Яншуй: Бүтээгдэхүүний илчлэг болон ашигтай шинж чанар

Яншуй эртний үеэс мэдэгдэж байсан юм. Тэр ч байтугай эртний Грекчүүд хотынхоо зvлэгжилтийг тариалан эрхэлж байна. Дундад зууны хүнсний ногооны ургац онд Балканы цааш тархаж, Европт алдартай болсон байна. Бага зэрэг дараа нь ОХУ-д яншуй ирсэн боловч, анх энэ нь эмчилгээний зориулалтаар ашиглаж байсан.

шинж чанар нь ургамал

Яншуй харьяалагддаг Umbelliferae гэр бүлд. Газрын дундад тэнгисийн эрэг унаган Энэ undersized хоёр жилийн ургамал.

Халуун ногоотой ногооны амин дэм, эрдэс баялаг байна. яншуй ихэнх витамин С, тийм болохоор авахын тулд ашигтай бодис өдөр тутмын үнэ ногоон зөвхөн 50 грамм идэх хэрэгтэй болно. Фолийн хүчил, төмөр, магни, кали, каротин болон витамин В2 болон B1 - нь их хэмжээний энэ бүх яншуй бүрдэнэ. Илчлэг, ногоон нь маш бага байдаг байна. Ялангуяа хүнсний ногоо дотор агуулагдаж байгаа үнэт бодис, инулины гэж үзэж байна. Энэ нь цусан дахь глюкоз нь бодисын солилцоог дэмждэг.

хоол хэрэглэдэг

Яншуй нь илчлэг нь мах, загас, хүнсний ногоо, хоол хийх ашиглаж байгаа нь хүнсний бүтээгдэхүүн гэж үзэж байгаа тул бага байна. Энэ нь хамгийн халуун ногоотой ногоон түүхий болон уурын хүнсний ногоо хослуулан байна. бусад ургамал ч дулааны эмчилгээ бүтээгдэхүүн нь ашигтай шинж чанарыг алдах байх вэ өөрөөрөө бардамнахгүй чадахаас илүү. Зарим муж улсад тус тусад нь таваг хоолны газар луу ажиллаж байсан яншуй.

Энэ нь гардаггүй болно гэж яншуй, түүхий эд буюу хатаасан хэлбэрээр ашигладаг. хөлдөөгч бий болсноор олон гэрийн эзэгтэй хөлдөөсөн шинэ ургамал юм. Энэ хэлбэр нь, энэ нь урт нь ашигтай, тэжээлийн шинж чанарыг авч үлдсэн юм. Яншуй навч салад ашиглаж байгаа бөгөөд эх - энэ шөл, хачир, загасны хоол нь их амтлагч юм. Европ, Ази, АНУ-ын үндэсний үндэстний олон яншуй ашигласан байна. Илчлэг бүтээгдэхүүн бага байдаг, ногоон үнэлж баршгүй эдгээх шинж.

яншуй нь ашигтай шинж чанар

Энэ амтлагч нь татах нь үйлдвэрийн агуулагдах эфирийн тосыг өгдөг тааламжтай амттай байдаг юм. бодисууд нь яншуй олон тооны маш ашигтай бүтээгдэхүүн, тэр ч байтугай эдгэрэлт болгодог. ургамал, үр дүнтэй болох нь ходоодны шархлаа болон гастрит зэрэг өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нь тусалдаг юм бөөрний эмгэгтэй тусалдаг. Бага илчлэг яншуй бүтээгдэхүүн хоол хүнсний шинж олгосон.

ургамал нь шээс хөөх болж, бие нь давс устгах тусалдаг. дархлааны систем нь эмч нарын зөрчил дархлаа шинж ихтэй үйлдвэр, дархлаа дутмагшилтай маш ашигтай байдаг шиг яншуй ашиглахыг зөвлөж хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч тусламж, харшил, арьсны улайх үүсгэж болох бүтээгдэхүүн overabundance болгон яншуй ашиглах арга хэмжээ авах ёстой. Мөн хүнд бөөрний өвчин байж, ногоон хүмүүс маш их идэх нь зүйтэй байх. Энэ өвчин нь сэдрэлийн ялангуяа аюултай.

Яншуй: 100 грамм тутамд илчлэг

Урьд нь дурдагдсаны адил, яншуй олон ашигтай элементүүдийг, амин дэм, хүчил агуулдаг. Тэдний агуулга хэд хэдэн жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, энэ хотынхоо зvлэгжилтийг харьцуулж болно гэж маш өндөр байна. Энд ашигтай бүрэлдэхүүн хэсэг нь зүгээр л нэг жижиг жагсаалт, хүний биед нь тэдний үүрэг нь:

• Төмөр. Энэ нь цусны эргэлтийн систем, цус үүсэх үр ашиг үүрэгтэй.
• Калийн. Энэ нь хүний биеийн усны тэнцвэрийг хянадаг.
• Магнийн. А элементүүдийн систем, эрхтний гөлгөр үйл ажиллагааг хариуцдаг. үүн дээр булчингийн амралт хамаарна.
• Фолийн хүчил (B9). Энэ нь ДНХ-ийн нийлэгжилт оролцож байна. үржил шим нь чухал. Түүний дутагдал нь үржил шимгүй хүргэж болох юм.
• Аскорбины хүчил (C). Энэ нь дархлааны үйл ажиллагааг сайжруулдаг, холестерин бууруулж интерферон нийлэгжилтэнд оролцдог.

Энэ бүх хүчин зүйл нь хүний яншуй хэр тустай гэж харуулж байна. Илчлэгийн ногоон бүтээгдэхүүн зөвхөн 49 100 тутамд ккал гр байна. ургамлын эрүүл мэндийн болон гоо сайхны зориулалтаар ашиглаж байна.