Чип бүрэлдэхүүн. төмс төмсний чипс байна вэ

Chips ихэвчлэн супермаркет тавиур дээр харж болно, мөн маш олон хүмүүс сэтгэлгээний ямар нэг зууш, бүтээгдэхүүнд ямар байдлаар, энэ нь түүний эрүүл мэнд, аюулгүй байгаа эсэхийг тэдгээрийг худалдан авч байна. энэ нь зөвхөн төмс зүсмэлүүд шарсан байна, гэхдээ үнэхээр энэ бол - Энэ нь төмсний чипс гэж үздэг вэ?

бүтэц

Энэ нь чипс нэг хэсэг юм бэ? төмс, ургамлын тос, амт маш нягт, мөөгөнцрийн, элсэн чихэр, халуун ногоо, тогтворжуулагчаар болон будаг: Та супермаркет-д багц үнэ дунджаар ангиллыг авах бол, та дараах бүрэлдэхүүнийг харж болно. Мөн үйлдвэрлэгчид онцлог амт хуваалцахаас зориулсан амтлагч, нэмэлт, болон нунтаг, жишээ нь, гахайн утсан мах, эсвэл цөцгий бүтээгдэхүүнийг нэмж болно. Гэсэн хэдий ч, чипс уламжлалт төрөл байх ба 40% нь тэдний дотор хүнсний ногоо харгалзах байдлаар, шарсан төмс гэж нэрлэдэг байх ёстой гэж хүмүүс болон төмс, улаан буудайн хөнгөн зууш олж болно, тэд өөрөөр төмс гэж нэрлэдэг гурил, цардуул, ихэнх хийж хамт нунтаг.

Ямар үнэхээр чипс болгодог вэ?

Ямар чипс болгодог вэ? Ихэнх тохиолдолд, түүний суурь нь бүтээгдэхүүний өртгийг бууруулах Хувиргасан шар буурцаг хийсэн бөгөөд шар буурцагны гурил, цардуул юм. Эдгээр найрлага холимог байдаг, нимгэн хавтан, ургамлын тос бүрэн шарсан дараа хийсэн байна. Гэсэн хэдий ч, энэ нь чипс хийж чадна гэдгийг төмс болон тэмдэглэх хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь Учир нь зөвхөн gemodifitsirovanny төмс хэрэглэж булцууны хортон шавьж, урт удаан хугацаанд хадгалж, тогтмол хавтгай хэлбэртэй байдаг байна гэмтэл зайлсхийхийн тулд, ашигтай байдаг гэсэн үг биш юм. Хувиргасан амьд организм агуулсан бүтээгдэхүүнд гэмтэл нь үржил шимгүй болон хорт хавдар үүсгэдэг нь батлагдсан.

чипс нь сөрөг нэмэлт

Харамсалтай нь, чипс ердийн төмс илүү хор хөнөөлтэй биш юм гэж итгэдэг хүмүүс, тэдний эрүүл мэндэд хортой бөгөөд нэмэлт нь маш их байдаг, учир нь сэтгэл дундуур байх болно.

Энэ нь чипс нэг хэсэг юм бэ? амтлагч, тогтворжуулагч зэрэг будаг гадна байна , натрийн глутамат чипс маш амттай гарч, тэгснээр. нэмэлт гол зорилго - хоол амт рецепторуудыг дэмжихийн тулд илүү ханасан, гэрэл гэгээтэй байх шиг санагдав. Тиймээс, чипс хэвийн мах идэх нь дараа бол ямар амтлагч нь маш их нэмэгдсэн байна гэж, энэ нь энхрий эелдэг бас давс шиг санагддаг юм.

ООТБ-ийн хиймэл нэмэлт юм, тиймээс учир (хэрэглэгчид хурдан бүтээгдэхүүний ямар ч төрлийн ашигладаг бөгөөд түүнд давуу эрх өгч авах яагаад байдаг) донтуулагч юм тархинд сэтгэл учруулсан биед хортой гэж үзэж байна. Хүн байнга натрийн глутамат бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг бол энэ нь харшил, багтраа, хоол боловсруулах системийн өвчин (гастрит, шархлаа, гэх мэт) гарч ирэх болно.

Ургамлын тос, эсвэл Устөрөгчтэй өөх?

