Үлдэгдэл шарсан - энгийн, амттай!

Далай тэнгист хамгийн гүнзгий ер бусын оршин суугчидтай аюулгүй холбож болно . Энэ загаснууд нь ихэнх сээр нуруутан амьтдад ямар нэгэн тэгш хэм биш байдаг. Түүний бие нь хавтгайрч, нүд нь нэг тал руугаа шилжинэ. Гэсэн хэдий ч, энэ нь ямар ч сурагчдад мэдэгдэж байгаа бөгөөд бид морфологийг нарийвчлан үзэхгүй.

Гүнзгий загас нь зөвхөн өвөрмөц бүтэцтэй төдийгүй гайхалтай амттай гайхалтай зүйл юм. Үдээс нь хатааж, давсалсан, зууханд хийж, хүнсний ногооны хамт чанаж болох ч магадгүй хамгийн амттай гурилтай шарсан байна. Энэ бол ийм зүйл юм.

Odessa дахь сонин сэтгэгдэл

Энэ нь Одесса хоолны загасны хоол дүүрэн байдаг нууц биш юм. Энэ нь боомт хотод гайхах зүйл биш юм. Одессесоос эдийн засгийн эмэгтэйчүүдийг үл тоомсорлож, ухарч, өөрсдийгөө өөрийн гараар бүдгэрүүлсэн гэж нэрлэдэг. Үнэн үүгээрээ энэ нэр нь жижигхэн (далдуу гэх мэт) хар тэнгист нуруун нүүртэй , цагаан гэдэстэй. Үүнийг хэрхэн хийх вэ?

Найрлага

Толгойн дөрвөн үхрийн толгой, амуу тариа, газрын тос, давсны манго.

Бэлтгэл ажил

Загасанд сайтар угааж, хутганаар хутгана. Хэмжээг нь хасах боломжгүй, гэхдээ тэдгээр нь саад болохгүй. Хэвлий нь цэвэрлэнэ, гэхдээ та толгойг нь огтлох хэрэггүй. Та гурил, жигнэмэгээр нь гоймондоо авч болно, гэхдээ хамгийн хэцүү царцдас нь semolina-аас гардаг. Талхны махыг урьдчилан халаадаг тосоор, дараа нь хэвлий дээр хэвтэж, дараа нь эргүүлсэн байна. Зөвхөн давстай загасыг цутгах ёстой, эс тэгвэл энэ нь шүүсийг хоослон, дарамт болохгүй. Одессод шарсан үер нь бүхэлдээ үйлчилдэг. Мөн garniru нь ногооны шөл, нухсан төмс, цагаан будааны будаа байж болно.

Fried plaice-наранцэцэг

Дунд зэргийн хөвөх чадварыг наранцэцэг гэж нэрлэдэг. Энэ загас бараг тойрог, жижиг сүүлтэй, хар арьстай, харин цасан цагаан мах, өргөн сэвсгэр сэрээтэй. Энэ нь бараг ясгүй бөгөөд энэ нь та нарыг claret ашиглаж болно гэсэн үг юм.

Найрлага

Хоёр загас, өндөг, бага сүү, улаан буудайн гурил, цөцгийн тос, давс.

Бэлтгэл ажил

Толгой, сэрвээ, оролтыг зайлуулж, загасыг 3 хэсэгт хуваасан байна. Хэмжээ нь ялгаатай байх тул хийх зүйл юу ч байхгүй, яагаад гэвэл үсгийн хэлбэр нь өвөрмөц юм. Зуурмагийг усанд дүрсэн бол дунд зэргийн халуунд газрын тосоор шарсан байх ёстой. Мөн та нэг давхаргад том таваг дээр тавьж, ногоон өнгөтэй гоёж болно. Холимог шарсан шарсан сайн бордоо, ногооны салаттай сайн нийлдэг.

Үлдэгдэл шарсан үер

Хэрэв загас урьдчилан боловсруулсан бол энэ нь зөвхөн түүний амтыг онцлоно. Энэ хоолонд 0.5-0.6 кг жинтэй том саарал үйрмэг тохиромжтой.

Бүтээгдэхүүн |

Үдээс (том) - 2 ширхэг, чинжүү - 2 грамм, давс - 10 грамм, хагас нимбэг, тос, гурилтай гурил.

Бэлтгэл ажил

Загасанд угааж, цэвэрлэж, ижил масстай хэсэг болгон хуваана. Нь аяганд дахин дахин нимбэгний шүүс marinade, гэр хийсэн хийсэн наранцэцгийн тос, давс, халуун ногоо хоёр цаг хийнэ. 2-3 цагийн дараа, marinade суваг тарааж, Breadcrumbs дахь хэсгүүдийг өнхрүүлэн, хуурч. Хүснэгтийг тавиад хөргөж болохгүй. Та нимбэг, жижиг улаан лоолиудын талыг засах болно.

Үдээсний шарсан: илчлэг ба ашиг тус

Атираат калорийн агууламж нь 170-230 ккал (100 гр). Энэ нь 20 грамм уураг, 9-15 г өөх агуулдаг. Загасны махыг жигнэх эсвэл жигнэх нь хамгийн сайн арга юм. Энэ нь фосфор, кальци, селени зэрэг бичил биетүүдээр баялаг юм. Мөн энэ нь маш олон витамин.