэг нийцтэй нийцгүй бүтээгдэхүүн болгон хуваах юм. Зарим байгаа нь хүнсний ногоо төрлийн цардуул нь маш их, бусдыг нь агуулдаг, энэ нь эргээд маш бага юм. Үнэн хэрэгтээ, тэд "төрийн бус цардуултай" хүнсний түвшинд унаж.

жимсний чихэрлэг

Эдгээр хатаасан жимс, гадил, он сар өдөр, үзэм, хатаасан амтат гуа бүх төрлийн орно.

Жимс нь харьцангуй богино хугацаанд шингээд, исгэлэн хурдан ходоодонд хоол үе шатыг алгасаж, харин чихэрлэг - удаан. Тэгэхээр энэ нь тус тусад нь таваг, эсвэл цаг нь хоолны өмнө хагас жилийн байдлаар тус тусад нь ашиглах өнгөрсөн хоолонд нь гурван цагийн доод тал нь давах ёстой хэдий ч хамгийн сайн юм. Та амттан бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж болохгүй. Энэ дүрэм нь бас жимсний шүүс хамаарна. Энэ төрлийн ямар ч жимс, үр тариа, айраг сүү хүнсний бүтээгдэхүүний нийцтэй байдаг.

Жимс semisweet (хагас хүчил)

Энэ нь жимс, манго, алим, лийр, интоор, тарвас, усан үзэм, тоор, чавга, чангаанз, улаан лооль.

Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн төгс бие биетэйгээ түүнчлэн бүх жимс, ургамал, цагаан идээ, өндөр уураг хоол (самар, бяслаг, гэрийн бяслаг өөх) хослуулсан байна. Зэрлэг жимс сүү нэгтгэж болно. Таарахгүй бүтээгдэхүүнүүд - мах, загас, өндөг, үр тариа болон буурцагтан. Энэ нь уусалтыг нь ханшийн зөрүүгээр тайлбарлаж байна. Бид цардуултай хоол хүнс нь хагас чихэрлэг жимс хэрэглэхийг санал болгож байна.

Хамгийн чухал нь, амтат гуа, тухайлбал, гуа ба тарвас, юу ч нэгтгэж болохгүй. ходоодонд хэрхэн ашиглах бусад хүнс "гацсан" дараа, дараа нь ялзрахгүй зайлшгүй гэдэс дүүрэх хүргэдэг эхэлдэг.

жимсний хүчил

Эдгээр бүх цитрус жимс, хан боргоцой, анар, исгэлэн алим, лийр, усан үзэм, исгэлэн жимс (бөөрөлзгөнө, цангис, үхрийн нүд) зэрэг орно.

Энэ нь түүний төрөл, түүнчлэн жимс жимсгэнэ, сүүн бүтээгдэхүүн, бяслаг, цөцгий, тос дотор төгс хослуулсан. өндөр уураг, цардуултай хоол хүнс, үр тариа, буурцагт ургамал нь хослуулан байж чадахгүй байна. Энэ нь хүнсний ногоо хэрэглэхийг хүсээгүй байна.

Хүнсний ногоо бусад бүтээгдэхүүнийг нийцтэй байдаг

Эдгээр нь өргөст хэмх, байцаа, улаан лууван, улаан манжин, чинжүү, сонгино, сармис, манжин, манжин, rutabaga, лууван, хулуу, хулуу зэрэг орно. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн төгс, тэдний бүлгийн дотор болон уураг, өөх тос, цардуултай хоол хүнс болон ургамал нь аль аль нь хосолсон нь хоол боловсруулах үйл явцыг хурдасгах гэж байна. Энэ нь жимс ногоо хэрэглэх нь тийм сайшаалтай биш, харин онцгой боломжтой. сүү хослуулан байж чадахгүй байна.

Хүнсний ногоо бусад хоол бага нийцтэй байдаг

Энэ нь цэцэгт байцааны, чанасан байцаа, ногоон вандуй, хулуу, дараа нь хулуу, хаш. Тэд цардуултай хоол хүнс болон бусад хүнсний ногоо, өөх тос болон ногоон төгс хослуулсан. Та бас бяслаг тэднийг нэгтгэж болно. Энэ нь мал, амьтны гаралтай уураг нь хоол хүнс хэрэглэх нь хүсээгүй юм. Таарахгүй бүтээгдэхүүнүүд - жимс, жимсгэнэ, сүү.

