Ягаан өнгийн хулд шорвог жор

Бидний ихэнх нь загас, шарсан загас дуртай хэн нэгэн, зарим нь давс, Stockfish маш их хайртай байдаг. Энэ нийтлэлд бид ярих болно Далайн загас, тухайлбал ягаан яргай. Ягаан өнгийн хулд шорвог жор нь олон хайрладаг элбэг Интернет болон Хоолны жорын ном өнөөгийн байдаг, харин бүх хэрхэн зөв даршилж авах мэднэ. ягаан яргай загас хэрхэн гардаггүй нь, хүн бүр энэ нарийн загас идэх дуртай хүн мэдэх ёстой. бүх шиг улаан загас, гэхдээ энэ нь давсалсан яргай, "хазуулаад" үнэ байна, тиймээс үүнийг хоол яаж хийхийг сурах нь зүйтэй. Үүнээс гадна, юу ч энэ талаар төвөгтэй. Та бага цаг зарцуулах болно, ижил үед мөнгө биш харин том хэмжээний хадгал.

Та үргэлж зохистой давслах бол таны баярын хүснэгт хулд шорвог жор гэр шиг ийм сайхан хоол засах боломжтой, та энэ зүйлд суралцах болно. Улаан загас Хүснэгт нэн даруй баян харагдах авсан, харин тэр үед та энэ гайхалтай загасыг хэрхэн гардаггүй сурах бол их мөнгө зарцуулах байхгүй байна. Үүнээс гадна, энэ хийх, та тогооч байх хэрэггүй. Гардаггүй загасны хоол хийх тухай юу ч мэдэж чадахгүй ч гэсэн хүн. За, бид их ярьж, цэг шууд явж чадахгүй болно: давсалсан хулд, гэрийн давсалсан жор.

Мэдээж, хөлдсөн ягаан хулд нь дэлгүүрт худалдан авсан байх ёстой, эхлэх хэрэгтэй. аятайхан харагдах юм загасыг сонгох хэрэгтэй. Анхаарна уу гэж үүн дээр нь зузаан мөсөн царцдас, хулд биш байсан - загас хямд биш юм, энэ загас үнээр ус төлөх ямар ч ач холбогдолтой. дэлгүүр онд усны шуудуунд болон бүх хүүрийн болгон худалдан авч болно энэ гайхалтай загасыг асар их хэмжээний байдаг. Бидний хувьд, мэдээж хэрэг, бэлэн хөлдөөсөн филе худалдаж авах илүү сайн байна. Харин та нар гадна аварч бүхэл бүтэн, unskinned загас худалдан авах, хүсэж байгаа бол түрс олохын тулд сугалаанд тоглох боломжтой.

Тэгэхээр та хөлдөөсөн бүх хулд гулууз мах худалдан авч байна. загас бага зэрэг гэсгээсэн дараа, энэ нь сийлэх эхлэх шаардлагатай байна. Та азтай юм бол, та жаахан түрс олж болно, гэдэс тайрах ба дотор байрлуулах устгах. Бид хоол, давсалсан яргай загас хэрхэн бэлтгэх тухай ярьж байгаа учраас, давсалсан загасны түрс жор төгсгөл гэж үздэг. Та дотор байрлуулах усны шуудуунд нэг удаа, сэрвээ, сүүл, толгойг нь бууруулсан байна. Дараа нь уулын хяраар загас их бие хасах, дараа нь түүнийг устга. Мөн эдүгээ би маш их ажил хийх хэрэгтэй. хямсаа гар, мах үлдсэн ясыг устгаж болно. шувуу хараахан бүрэн unfreeze бол, яс нь маш амархан арилгаж болно. та өмнө бүх үүрэг даалгавар даван туулах нэг удаа улаан загас хоёр хэсэг дээр суурилсан байх ёстой. Энэ бүх үйл явц нь таныг урамшуулж чадахгүй байгаа бол, дараа нь дууссан хулд филе худалдан авч байна.

Магадгүй та таасан байсан тул, энэ нь Marinade бэлтгэх цаг нь болсон. Та элсэн чихэр, нэг халбага, давс гурван халбага хольж хэрэгтэй Үүнийг хийхийн тулд бага зэрэг Allspice болон халуун ногоо амт нь. Үр холимог сайтар хулд филе цэвэрлэнэ. тэд хангалтгүй давслах айдаг, эсвэл загас хэтрүүлэн, учир нь олон гэрийн эзэгтэй, энэ хором толгойг эргүүлж. Надад итгэ, энэ мэт ч, юу болох загас, яргай зэрэг гэх мэт, энэ хэрэгтэй болох их давс шингээх чадвартай байдаг.

Одоо та цаасан алчуур загас бүр боож хэрэгтэй. Алчуур илүүдэл чийг таны загасыг урьдчилан сэргийлэх болно жигд prosolitsya зэрэг хулд филе нь илүүдэл усыг хүртэл нэвт норгох тулд шаардлагатай юм. Та алчуур нь гулуузыг боож дараа тавган ба хөргөгчинд дээр тавив. Зарим филе орой дээр нь маш хүнд ямар нэг юм тавих гэж маргадаг. Энэ нь буруу бөгөөд энэ шаардлага байхгүй, бүх маш сайн Marinade дэвтээсэн. Ягаан өнгийн хулд маш хурдан prosalivaetsya ба энэ нь зөвхөн 7-10 цаг хүртэл зогсох хэрэгтэй хөргүүртэй. Үүний дараа та филе авах илүүдэл давс, бага зэрэг хуурай унтраах угаах хэрэгтэй. Энэ хоол хийх явцад дуусаад байгаа бөгөөд бэлэн давсалсан яргай загас. Та үүнийг бууруулах, хачиртай талх хийж болно.

Харин одоо-ын талаар ярилцацгаая , хулд загасны түрс нь давслах та үүнийг олж болох бол. Та бүхний мэдэж байгаагаар, загасны түрс загасны нимгэн хальс, анхааралтай задарч, бүх өндөг авах шаардлагатай юм байна. Одоо болгоомжтой, зөөлөн өндөг угаах болон тавган дээр тавина. Хэрэв та хүсэж байгаа бол давс, бага зэрэг элсэн чихэр нь цацаж. Дахин хэлэхэд, ямар ч айдас давс нь хэт их хэмжээгээр авч байх болно загасны мах гэх мэт түрс өсдөг. давс өндөг хольж, бага зэргийн байгалийн нимбэгний шүүс нь цацаж. Энэ нь нэг шөнийн дотор хөргөгчид бүх газар, өглөөний турш өглөө улаан түрс нь хачиртай талх.