Өөрийн бэлтгэх хэд хэдэн хувилбаруудыг: flounder хуурч вэ

40-60 минутын турш хүйтэн усанд гэсгээх - загас flounder эхлээд зайлж, хөлдөөсөн тогоо бэлтгэж байна. Flounder бууруулах нь: түүний толгойг огтолж, дотор байрлуулах гарч цэвэрлэнэ. хар "нүд" нь загасны тал зуурмагийн хаталтаас тулгуурладаг. Энэ нь бага, тод томруун байсан flounder бэлтгэх гарч, өвөрмөц үнэр нь үүнийг хийх хэрэгтэй. Үүнээс гадна, том загасны арьс маш хүнд байна. Түүнээс хойш flounder ажиллаж байгаа усан дор угааж, доод талд нь (энэ нь цагаан байдаг) гэсэн хоёр хэсгээс дээр үед биеийн дагуу бууруулсан байна. Дараа нь нурууны сэрвээ загас тэнцүү хагаст тус бүрд нь, бууруулах угааж байгаа хэсэгт болгон бууруулсан байна.

хэрхэн flounder хуурч тулд дараах хялбар хувилбар: загас solyatsya, чинжүү хэсэг, sifted гурил, Breadcrumbs нь сүйрч, өндөг буурсан үзүүлэлттэй дахин сүйрч. Үүний дараа, загас, алтан хүрэн хүртэл гүн өөх шарсан байна. Үйлчилж өмнө зүсмэл бүр чимэн гоёг тохиромжтой чипс нь, нимбэг, яншуй нь зүсмэл тавих.

хэрхэн асуултад хариулт дараагийн хувилбар flounder хуурч, байж болох юм: энэ нь улаан лооль, эсвэл мөөг нь хуурч болох юм. Алгана загас, давсалсан болон paneer, бага зэргийн гал дээр шарсан. Эхний тохиолдолд, энэ нь үр, хальс ч хэрчсэн зүсмэлүүд нь улаан лооль тавьж хуурах дараа, дараа нь тогоо flounder нь зууханд 5-7 минут тавина. хоёр дахь нь - obkladyvaetsya мөөг, хэрчсэн хавтан flounder, 10 орчим минутын турш зууханд дээд ба жигнэх дээр жан асгасан. Энэ жор нь, нимбэгний шүүс, эсвэл цагаан дарс нь цацаж арай өмнөх даршилсан ногоо, тулгуурладаг. цуу 1 tbsp нь. цөцгийн тос ижил хэмжээний шарсан гурил нь халбага, цөцгий, давс, амт нь нимбэгний шүүс нэг аяга нэмнэ. 5-7 минутын турш бага дулаан дээр бэлдэж байна.

зууханд Хэрэв жигнэх - flounder хэрхэн Roast тулд сонирхож байгаа хүмүүст загас тохиромжтой хувилбар бэлтгэх. Энэ арга нь энэ нь боломжгүй бол болгодог загас яргачин нь хоол өмнө нь, түүнийг бүхэлд нь хоол. хамгийн хялбар сонголт - дотор, гарч загас давс нь, чинжүү нь цацаж (сайн - ялангуяа загас зориулагдсан цагаан), нимбэгний шүүс нь цацаж навч дээр нь бага зэрэг ургамлын тос асгах болон зууханд 15-20 минут л дээр тавив. 180 градус талх нарийн боовны flounder. Харин оронд нь зарим хоол форум дээр нимбэгний шүүс adjika хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ бэлтгэл аргын давуу тал нь, flounder дахь тогоо нь бараг байхгүй үед үнэр үүсэх явдал юм. Үүний зэрэгцээ та ямар ч байсан болно Шаржигнуурт, алтан бор авах.

Өөр нэг арга зам - чихмэл загас: энэ нь бас бүхлээр нь шарсан мах хэрхэн амттай flounder мэдэхийг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Том загас боловсруулах, цэвэрлэх нь гэдэс дотор, арьс, сэрвээ. чөмөг бэлтгэнэ: 3 tbsp. л. Breadcrumbs (3 халбага) хольсон тос, ½ аяга жижиглэсэн сам хорхой, түүхий өндөг. Загас дотор тавьж чөмөг үүн орой дээр өндөг нь сойз болон Breadcrumbs нь цацаж. Baking бохир тос түрхэн. 20-30 минут, жижиглэсэн яншуй нь цацаж бэлэн загас жигнэх.

Хоолны жорын ном та жор гэж нэрлэгддэг flounder загас хайруулын олж болно. Энэ хоол нь наранцэцгийн тос нь маш олон тооны өндөр дулаан гаруй урт зүсмэлүүдийг ( "гоймон" гэх) болон шарсан мах бууруулах зөвлөж байна бэлтгэхийн тулд. буталсан сармис хольж жижиглэсэн ургамал нь нухсан төмс байсан шарсан загас.

хэдэн шарсан мах flounder сонирхолтой хүмүүс, энэ нь ямар ч илүү 4-8 минутаас (том ширхэг - ямар ч илүү 10-аас минут) хийх нь зүйтэй байж болох юм: энэ нь загас бусад олон сортын илүү хурдан roasts.

flounder хэрхэн хуурч холбогдсон өөр нэг хорон: Хэрэв та хайруулын өмнө 15-20 минутын турш сүүнд нэвт норгох санал болгож байна гэдгийг мэдэж байх ёстой - flounder амт сайжруулах, түүний өвөрмөц үнэр нь бага, тод томруун болно.