цардуултай хоол

Энэ ангилалд тэднээс тариа (улаан буудай, хөх тариа, овъёос, Сагаган, цагаан будаа, шар будаа), түүнчлэн бүтээгдэхүүн (талх, гоймон), төмс, эрдэнэ шиш, хүрэн орно. За ургамал, өөх тос, хүнсний ногоо, тэдний бүлгийн бүх төрлийн хамтран шингээд. өөх тохируулгатай хэрэглэгдэх үед энэ нь ногоон нэмэхийн тулд санал болгож байна. Таарахгүй хоол - уураг (ялангуяа мал) болон айраг сүү хоол хүнс, элсэн чихэр, жимс.

уураг бүтээгдэхүүн

Эдгээр нь мах, загас, шувууны аж ахуй, өндөг, бяслаг, гэрийн бяслаг, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, буурцагт ургамал, самар, мөөг зэрэг орно. Энэ нь ургамал, хүнсний ногоо нь бүх төрлийн уураг хоол хослуулах нь хоол боловсруулах үйл явцыг хурдасгах, хоол хүнс нь хорт бодис зайлуулах хувь нэмэр оруулах, учир нь хамгийн сайн арга юм. Мөн уураг хоол хүнс нь өөх хэрэглэж болно, гэхдээ тэдгээр нь боловсруулалт удааширч, учир нь ийм хоол ногоон нэмж байх ёстой. Уураг хоол нь цардуултай, түүнчлэн жимс, элсэн чихэр нь нэгтгэж болохгүй. Гэсэн хэдий ч, жимс, аарц, ааруул, бяслаг ашиглах нь эс тооцвол, айраг сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, самар гэх мэт зөвшөөрсөн байна.

Тус тусад нь, энэ нь сүү энэ төрлийн бүтээгдэхүүний тусгаарлагдсан байх ёстой. Сүү - энэ нь хоол хүнс, ундаан биш. Тэр гэдсэнд хүрэхээс өмнө ходоодны ферментийн үйл ажиллагааны хүрээнд шамлан хэрэгтэй. Сүү ходоодонд бусад хоол хамт авдаг бол энэ нь салст гийгүүлдэг, түүнийг ердийн байдлаар ажиллах боломж байхгүй. сүү нийцэхгүй байгаа бүтээгдэхүүн - Хүнсний бараг бүх төрлийн. Жимс аль болох тэднийг нэгтгэж, гэхдээ энэ хослол нь хүн болгонд биш юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн ундны сүү заавал дулаан зөвлөж байна.

ногоон

Энэ төрлийн бүтээгдэхүүний шанцайны ургамал, nettles, сонгиныг, sorrel, cilantro, яншуй, гоньд, бусад ногоон ургамал, хүнсний зэрэг орно. Greens сүү бусад бүтээгдэхүүний бүх төрлийн төгс хослуулсан. Эмч нар ямар нэг мод нь таны хоолны дэглэмд оруулж өдөр тутмын зөвлөж байна хотынхоо зvлэгжилтийг төрлийн. Энэ нь боловсруулалт хурдасгадаг, учир нь хорт бодисыг саармагжуулах энэ цардуултай, уургийн хоол хамт авчирдаг Тусгай ашиг, гэдэсний хөдөлгөөнийг булчингийн амин дэм агуулсан сайжруулдаг.

өөх

бүтээгдэхүүний Энэ бүлэг нь цөцгийн тос, шар тос, ургамлын тос, өөх, тос, цөцгий, амьтны гаралтай бусад өөх унах болно. Ихэнх тохиолдолд, энэ тосны мах (гахайн мах), загас, самар хамаарна.

өөх тосны гол онцлог нь тэд доош ходоодны шүүс үйлдвэрлэл хоол эхэнд ашиглах үед, ялангуяа, буурах юм. Тэд мөн биеийн өөр хоорондоо нийцгүй юм бүтээгдэхүүн байсан бол зөөлрүүлэх хүчин төгөлдөр байна. Жишээлбэл, гахайн мах, төмс сайн бид цөцгий нэмэх бол, шингээж байна. Төгс, цардуул ихтэй хүнсний ногоо, хоол хүнс, бүх төрлийн ургамал нь өөх хослуулсан. Энэ нь зэрлэг жимс болон цөцгий мэт ямар ч, жимсийг нь өөх тосны хэрэглээг зөвшөөрсөн байна.

өөх тосны хамгийн нийцэхгүй бүтээгдэхүүн - элсэн чихэр. Ийм хослолууд зайлсхийх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд, өөх, тос, "тоормозны" нөлөө хамгийн чухал тунхаглал нь байна. Мөн хүнсний холимог, хүнсний ногоо, малын гаралтай болон цөцгийн тос их хүсээгүй хайлсан солих нь хамгийн сайн арга юм.

Сахарын

Эдгээр нь элсэн чихэр (цагаан, зэгс аль аль нь), фруктоз сироп, жимсний чанамал, зөгийн бал зэрэг орно.

