Этгээд коктейлоор: тодорхойлолт, түүх, жор, зурагнууд

гэдэг үг нь "коктейлийн" үгчилбэл "азарган тахиа сүүл" гэсэн утгатай. Эдгээр ундаа хугацаанд нийтлэг ч энэ ангилалд багтах ч байхгүй байна. Зарим коктейль зөвхөн төрх энэ шувууны өнгөлөг сүүл адил болно гэдгийг бусад. Харин ноцтой, энэ ундаа нь нэг өвөрмөц амт өгч элсэн чихэр, жимс, жимсгэнэ, халуун ногоо, зайрмаг, зөгийн бал, мөс, бусад бүтээгдэхүүн хэлбэрээр нэмэлт найрлага, гадна нь (согтууруулах болон согтууруулах бус) -ийн холимог юм. олон хоол хийх сонголт, чамин коктейль, тусгай газар гэх мэт байдаг.

Бага зэрэг түүх

коктейль болон гарал үүслийн түүх тодруулсан байна. Тэнд нь дунд хамгийн үнэмшилтэй байх, хэд хэдэн домог байдаг. Эхний түүх хамгийн романтик гэж нэрлэж болно. Түүний хэлснээр, цэргийн эзэн нь бар сайн хайртай хойлог бусад нь алдсан олсон нэг нь эхнэр болгон охиноо өгөхөөр амласан дээрэмдсэн. Алдагдал нь залуу офицерыг харуулсан, урт сайхан гарт хүсдэг хэдий ч түүний аав наймаагаа байна. дэн буудлын эзэн энэ гэрлэлт эвлэрч байх маш их аз жаргалтай байсан. Мөн түүний охин нь баяр хөөр ойлгомжгүй холимог ундаа, маш амттай байсан нь шил нь хольж байна. Оноос хойш энэ найрлага нь "азарган тахиа сүүл" гэж нэрлэдэг байна. А хооллох баар хэд хэдэн ундаа болон бусад найрлага бэлтгэсэн коктейль эхэлсэн. Өнөөдөр та сонгох, үүний дунд харь коктейлоор байгаа нь маш их олж болно. Тэр яриа тухай.

"Pina Colada"

Энэ нь ер бусын ундаа дурлагчдын хамгийн алдартай коктейль нэг юм. Энэ бол Пуэрто-Рикод төрсөн газар гэж үздэг. Энэ оронд нь коктейлийн билэг тэмдэг юм. Энэ нь анх удаа Сан-Хуан хотын "Hilton Карибын тэнгисийн" танилцуулсан юм. түүх явдаг учраас нэг коктейлийн наймаачин Ramon Morrero зохиогч байсан юм. Тэрээр төгс төгөлдөр чамин коктейль авах болгодог найрлага нь оновчтой бүтцийг олж чаджээ. сонгодог ундаа агуулсан Кокосын тос, цагаан чуулгын болон хан боргоцой шүүс. анх удаа жор анхааралтай нууцыг хадгална. Харин "Pina Colada" нууц хурдан шийдэгдэнэ гэж, тийм болохоор алдартай болсон. Жор ч нөлөө бүхий сонин нийтэлсэн "Нью-Йорк Таймс". Өнөөдөр зөөлөн ундаа, гэж нэрлэдэг байна "онгон Pina colada."

жор

Жор чамин коктейлоор, баар ашиглаж байгаа, үргэлж эх тохирох хэрэггүй. Олон бармен өөрийн найрлагатай нэмэх эсвэл хямд аналог тэднийг солих хэрэгтэй. Зөвхөн шинэхэн шахагдан шүүс болон хутгагч (ялангуяа хэрэв ашигласан хан боргоцой нь аль зүсмэлүүд) ашиглах бэлтгэхийн тулд. хан боргоцой шүүс 100 гр, 50 мл-ийн Кокосын тос, нишингийн элсэн чихэр, чихрийн сироп 20 мл, цагаан чуулгын 50 грамм авна. Зарим бармен Кокосын Liqueur хэрэглэдэг, гэхдээ энэ нь анхны жор зөрчиж байна. Бүх найрлага хольж байна. Дараа нь мөс 50-70 грамм, дахин ажиллаж хутгагч нэмнэ. үр дүн Кокосын чуулгын нь бага зэрэг үнэр нь зузаан зөөлөн ундаа юм.

