Хуурай тос - энэ нь юу вэ, тэд юу иддэг вэ?

Гал тогоон доторх бүх эзэд өөрсдийн хайртай хүмүүстээ баяртай байхын тулд жинхэнэ хоол хийх дуртай хоол хийхийг хүсдэг. Хоол бэлтгэх үе шат бүрийг байнгын хяналт, болгоомжтойгоор хянах нь эцэст нь хүн бүрт таалагдана гэдэгт гайхалтай, амттай эмчилгээ хийхэд тусалдаг.

Ялангуяа бид хүүхдүүдэд зориулж хоол хийж өгвөл бид амттай хоолонд санаа зовдог. Амьдралдаа сайхан амтлахыг хүсэх нь маш энгийн зүйл бөгөөд жинхэнэ бүтээлийг бэлтгэхийн тулд ямар ч хоолны мастер хамгийн шилдэг бүтээгдэхүүнийг ашигладаг бөгөөд энэ нь өөрөө эсвэл энэ бүрэлдэхүүнийг бүтээсэн бөгөөд энэ нь ашигтай, чанартай байх болно гэдгийг мэддэг болвол сайн.

Хуурай тос гэж юу вэ?

Ихэнх нь бага насны байгалийн цөцгий, цөцгий сүүг дээд талд нь тосоор нь санадаг. Хуурай тос - энэ нь ямар ч зочид буудлын хувьд ямар ч гайхалтай сонголт биш, гадна нь тэднийг гэртээ үржүүлэх нь маш хялбар байдаг. Хамгийн чухал нь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн бүх нөхцөл байдал, хувь хэмжээг ажиглах явдал юм.

Эдгээр нь байгалиасаа удаан хугацаагаар хадгалагддаг бөгөөд эдгээр нь магни, фосфор, цайр, зэс зэрэг бага ашиг тустай микроэлемент агуулдаг. Мөн хуурай тос нь эрүүл амин дэмүүдээс бүрддэг. Тэдгээрийг идсэнээр бид зөвхөн гайхалтай амтыг төдийгүй, мөн биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд зориулан зөв бодисыг хангалттай олж авдаг.

Хуурай ташуурддаг тос нь бялуу, нарийн боов, жигнэмэг үүсгэхэд ашиглагддаг. Ихэнхдээ тэд байнгын тосоор үйлчилдэг. Хэрэв бид ундаа уух талаар ярьдаг бол кофе уугаад цөцгий эсвэл цөцгий хийж болно. Ямар ч тохиолдолд энэ нь амттай, сайхан болж хувирдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь түгээмэл.

Цөцгийрлийг яаж зөв хэрэглэх вэ?

Хэдийгээр харахад хуурай тос нь хэрэглэхэд хялбар энгийн бүтээгдэхүүн боловч үүнийг зөв ашиглахаас гадна мөн үүнийг үйлдвэрлэх чадвартай байх нь маш чухал юм. Хэд хэдэн үр дүнтэй арга техник, батлагдсан нууц байдаг бөгөөд таны амттан амттай амттай байх болно!

Гэрийн эзэгтэйн нууц

1. Та заавал өөх тос, цэвэр тос худалдан авах хэрэгтэй, эс тэгвэл та үнэхээр амттай амттан авахгүй. Хэрэв энэ энгийн дүрэм зөрчигдсөн бол тос өтгөрүүлэхгүй эсвэл бүрмөсөн салгах болно.

2. Илүү сайн сонголт хийхийн тулд та янз бүрийн үйлдвэрлэгчээс хуурай тос худалдан авахыг хичээж болно. Тиймээс та хамгийн их таалагддаг сонголтыг заавал тодорхойлно.

3. Хоол, тос аль аль нь хөргөж, дараа нь салах ёсгүй. Зарим гэрийн эзэгтэй нар ялтсуудыг мөсөн ус эсвэл мөсөн зүсмэлтэй саванд хийж тавьсан.

4. Гараар аажим аажмаар буулгаж дараа нь аажмаар хурдыг хурдасгана. Тэдгээрийг газрын тос болгон хувиргахаа зогсоох нь чухал (технологийн тусламжтай энэ талыг хянах нь хэцүү байх болно). Дууссан тос бол халбагаар халбагаар хийдэг хэлбэр юм.

5. Хэрэв энэ бүтээгдэхүүн ихэвчлэн удаан хугацаагаар хадгалагддаг бол тосыг тос түрхэхээсээ өмнө зодох хэрэгтэй. Тэднийг удаан хугацаагаар хадгалахаар төлөвлөж байсан тул желатиныг тэдэнд нэмэх хэрэгтэй. Тэгэхээр тэд хоёулаа хоёулаа амт чанаруудаа хадгалж, сэтгэл татам сайхан хэлбэрээр хадгална.

6. Өөх тосыг чихэрлэг болгохын тулд та энгийн элсэн чихэр биш сахар нэмэхэд хэрэгтэй. Хэрэв та гараар хийсэн бол ташуурдуулсны хуурай тос нь элсэн чихэрийг бүрэн уухгүй байж магадгүй бөгөөд түүний жижигхэн амтат боов нь таны хоолны амтыг мэдрэх ёсгүй.

Бэлтгэлийн дараалал

Хэрвээ тосыг хуурай амттай тос болгон хувиргахыг хүсвэл дараахь дарааллыг баримтлана уу:

1. Урьдчилан сэрүүн тосыг хөргөгчид хэдэн цагийн туршид эсвэл шөнийн турш хөргөгчинд хийнэ.

2. Нунтагласан элсэн чихэр үүсгэх: энгийн элсэн чихэрийг ваниллин нэмнэ.

3. Бид тосыг хутгана.

4. Бид хөргөлттэй тавган дээр асгаад аажмаар шингэн элсэнд шингэн рүү юүлнэ.

5. Цөцгий хүртэл цөцгий болтол үргэлжлүүлнэ. Энэ мөч ирэхэд бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд бэлэн гэдэгт итгэлтэй байж болно!

Би хуурай тос хэрэглэх боломжтой юу?

Цөцгий шаарддаггүй амттангийн жор олох нь ховор. Та нар үүнийг хэрхэн бэлдэж, тодорхой шийдвэр гаргах болно. Хуурай тос нь амтыг маш зөөлөн, зөөлөн болгодог. Ийм тос хамгийн тохиромжтой байх хамгийн шилдэг аяга байна:

• Экстрасс;
• Агаарын жигнэмэг бялуу;
• Бялуу;
• Панна котта;
• Tiramisu.

Тэдний бэлдэж бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш боловч гайхалтай амт, гоо үзэсгэлэнгээрээ хамгийн эмзэг хоолыг хүртэл гайхшруулж чадна. Тэд зөвхөн нэг чухал найрлагаар нэгдэж, юу ч хийхгүй.

Жишээ нь, тос нь панна котта-д хуурай байдаг - энэ нь тавагны үндэс юм. Гэхдээ tiramisu нь амттангын давхаргыг тусгаарлаж зөөлөн бөгөөд агаартай болгодог тос юм.

Тиймээс, гэрийн эзэгтэй бүр энэ жорыг тэмдэглэж, гэртээ хуурай тосоос тос гаргаж авахыг хичээдэг. Энэ нь амттай, хялбар!