Цөцгий нь Мөөг. Хэрхэн бэлтгэх вэ?

Та хайртай хүмүүсээ эмчилж шийдсэн ер бусын хоол, харин мах, хүнсний ногоо, аль хэдийн хооллож болно. Ямар хоол вэ? Хариулт нь маш энгийн - мөөг. Ихэнх тохиолдолд ийм мөөг, тахианы, Boletus зэрэг мөөг, ховор зэрлэг мөөг, хоол хийх зориулж зөвхөн ашиглагддаг. мөөг нь аяга цөцгий нь энгийн товч мөөг ер бусын руу их - хан боргоцой нь бүрдсэн ногооны салат-д мөөг. Энэ нь ердийн гэр бүлийн оройн хоол, эсвэл тусгай, романтик зүйл - Энэ нь бүх хоол хүнс зорилгоор ямар хамаарна. Мөөг, Дашрамд хүчтэй хүсэл тачаал өдөөгч нь тэд зөв бэлдэж байгаа бол байна. Жишээ нь, шарсан мөөг таны гэр бүлийн хамт нам гүм оройн хоолонд төгс цөцгий нь, энэ нь архины цагаан дарс галоген мөөг, цитрус жимс гадна нь тухай хэлж чадахгүй. Энэ нь таны бүх төсөөлөл хамаарна.

мөөг бэлтгэхийн тулд, мөөг, хамгийн ойрын супермаркет болон зах зээлд хүрэх хангалттай авахын тулд ой руу явах хэрэггүй. энэ нь тэдний хэрэгслийн, амт болон амттаны ч хэд хэдэн онцлогтой тавиур, мөөг ийм нийтлэг бүтээгдэхүүн юм байгаа хэдий ч. Бид мөөг их хэмжээний буюу байнга хүүхдүүдэд өгсөн байх ёстой гэдгийг мартаж болохгүй.

мөөг ямар ч хоол бэлтгэж өмнө тэд зөв цэвэрлэж байх ёстой. Олон гэрийн эзэгтэй зүгээр л усанд тэдгээрийг хаях, анхааралтай угаах, гэхдээ энэ нь буруу юм. Ийм угаах мөөг усыг шингээж, бүрэн амтгүй болсон нь. Мөөг нь хуурай, эсвэл бага зэрэг чийгтэй алчуураар болон амны арчиж байх хэрэгтэй. мөөг нь та бүх бохирдлыг арилгах хүсэж байна. Одоо тэд хоол болно.

хамгийн түгээмэл хоол цөцгий нь мөөг юм. Яагаад цөцгий вэ? тос бусад бүтээгдэхүүнийг бодвол илүү сайн байдаг учраас энэ мөөг амтыг онцолдог. Энэ хоол бэлтгэх нь маш энгийн - Цэвэр тайрах , шарсан мөөг болгосон хүртэл хайруулын тавган, дараа нь сонгино, халуун ногоо, исгэлэн тос нэмнэ. Ий 10 орчим минутын турш тагтай дор барагдуулсан байна. Энэ нь энгийн юм, хүлээн зөвшөөрч байна. Тиймээс, цөцгий нь мөөг маш орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нарын дунд алдартай шарсан.

Мөн мөөг Жишээ нь таны өглөөний шарсан өндөг нэмэн талаар аль хэдийн танил аяга таваг, төрөлжүүлэх болно. Нэгдүгээрт, хайруулын тавган мөөг бол үнэ цэнэтэй хуурч, дараа нь өндөг нэмнэ. Мөн хурдан, хялбар, амттай, гэхдээ хамгийн гол нь - шарсан өндөг нь маш ер бусын амт болж байна.

Харин цөцгий нь мөөг - нь зөвхөн сонголт хийх мөөг. Энд gourmets хувьд сонирхолтой жор юм.

Мөөг гүн талд нь жижиг тавагтай руу атираат, цэвэрлэж байх хэрэгтэй. уксус, ус, нимбэгийн хүчил хольц хийнэ. холимог хувь хэмжээгээр бэлтгэсэн байна: 1 аяга ус 2 халбага цуу болон нимбэгийн хүчил хагас халбага. 2 цагийн турш зогсож үзье. Дараа нь тогоо руу дэвтээсэн мөөг шилжүүлэх (Паалан эдлэлээс ажиллахгүй байж болно). Бид жижиг гал дээр тавилаа. халаах үед мөөг шүүс өгч, тийм болохоор усыг Эхэнд ямар ч шаардлагагүй. мөөг буцалгана үед, халуун ногоо, бага зэрэг сонгино нэмнэ. 5 минут унтраах боломж олгодог. Дараа нь ус шал аяга дээр гурил, 1 халбага нь харьцаа усаар гурил шингэлнэ. сайн хутгаад, мөөг хийнэ. Энэ нь анхааралтай бий ээдрээ зайлсхийхийн тулд үр дүнд масс саад шаардлагатай байна. өөр нэг 10 минут Simmer болон хоол идэж бэлэн болсон байна. Түүнд та ямар нэгэн тал аяга (Сагаган, төмс, цагаан будаа), тэр ч байтугай хүнсний ногоо өгч болох юм.

Та мөөг хүүхдүүд хоол шийдсэн бол, тэд эмч зөвлөсний дагуу, 2 долоо хоногийн 1-ээс дээш удаа өгч чадахгүй гэдгийг санаарай. Хүүхдүүд нь, хэрэв та цөцгий ижил мөөг хоол, харин анхны танилцуулгын хамт болно. Та дараа нь хөл нь малгайгаа явуулах, бүх мөөг нь хийж өгч болно. Үүний дараа таг үрж жижиглэсэн бяслаг, улаан лоолийн жин чихээд болно. цөцгий нь чанасан мөөг амт бяслаг, улаан лооль нь сайн явдаг. Энэ нь хоол нь зөвхөн хүүхдэд зориулсан төдийгүй насанд хүрэгчдэд зориулсан ширээн дээр нь хөнгөн зууш шиг тохиромжтой.