"Mai Tai"

Этгээд коктейлийн, Tahiti гэр орон юм. Зөвхөн ийм газарт та амттай ундаа нь гарч ирэх болно. Мөн энэ нь 1944 онд болсон юм. зочдыг гайхах юм нь архи, согтууруулах ундаа нь шинэ жор олохыг хичээж, зоогийн газар эзэмшигч, алдарт аялагч Trader Vic нэг цагаас илүү бодолд зарцуулсан байна. Үүний үр дүнд тэрээр шинэ шохой шүүс, хар Ямайкийн чуулгын, Caramel, чихэрлэг Францын сироп, улбар шар Liqueur "Curacao" хэдэн дусал холимог. үр дүн нь амттай ундаа Trader Vic мөс, шохой нь зүсмэл болон гаа нь sprig нэмсэн нь гайхмаар юм. Traveler найзууд үүнийг оролдсон анхны хэрэглэгчид байсан. Тэд коктейль гайхалтай амт цохилт, тэд "Mai Tai" шиг сонсогдож байна гэсэн итгэмээргүй гэж нэрлэжээ. Түүнээс хойш коктейлийн асар их түгээмэл болж байна.

уух жор

Этгээд согтууруулах ундаа байнга амтыг зөөлрүүлэх, ер бусын амт нэмж хэд хэдэн найрлага агуулдаг. бэлтгэл ажил 30 мл-ийн хар чуулгын, Архи, Пиво, улбар шар, 15 мл, 30 мл-ийн алт чуулгын, бүйлс сироп 15 мл, элсэн чихэр сироп нь 10 мл хан боргоцой 20 гр, шохой 70 гр, буталсан мөс 200 гр, мөс шоо, коктейлийн интоор 200 гр авах ёстой ба гоёл чимэглэлийн зориулалтаар гаа. Чулуулаг буталсан мөс шил дүүргэ. нь сэгсрэгч онд сироп, архи, хоёр асгах чуулгын төрлийг. Мөн шохой шүүс гарч шахаж болон мөс тавьсан юм. Сайтар сэгсрээд хумсны болон шилэн руу хийнэ. хан боргоцой чимэглэл, гаа, интоорын sprig ууж болно. Этгээд коктейлоор анхны хоолой нэмэлт гэдэгт итгэлтэй байна.

"Blue Lagoon"

Олон ундаа урт баар, ресторанд зочдын дунд эрэлт хэрэгцээтэй байна. Тэд ч гэсэн өөрсдийн гарал үүслийн сонирхолтой баримтуудын тухай мэдэлгүйгээр шинэ бүтээгдэхүүн туршиж баяртай байна. Үүний зэрэгцээ, чамин коктейль бүтээлийн түүх нь маш сонирхолтой байж болох юм. Drink "Blue Lagoon" 1960 онд Нью-Йорк хотноо гэсэн нэр томъёог гаргаж байна. нэг хувилбар дагуу наймаачин нь ижил нэртэй ижил нэртэй ном, кино үед гарч хүндэтгэн түүний бүтээл гэж нэрлэдэг. Өөр онд коктейлийн Дэлхийн хамгийн үзэсгэлэнтэй газруудын нэг нэрээр нэрлэгдсэн юм. Исланд цас хучигдсан уулсын дунд Энэ нь халуун эх үүсвэр. Энэ нь тэнгэр цэнхэр өнгө, гайхалтай сайхан үнэр, зөөлөн амт байдаг агуу сэтгэл сэргээсэн ундаа юм.