чипс болгодог гэж юу вэ, бид аль хэдийн олсон байна. Тэд шарсан байгаа талаар? төмсний чипс бэлтгэх дагуу технологи ургамлын тос-д төмс зүсмэлүүдийг хуурч хэрэгтэй. өөх, ажлын байран дахь ашиглах учраас илүү ашигтай хоол хийх үед зөөгч ямар үг биш, урт удаан хугацааны туршид хадгалагддаг бөгөөд Устөрөгчтэй - Та бүхний мэдэж байгаагаар, наранцэцгийн үрнээс сайн чанарын тос нь маш үнэтэй, ихэнх тохиолдолд энэ нь хямд хувилбаруудын солигдсон учир байна.

Тусгай өөх ургамлын тос байгаа амин дэм, чипс "холестерин бөмбөг", цусны судас бөглөрөхөөс шалтгаан гаргах, учир нь ямар ч ашиггүй агуулсан байх, харин тэр үед илүү их калори байна. Тэд маш олон удаа байгаа бол, зүрх судасны болон хоол боловсруулах системийн өвчин байж болно. Энэ нь нэг ижил газрын тосны урт удаан хугацаанд хоол хуурч нь бол энэ нь хүний биед маш хортой юм Хавдар үүсгэх шинж болдог шиг хямд өөх, хорт хавдрын шалтгаан нэг байж болзошгүй юм.

Chips, "Leis"

төмсний чипс Энэ брэнд хэрэглэгчдийн дунд маш их алдартай бөгөөд энэ нь дундаж зардлыг байна. бүтэц гэж юу вэ чипс "Leis" вэ? багц, төмс, хүнсний ногоо, газрын тос, flavorant, орсон байдаг дээр бичээстэй дагуу амт өргөлтийн, нимбэгийн хүчил, глюкоз, будах, амтлагч, давс. бэлтгэхийн тулд зууш ямар ч төмс хэрэглэж биш, харин түүний ангийн зөвхөн зарим нэг - chipsovaya гэж нэрлэгддэг, цардуул их агуулдаг. хэсэг хэсэг болгон багасгаж, дараа нь, түүний цэвэр шарсан мах, аль зүсмэлүүд ургамлын тос шарсан байгаа нь ваннд дүрж. Үүний дараа, чипс "Leis" янз бүрийн халуун ногоо тэдэнд онцгой амт ба амт өгөх нэмнэ. Үүн дээр үндэслэн, чипс үндэс төмс, харин ч гадна, тэд, глюкоз болгон биеийн дотор болж, хувирч байдаг цардуул нь маш их, байгаа нь хүнсний бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг чипс хараахан өгч чадахгүй байгаа учир нь тэмдэглэх хэрэгтэй, нэмж тэдний дотор гурил гэж чипс "Lace" -ийн 100 гр - 510 ккал.

Chips: үйлдвэрлэл

чип үйлдвэрлэлийн дараах сонгодог схемийн дагуу явагддаг. Оноос хойш тэд төмс нь, эхний станцын энэ хүнсний ногооны хангамж, өндөр цардуул агуулсан зарим сортын хийсэн байна. сайтар бүх доголдлыг арилгах замаар угааж, цэвэр байх дараа булцууны, төмс , үүгээр хүнсний ногоо, сайхан хөгийг нь автомат механизмаар бууруулах, тусгай жижиглэх зууханд чиглэсэн юм барьсан нь хурц ир нь хутга. төмс нимгэн зүсмэл болгон хэрчсэн дараа, зузаан нь хоёр буюу түүнээс дээш мм-ээс хэтрэхгүй байх ёстой, шарсан мах төмс усанд, газрын тос өмнөх дүүрэн, 250 градус шарсан юм ордог.

үе шат бүрт чип үйлдвэрлэлийн анхааралтай бүтээгдэхүүн нь бүх хэрэглээний чанарыг хангаж байгаа эсэхийг шалгана. Халуун бүтээгдэхүүний өртөг шингэсэн төрөл бүрийн халуун ногоо, амтлагч бодис, давс, амт, өнгө, амт нь нэмэгдүүлж байгаа хайруулын дараа. , Чипс үйлдвэрлэлийн үйл явц нь арай өөр үйлдвэрлэх зууш үйлдвэрлэлийн үндсэн хувьд зарим үйлдвэрүүд нь төмс, харин цардуул, гурил нь холимог биш юм. Эдгээр нь, түүний бусад нэмэлт, хольцыг нэмж дараа нь шарсан байна чипс нь preform бэлтгэх. Газрын тосны чанар ямар бүтээгдэхүүн өндөр температурт хямд гаралтай хорт хавдар үүсгэдэг хорт хавдар үүсгэгч нь хөрвүүлэгдэх юм бол хүний эрүүл мэндэд ашигтай байх болно хамаарна.

