Hummus - энэ юу вэ? hummus хэрхэн хоол вэ? hummus сонгодог жор

Ойрхи Дорнодын хүйтэн зууш hummus нь маш их алдартай юм. Энэ нь бид өнөөдөр авч болно гэсэн үг юм. Израилийн, Ливан, Турк, Сири pita талх, pita талх нь соус болгон хоол байсан, зарим улс оронд энэ нь чипс, эсвэл талхтай хамт хэрэглэгддэг. Ялзмаг нь зууш вандуй, кунжутын оо, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, амтат чинжүү, сармис юм. Сүүлийн жилүүдэд энэ хоол цагаан хоолтон хоол их түгээмэл болсон байна. Энэ нь ялангуяа цавуулаг багатай агуулсан хоол идэж чадахгүй байгаа хүмүүс үнэлж байна.

hummus бүтэц

Hummus (энэ нь бидний аль хэдийн мэдэх) вандуй, нухаш нь хутгагч ашиглан газар юм хийсэн байна. өөрийн бүрэлдэхүүний хамааран хоол өөр өөр байдаг амт. Мөн энэ нь хүнсний ногоо амт нэмж байгаа халуун ногоо, түүнчлэн шалтгаална. Энэ амттаны маш алдартай нэмэлт шарж улаан лооль, нухсан хулуу, самар, Фета бяслаг, бусдад үйлчилж байна. маш их ижил хоол уураг, эслэг, төмөр, гэх мэт маш их агуулдаг. ер бусын хоол хэд хэдэн жор авч үзье.

Hummus: сонгодог жор

Энэ нь хоол зүүн оронд маш их алдартай байдаг. Энэ нь ихэвчлэн болгосон байна. Энэ нь хоол олон оронд ресторан олж болно. Энэ нь ч хэцүү биш бөгөөд маш их цаг хугацаа хийж болохгүй вэ шалгаарай.

Найрлага: вандуй таван зуун грамм, чидун жимсний тос долоон халбага, цагаан гүнжидийн үр зургаан халбага, Cumin хагас халбага, дөрвөн сармис хумс, нимбэгний шүүс, давс, амт нь халуун ногоо дөрвөн.

Бэлтгэл:

дараах байдлаар Hummus (сонгодог жор) бэлтгэсэн нь: ус натри бага хэмжээгээр нэмж арван хоёр цаг дэвтээнэ вандуй, энэ tenderize сайн байна. Энэ хугацаанд, вандуй хөөлт, бүх усыг шингээн. Дараа нь угааж байна, ус нэгээс дөрвөн тооцож цутгаж байна (энэ тохиолдолд энэ нь бүрэн зуурч үед буцалгаж байх ёстой) болон үе үе үүсдэг хөөс арилгаж, хоёр цагийн турш буцалгаж. Үүний зэрэгцээ, дүүргэлт бэлтгэнэ.

дүүргэлтийн бэлтгэх

Cumin шинж чанар нь үнэр гарч ирэхийг хүртэл шарсан. Дараа нь кунжутын үрийг өндөр дулаан тогтмол тогоо сэгсрэх, таван минут нэмж, хатаасан. Тэрээр алтан бор, харин харанхуй биш байх ёстой. Дараа нь хөргөлттэй. холимог сайн гадаргуугийн байна, газрын тос нэмж, зузаан тос тууштай хүртэл хутгагч хумсны.

хоол бэлтгэх

hummus дээр Хоол хийх, сонгодог жор нь бид үзэж байна. Бэлэн вандуй арилгасан. тусад нь саванд хоослон байх ёстой шөл дамжуулан шүүнэ. -Р хэсэг вандуй нь тос асган, дээр нь давс цацаж байна. шош үлдсэн хэсэг нь газрын тос, хурцдаад шөл, кунжутын оо, сармис, нимбэгний шүүс хоёр зуун грамм нэмж, газрын хутгагч юм.

Сонгодог hummus хойшлуулсан lavashom хамт ургамал, амтат чинжүү, вандуй нь garnished, үйлчлэв. Энэ нь мөн тус тусад нь таваг хэлбэрээр, эсвэл янз бүрийн салад нь нэмэлт болгон авч болно. сэрүүн газар биш арав гаруй хоногийн дотор хадгална.