Жор коктейлийн "Blue Lagoon"

Орчин үеийн баар хоол хийх сонгодог хувилбар бага зэрэг өөрчилж болно байна. Харин та нар шаардлагатай бүх орц авах уу, та нар өөрсдөө үүнийг бэлтгэх болно. гурван хэсэг архи, нэг хэсэг нь шинэхэн нимбэгний шүүс, 1.5 эд анги архи авч "Цэнхэр Curacao" 4 хэсэг сод ус, мөс. хоол хийх үйл явц нь маш энгийн юм. Коктейлоор - чамин, эсвэл энгийн - шаардлагатай найрлага нь зөвхөн оршихуйг шаарддаг, ур чадвар зарим нь хутгагч, эсвэл наймаачин ашиглах хэрэгтэй. "Blue Lagoon" гэж Тиймээс. эхлэх нь наймаачин архи, Liqueur болон нимбэгний шүүс руу хийнэ. Дараа нь бүх зүйл сайн ганхаж байна. коктейлийн hayboll (өндөр шилэн) эсвэл Мартини шил хийнэ. Үүний дараа натри дээд агуулгыг дүүргэх. "Blue Lagoon" коктейль нь нимбэг, интоор болон дээвэр нь зүсмэл чимдэг.

Mojito

Магадгүй хамгийн алдартай, сайн мэддэг чамин коктейлийн. Уламжлалт ундаа найрлага нь зөвхөн цөөн хэдэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс бүрдэнэ, гэхдээ энэ нь шинэ сэргэг амт, шинэ сэргэг хувирна. Mojito олон жилийн түүхтэй баялаг түүхтэй. Буцах Give 16-р зуунд далайн дээрэмчид түүний амт тэмдэглэл зөөлрүүлэх чуулгын гаа, шохой нэмж. Энэ ундаа нь "тулаан" гэж нэрлэдэг байна. Тэрээр далайн дээрэмчдэд оршин суугчидтай дэлхийн бөмбөрцгийн аль ч хэсэгт гарч ирэх болно. Гэсэн хэдий ч энэ нь Куба, коктейлийн "mojito" нэртэй байсан төрсөн газар гэж үзэж байна. Тэнд, тэр нь үндэсний ундаа гэж үзэж байна. 1930 онд, зочид буудал, "Севилья" үед Кубын нийслэл, наймаачин, нэр нь үл мэдэгдэх хэвээр чуулгын нь Bourbon сольсон "Bacardi". Мөн олон коктейль "Mojito" дуртай байлаа. Шинэ ундаа жор тун удахгүй дараа нь дэлхий даяар Америк даяар тархсан бөгөөд. Олон бармен түүний найрлага нь өөрийн залруулга, тодотгол хийх хэдий ч түүний нэр, ижил хэвээр байна.

жор

Өнөөдөр аль хэдийн коктейлийн жор нь маш их юм. Энэ нь mojitos усан үзэм, улбар шар, BlackBerry, анар, цангис, гүзээлзгэнэ, согтууруулах ундаа, согтууруулах бодисгүй үгийн утганд яг тохирч. Гэвч тэдний тус бүр үргэлж шохой ба гаа ижил орц. Та нишингийн элсэн чихэр нь чуулгын сироп солих бол, та архи, согтууруулах ундаа ямар ч сэтгэл сэргээсэн ундаа авах болно. Нэг шил бэлтгэх хангалттай тэн хагас нь шохой байдаг. нь нимбэг түүнийг орлуулах боломжгүй байна, энэ нь огт өөр ундаа авч байх. нь өндөр шил шохой зүсмэл, шинэ гаа нь sprig нь тавив. Дараа нь чихрийн нишингэ нэмнэ. илүү энэ бодисын хэмжээ амттай сэгсрэх болно. Одоо, шил бүх агуулгууд нь Pestle зуурах хэрэгтэй. Үүний дараа хэд хэдэн мөсөн шоо нь шил болгон тавьж, Рома "Bakardi" 50-60 мл-ийг хийнэ. Бүх зүйл нь сэгсрэгч болон ганхаж хэд хэдэн удаа орж нийцэж байгаа юм. Иж бүрэн шил хүйтэн ус, карбонатлаг нимбэгний ундаа (Sprite) байж болно. гаа нь sprig, шохой нь зүсмэл нь чимдэг.

Энэ нийтлэлд, замаар, та эдгээр ундаа ямар харагдах ёстой нь нийт сэтгэгдэл бий фото зураг бүхий чамин коктейль олж болно.