илчлэг чипс

Chips, ерөнхийдөө нүүрс ус (төмсний гурил, цардуул) болон өөх тос (ургамлын тос, цэвэршүүлсэн, үнэр оруулсан өөх) байдаг тул хоол зууш биш юм. Ямар илчлэг чипс? Тиймээс бүтээгдэхүүн нь 100 гр түүний төрлөөс хамааран-ий 517-538 ккал агуулдаг. чипс онд 49.3 Нүүрс ус, 2, 2-р уураг болон өөх 37.6 багтсан. чипс стандарт багц - 28 гр, энэ нь 142 ккал, мах, шарсан төмс, хиаман хэсэг нь хос шөл аяга сольдог байна.

чипс нь төрөл бүрийн амт

Өнөөдрийг хүртэл, тэр ч байтугай хамгийн эрэлт хэрэгцээ ихтэй хэрэглэгчид нь тэдний бүх олон янз байдал нь сонгох хэрэгтэй, учир нь төмсний чипс олон амт зохион бүтээжээ. Тиймээс бүтээгдэхүүний хамгийн нийтлэг төрөл бол мөөг, Кетчуп, бяслаг, гахайн амт нь чипс байдаг. Мөн маш их алдартай амт "исгэлэн болон навч", "Ногоон сонгино" болон "Улаан түрс" зэрэг бичил схемүүдийг. Novelties, шар айраг ялангуяа тохиромжтой байдаг, чипс tastefully байгаа ан хиам, тахианы далавч, даршилсан өргөст хэмх, aspic болон тунхууны, тамхи бяслаг болон Хавчны. Тэнд жинхэнэ амт, жишээ нь, шоколад, Чили, дор хурга үрчгэр, пепперони, жимс (жүрж, киви), грек салат, бальзамын уксус, Wasabi, гэх мэт байна. Энэ нь байгалийн төмсний чипс нь гахайн эсвэл бяслаг, энэ нь амт ба амтлагч байгалийн ижил байдаг нэмж ороогүй байна гэж тэмдэглэсэн байна.

төмс өнөөдрийн чипс-д байна уу?

Харамсалтай нь, чипс, төмс бэлтгэх үндэс юм, өнөөдөр маш ховор, энэ ногооны ихэнх нь урт өөрөөр хэлбэл, гурил (эрдэнэ шиш, эсвэл улаан буудайн), болон цардуул, төмс нунтаг солигдсон -с хойш, эсвэл олж болно. бүтээгдэхүүн, хэрэглэгчийн төлөө чипс хямд үйлдвэрлэлийг байна хор хооронд ямар ялгаа байдаг вэ? Мэдээж хэрэг, чанарын тос дээр шарсан төмс, тэнд нь буруу зүйл биш юм. Тийм ээ, энэ нь өндөр илчлэг нь өндөр Гликемик индекс нь хоол хүнс, гэвч тэр авчирч байсан учраас энэ нь амин дэм, шим тэжээл, биед хохирол байна.

Гэхдээ энэ нь цардуул, гурил, зардал багатай үйлдвэрлэл дээр "төмс" чипс хийж ашиглаж байна. Энэ нь таргалалт гол шалтгаан гэж үздэг ихэнх нь хоол хүнс агуулга юм. элэг, цардуул хувирна дахь глюкозын хуримтлал нь, хүн сэргээх эхэлдэг, түүний эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлж байна. Хэрэглээний нь төмсний нунтаг, эсвэл олон бүтээгдэхүүний monosodium глутамат, бусад амтлагч шиг, сольсон эсэхийг ялгахад хэцүү байдаг. Хэрэв та анх удаа хүн чипс өгөхийг оролдвол тэр даруй тэд давс, халуун ногоо, бусад найрлага амтыг таслах бүрэн байгаа нь маш их байдаг гэж боддог. төмс, зууш хийх нь маш үр ашигтай, мөн тиймийн тул ашиггүй биш юм. Тиймээс үнэн хэрэгтээ, орчин үеийн төмсний чипс энэ нь олоход маш хэцүү байдаг.

Одоо та чипс найрлагыг мэдэж байгаа. энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх, эсвэл үгүй - сонголт та нарынх юм!