уураг болон цардуултай хүнсний хосолсон үед элсэн чихэр, маш их хэрэглэдэг хүнсний хэрэглээг бууруулдаг нь исгэж өдөөн. Sugar тусад нь идэж байх ёстой бөгөөд энэ нь тэдний бүх бууж өгөх нь илүү дээр юм. Мөн та элсэн чихэр, амттан бүхий цай уух шийдсэн бол энэ нь илүү сайн хоолны өмнө үүнийг хийх нь ямар ч тохиолдолд үүн дараа биш, харин.

зөгийн бал - Гэсэн хэдий ч эдгээр дүрмийг тэнд нь адил юм. бага хэмжээгээр энэ нь удаан ялзрах болон Ферментийн Учир нь хоол хүнс бүх төрлийн төгс нийцтэй байдаг. Харин та нар энэ нь өдөр бүр ашиглаж болно.

турах нь таарахгүй хоол хүнс

Та заавал тусад нь эрчим хүчний хангамж зарчмыг сахин бол, энэ биеийг эдгээх нь зөвхөн, гэхдээ бас жингээ хасах нь хамгийн орчин үеийн хоолны дэглэм тэдэнд найдах хойш болох юм. Ийм ч нь эрчим хүчний систем "хоолны дэглэм" -ийн тодорхойлолтыг хангасан нь юу л бол бие биенээ хамгийн нийцтэй байдаг бүтээгдэхүүний жагсаалтыг энд дурдсан л байгаа билээ.

Тиймээс турах нь нийцгүй бүтээгдэхүүнийг судалж эхлэх юм. Энэ бүлэг болгон хослол намар:

• гурилан бүтээгдэхүүн нь уураг хоол хүнс.
• тухайн үед хүнсний ногоо, малын уураг хослол.
• Combine гурил бүтээгдэхүүнийг ижил хоол байна.
• сахар нь уураг хоол хүнс.
• жимс нь боов.
• сүү боов.
• сүү Уураг хоол хүнс.

Тусгай тархсанаар нь хоол тэжээлд дунд "90" эрчим хүч гэж нэрлэгдэх тогтолцоог авсан. Энэ нь 90 хоногийн дотор дөрвөн хоногийн мөчлөгийн хоолны дэглэм баримтлах шаардлагатай гэж оршино гэж байна:

• Эхний өдөр - уураг.
• Хоёр дахь өдөр - нь цардуултай.
• Гурав дахь өдөр - нүүрс (та чихэр идэж болно).
• Дөрөв дэх өдөр - витамин (хүнсний ногоо, жимс).

байгууллага нь шаардлагатай бүх шим тэжээл нь дүүрэн байх болно, учир нь ийм хооллолт, дагах нь маш амархан байдаг, тийм болохоор саад учруулах болно.

Та бас илүү сайн үр дүнд хүрэхийн тулд дараах зөвлөмжийг баримтлах ёстой:

• Хөгжсөн хоол хүнс оруулахгүй байх ёстой (улаан буудайн гурил, цагаан элсэн чихэр, маргарин).
• Хоолны хооронд 3-4 цаг интервал ажиглаж байх ёстой.
• Хүчиллэг жимс, жимсгэнэ, уураг хоол нэг удаа Нүүрс ус нь хэрэглэдэг байх ёстой.

архи, согтууруулах ундаа нийцтэй биш юм бүтээгдэхүүн

өндөр уураг хоол хүнс нь архи хослуулж болохгүй. уураг хоол үйл явц нь ферментийн үйлчлэлээр ходоодонд эхэлдэг - pepsin. архи pepsin хэрэглээ гэдэсний боловсруулагдаагүй хүнсний авдаг бөгөөд үүний үр дүнд нээсэн байна.

тус тусад нь хоол хүнс системийн зарчим нь зөвхөн постулатууд бүтээгдэхүүн нийцэхгүй байгаа нь дээр тулгуурласан байдаг. Энэ нь хамгийн амжилттай хослолыг сонгох, мөн тэдний олон нь итгэлтэй хүн гомдол гаргаж болно байх тусалдаг. Тусдаа хоол хүнс нь зөвхөн биеийг эдгээх тустай, бас баяртай илүүдэл жин хэлж, хүнсний харшил салахыг сүүлийн ялзарч уураг хоол нь байгалийн урвал учраас. Хэрэв та тусад нь эрчим хүчний хангамжийн систем нь зөөгч шийдсэн бол хүнсний нийлэмжийн ашигтай тусгай хүснэгт байх болно. Тэдний тусламжтайгаар өөрийнхөө цуглуулгыг амархан захирах өдөр тутмын цэс болгож байна.