"Beach дээр секс"

Буцах Give 80-аад онд энэ коктейлийн асар их үзэгчдийн гэж өөрийгөө бий болгосон. Энэ ундаа нь хэд хэдэн хувилбарууд байдаг боловч аль нь хамгийн алдартай Fort Lauderdale (FL) санал болгосон байна. тоорын schnapps үйлдвэрлэх компаниудын нэг баар дунд уралдаан зарласан байна. Энэ нь байгууллага, уух ихэнх нь зарж болох юм, $ 1,000 хүлээн авч, наймаачин 100 бар, schnapps, архи, анар, улбар шар шүүс ер бусын коктейль байсан хүртсэн байна. Анхандаа би гэдэг коктейль байсан "Элс миний өмд нь." Гэвч аажмаар энэ нь "далайн эрэг дээр Fun" гэж нэрлэх болсон бөгөөд дараа нь "Beach дээр секс." Өнөөдөр ч гэсэн энэ ундаа борлуулалт тэргүүлэгч компани юм. Тэр нь ялангуяа эмэгтэй дуртай.

коктейлийн жор

чамин коктейль шинж чанар нь ер бусын амт, сайхан урсгалыг багтана. нь "Beach дээр секс" хангалттай хялбар байх юм бэлтгэнэ. Энэ нь архи, цангис жимсний шүүс, улбар шар шүүс авч, түүнд нэг хэсэг тоорын schnapps, эсвэл архи нэмэх шаардлагатай байна. нь сэгсрэгч нь мөс нэмж, бүх зүйл сайн ганхаж байна мартуузай. нь өндөр шилэн төрөл hayboll үйлчилсэн ууж, улбар шар болон интоор нь зүсмэл нь чимдэг. Шаардлагатай шинж чанар нь дээвэр болон сүрэл юм. Хэрэв та хүчтэй уух хэрэгтэй бол архи эзлэх хувь нэмэгдсэн байна. нь чихэрлэг амт нь хан боргоцой архи асгасан. Илүү хялбаршуулсан хоол хийх хувилбар - нь холимог тоорын Liqueur , архи. Гэхдээ би энэ сонгодог жор нь ноцтой ялгаа байна гэж хэлэх ёстой. тус бүр Этгээд коктейлийн жор нь гэж яриад, цогц найрлага байхыг шаарддаггүй бэлтгэх нь маш энгийн байдаг. Гэхдээ энэ нь тэдний амт тухай хэлэх нь бараг л боломжгүй юм.

afterword

коктейль дэлхийн маш олон янз байдаг. шинэ, өөр өөр зүйл гаргаж ирж боломж үргэлж байдаг. Гэхдээ энэ үг ундаа холбоотой гэхэд бүгдийг нь биш гэж нэрлэдэг гэж байна. дохионы ертөнцөд ирсэн чамин коктейль - Жишээ нь, зайгаа salutes. Энэ бол гайхамшигтай салют дэлгэц, сайхан, өнгөлөг байдаг.

За яахав, коктейль бэлтгэх subtleties зарим мэдэж байх ёстой. Ice шил рүү, эсвэл сэгсрэгч, бүх найрлага хольж байна руу шууд тавьж болно. согтууруулах бус ундаа байдаг. сироп үүнийг амттан, үнэр, өнгө өгдөг. Байгалийн шүүс ямар ч коктейль нэг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Тэд амт үүсэх оролцдог. Зарим коктейлоор (ялангуяа архи), ус, аяганд нь шингэлнэ. Жимс, ногоо нь ундаа нэмж, эсвэл чимэглэл болгон ашиглаж болно. Эдгээр найрлага ашигласнаар та амттай чамин коктейль бэлтгэх болно. бүрэлдэхүүн хэсэг нь тоо хэмжээг тодорхойлох буруу байж болох юм. Хэрэв та илүү архи нэмж байгаа бол та хүчтэй архи авч, хэрэв архи, эсвэл сироп, дараа нь зөөлөн. Туршилт, шинэ амт нь тэдний хайртай хүмүүсээ гайхах.