Хулд чих

Өмнө нь манай улсад Учир нь загасны төрлийн бидний усанд явуулсан чихийг олж байсан юм. татсан загас ямар, тиймээс иддэг: Би энэ авах болно. Харин өнөөдөр, азаар, хулд загас нь маш боломжийн үнэтэй, болж, тиймийн тул, энэ нь хулд шөл хоол болох юм байна.

хулд чих

найрлага:

- хоёр дарга загас, түүний өргөстэй;

- төмс, 8 ширхэг,

- 3-р дунд оврын чийдэнгийн;

- хоёр лууван,

- цөцгийн тос 20 гр,

- давс, чинжүү (таны цохилттой авах тоо).

Бэлтгэл:

нэг саванд руу ус дөрвөн литр хийнэ, гал дээр байрлуулаад байна. Ус буцалгаж болно боловч, лууван, сонгино цэвэрлэж, нилээд цавчих болон цөцгийн тос алтан хүрэн хүртэл урьдын адил бүгдийг хуурч.

Хальс болон шоо төмс. -д тавих буцалж буй ус , хүнсний ногоо, хулд. Сонгон шалгаруулалтад хүртэл хамгийн бага дулаан гаруй тогооч. шаардлагатай бэлтгэл эцэст давс, чинжүү шөл нэмнэ. Үйлчилж өмнө, хоол цагийн турш сууж байг.

чулууны нь хулд чих

Та хулд чих илүү Hearty болгох уу? Дараа нь мөн бусад хүнсний ногоо нэмж тариа, улаан буудай, жишээ нь.

найрлага:

- хулд загас 400 гр,

- төмс 400 гр,

- нэг жижиг лууван,

- нэг жижиг сонгино,

улаан буудайн үр тарианы гуравны нэг нь аяга,

- 2-3 ширхэг Навчис нь;

- чинжүү, давс, цэвэр ургамал (таны цохилттой авах тоо).

Бэлтгэл:

, Загас угааж, хүйтэн усаар дүүргэж, гал дээр тогоо тавьж. буцалгана авчирч, цаашид дахин 20 минут буцалгана. Гэхдээ зүгээр л нэг удаан гал дээр болон хөөс устгах мартаж болохгүй. Дараа нь шөл нь Trout устгаж болно. үүнийг омог, гал руу эргэж буцна.

Загас, арьсыг арилгаж, яс арилгах, шөл гарч, энэ жижиг хэсэг хэсэг болгон дизассембл хийх шаардлагатай байна зулгаав. сонгино, лууван, төмс хальс. Өнгөрсөн шоо дөрвөлжин, лууван - цагираг, сонгино, бүх үлдээх хэрэгтэй.

хүнсний ногоо, буцалж буй шөлөнд хийж, усны дахин багасвал үед улаан буудай нэмнэ. шаардлагатай хүнсний ногоо хүртэл шөл буцалгана. цаг хугацаа нь бага хэмжээ нь тогоо загас тавьж хоол бэлтгэх, дуусгах нь, булан навч, чинжүү, давс нэмнэ. Хоол хийх эцэст нилээд жижиглэсэн яншуй нэмнэ. хулд чих хагас цаг зогсож, ширээн дээр нь үйлчлэх болно үзье.

Бараг л адил гадна нь хулд чихийг бэлтгэх сувдан арвай. Энэ нь ямар ч муу амт болж байна.

Тиймээс ус 2.5 литр нь хайруулын тавган дээр хийнэ. арвай 3 халбага, давс нь халбага үүнийг хий. хагас болгосон төрийн хүртэл будааны хоол. Үүний зэрэгцээ, бүх захын хүнсний ногоо, ургамлын тос нь сонгино, лууван хуурч. Нь саванд-д төмс нэмнэ 5 минут буцалгана болон шарж лууван, сонгино нэмнэ.

, Хулд давхрага бууруулах, давс, чинжүү хоол хийх эцэст 5 орчим минутын турш хоол болон ургамал нэмж буцалж буй шөлөнд тавив.

тос хулд чих

Нэлээд нь ихэвчлэн creamed улаан загаснаас шөл, энэ нь Финлянд гарч хулд чих гэж нэрлэгддэг хувирна. Тиймээс, энэ нь нарийн амт нь маш их тэжээлийн болон Hearty шөл олж авах боломжтой юм.

найрлага:

- фунт хулд;

- төмс, хагас кг,

- цөцгий 200 гр,

- 4 сонгино,

- чинжүү, давс, яншуй, амт нь.

Бэлтгэл:

Угааж, зүсмэл хулд. тэр үед масштабын цэвэрлэж байх хэрэггүй. , Төмс хальс шоо болгон бууруулсан байна. Хальс ба нилээд сонгино эрхлэдэг байна. , Гүн тогоо авч төмс ёроолд, сонгино, дараа нь давхарга, сонгино дээр тавьж - хулд ширхэг. хэмжээний дээд хэсэгт нь байсан болохоор л загас тавьсан байх ёстой.

тусад нь тогоо nakipyatite ус бөгөөд энэ нь хулд, хүнсний ногоо, ингэснээр тэд бүрэн усаар хамрагдсан хийнэ. давс, чинжүү нэмнэ. Дунд дулаан 15 минут чих буцалгана. хоол хийх дуусахаас өмнө хэдэн минутын дараа нь тос шөл нэмж, буцалгаад авчирдаг.

бэлэн хоол нь сайхан хөгийг нь жижиглэсэн яншуй нэмж, ширээн дээр ажиллаж байсан 10 минут, дараа нь зогсож байх ёстой.

appetit Bon!