Үхрийн махны төмстэй: махан хоол болон сүмс нь жор

олон Өнөөдөр цагаан хоолтон хоолны дэглэм баримталж байгаа хэдий ч, манай хүн амын ихэнх нь одоо ч гэсэн мах, махан бүтээгдэхүүний фенүүд юм. Мэргэжилтнүүд, бүрэн хоол хүнс махны хэрэглээг үгүйсгэж байгаа хүн бүр, тийм болохоор хийж болохгүй уриалж бүтээгдэхүүн нь аналоги шинж чанартай байхгүй байгаа юм. Жишээ нь мах төмөр, кали, фосфор, мах иддэг, агуулагдаж байгаа тул, цус багадалт, эрсдэлтэй биш юм.

Давуу эрх мах гэх мэт, жишээ нь, түшиглэ өгсөн байна үхрийн мах булангийн. Хоол хийх жор нь маш олон янз байдаг тул мах нь бидэнд санаа зовох биш. Та аргаар хялбар сонгох, үхрийн махны амтыг эдлэх болно, мөн байж болно, хамаатан садан, амттай хоол сэтгэгдэл төрүүлэх зарим хүчин чармайлт зарцуулсан учир.

Уламжлал ёсоор, боловсруулах бүтээгдэхүүний хамгийн ашигтай арга нь жигнэх хэрэгтэй гэж үзэж байна. амтат хоол олж авахын тулд та үхрийн мах төмстэй хоол яаж хийхийг мэдэж байх хэрэгтэй.

Allspice, булан навч, дараах ургамал болон халуун ногоо авч арц жимс болон Fennel үрийг. Фрай хамтдаа хуурай хайруулын тавган дээр. Дараа нь, халуун ногоо мах ролл гүнзгий саванд нэг хэсгийг тавьж, бүх чидун жимсний тос нь дүүрдэг. Амжилт ололтын нэг өдөр хөргөгчид оруулах хэрэгтэй. Та нар мах авсан хийсний дараа, энэ нь хоёр зуухны онд бэлэн хоол, 60 минут шаардагдах цаг хугацаа хоол. үхрийн мах төмстэй уур - Тиймээс, та ашигтай, амттай хоол авах болно.

Жор мах илүү төвөгтэй байж болох юм.

Жишээ нь, мөөг амтлагч үхрийн мах нь үнэтэй ресторанд хоол идэхээр танд санал болгож байна-ээс ямар ч муу болгосон болно.

үхрийн мах төмстэй авч, 4 steaks хуваана. хэсэг тус бүр нь аль аль талдаа чи гич, чинжүү, давс нь өнхрүүлэн ёстой. Дараа нь хайруулын тавгийг хүртэл дулаан, аль аль талд нь өндөр дулаан гаруй steaks хуурч. Дараа нь цөцгийн тос нэмж энэ нь хайлсан дараа, тогоо хэрчсэн мөөг руу хийнэ. хийх хүртэл мах, мөөг Simmer.

Бүх адил үхрийн мах нь аяганд төмстэй, үр дүнд нь ямар ч тал нь таваг нь үйлчилж байсан байж болох юм, гэхдээ энэ тохиолдолд хамгийн сайн зүйл чанасан төмс, жимс, хүнсний ногоо тохиромжтой. Та өөртөө сонгож, харин бүтээгдэхүүний хувьд тухайлбал, үхрийн мах төмстэй адил, цуу жор шөл гадна нь илүү сайн сонгох Sauce. Энд нэг жишээ нь: иштэй халааж виски, шөл болон тос нэмж бэлэн авчирдаг. Дашрамд хэлэхэд, энэ жор Шотландын зоогийн газар, агуу их нэр хүнд дуртай podsmotren.

Харин Чех хоол "тос амтлагч үхрийн мах" бэлтгэх хэцүү биш юм, гэхдээ энэ нь жан бэлтгэх улмаас жор нь халуун ногоотой амттай байдаг.

Эхний Тайрагдсан нимгэн хэсэг хэсэг болгон багасгаж, тэдний тус бүр гахайн утсан мах, сармис, лууван жижиглэсэн shpiguem. Дараа нь хайруулын тавган дээр мах хуурч, сонгины цагираг түүнд нэмнэ. Хэд хэдэн минут сонгино, мах хуурч, дараа нь чинжүү, булан навч, ямар ч амтлагч болон нимбэгний хэдэн зүсмэлүүдийг бичнэ. ус нэмж, тендер, үхрийн мах төмстэй хүртэл бүрэн болгосон хүртэл Simmer.

Үхрийн махны жор хоол нь ердөө л шинэ амтлагч нэмж, учир нь амт мах өөрчлөлтийн өөр өөр байж болно.

болгосон төмстэй нь цуу хамгийн сайн бэлтгэсэн дараах байдлаар байна: Халуун цөцгийн тос нь хайруулын тавган дээр, элсэн чихэр, хэрчиж, хүнсний ногоо, гурил нэмнэ. холимог усаар шингэлж болно, мөн эцэст нь тос бүтээгдэхүүн орж, буцалгаад авчрах.

Таны бие нь зөвхөн ашиг бүтээгдэхүүнээс авдаг тул жор үхрийн мах төмстэй сонгох, өөрөөр хэлбэл, жигнэх, уур эмчилгээ ил хичээ. A шарсан хоол жин нэмэхэд нэмэр өөх мах махан бүтээгдэхүүн их хэмжээгээр болгосон учир, баяр нь үлдээх хэрэгтэй. appetit Bon!