Еврей Hummus

Найрлага: вандуй гурван зуун грамм, кунжутын нэг зуун грамм, халбага, шал Cumin, нимбэгний шүүс, долоон халбага самар, давс, халуун ногоо, чидун жимсний тос , амт нь мөн ургамал.

Бэлтгэл:

Та Еврей hummus хоол өмнө, вандуй, цэгцэлж сайн угааж, шөнө нь ус асгаж байх хэрэгтэй. Цаг хугацаа өнгөрөхөд, ус хатааж байна, цэвэр хальс вандуй, шинэ ус дүүргэж, хоёр, нэг хагас цагийн турш буцалгаж. Энэ хугацаанд шош зөөлөн байх ёстой. Тэд болгосон байгаа үед ус нь тусдаа аяга руу хатааж байна (энэ нь илүү хэрэгтэй болно). Cumin болон кунжутын үрийг хааяа хатгаж, гурван минут тавган болон шарсан мах дээр цацав. Дараа нь тэд нь кофе бутлуурын нь газар юм. Энэ хольц тулд давс, сармис болон цөцгийн тос нэмж, холигч ашиглан ташуурдуулж байдаг. Дараа нь, энэ масс-д вандуй тавьж, дахин хумсны. вандуй шөл хүртэл хийсэн хольц тулд, давс, халуун ногоо, нимбэгний шүүс холино нэмсэн. вандуй нь бэлэн hummus самар, ургамал чимдэг. Энэ нь халуун, хүйтэн аль алинд нь үйлчилж байсан юм.

артичокоор нь Hummus

Найрлага: лаазалсан артичокоор нэг аяга, дөрвөн зуун тавин грамм лаазалсан вандуй, нимбэгний хальс хагас халбага, нимбэгний шүүс гурван халбага, оливын тос хоёр хоолны халбагын, tahini таван халбага, болон яншуй хоёр халбага жижиглэсэн, давс нь хүндрэлд, улаан чинжүү цас дөрөвний нэг халбага сармис хоёр хумс.

Бэлтгэл:

артичокоор нь Гэрийн hummus өвөрмөц амт авах болно. Энэ нь хоол чипс болон хүнсний ногоо нь сайн явдаг.

Тэгэхээр, вандуй холигч хамтдаа жижиглэсэн ургамлыг tahini зуурмаг, газрын тос, сармис, ногоон гадна бусад бүх найрлага нь тавьсан юм. Энэ нь бүх хольц зузаан оо ташуурдуулж байсан. Бэлэн хоол яншуй, хэдэн артичокоор нь цацаж байна.

Хэзээ, hummus идэх хэрхэн

Hummus (энэ нь бидний аль хэдийн мэдэх) өглөөний агуу юм, тийм болохоор эзэн нь бүр түүний гэр хоол юу гаруй тархиа өлгүүр байх болно. Энэ нь хоол олон ашигтай шинж ихтэй, учир нь юм. өглөөний байдлаар энэ нь шинэхэн талх, сайн нийцсэн болон pita талх, жигнэмэг, эсвэл чипс нь байсан юм.

hummus өдрийн ба оройн хоолондоо, түүний хавсарга, шинэ болон лаазалсан ногоо, мах үйлчилсэн бол. Ер нь энэ хоол нь стейк, эсвэл шарсан хослуулан байна. Энэ нь шарсан мөөг, эсвэл мах тавих дунд, том тавган дээр тархсан үед ер бусын амт нь олж авчээ.

Hummus Түүний зураг хавсаргасан байгаа нь зөвхөн байгалийн найрлага агуулсан хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүн юм. түүний бэлтгэл ямар ч амт, эсвэл хүнсний нэмэлт хэрэглэх боломжгүй үед. Учир нь энэ нь холестерин бага хэмжээний агуулдаг Энэ нь хоол, хүнсний гал тогоонд маш их алдартай байдаг. Тогтмол түүний ашиглалт, цусан дахь сахарын хэмжээг багасгах тусална зүрхний өвчин хөгжлийг сэргийлдэг. Энэ бүтээгдэхүүнд ашиглах дараа нь удаан хугацааны турш арилахгүй цатгалдах нь мэдрэмж байдаг.

Ногоон hummus (АНУ-ын)

Орц: аяга лаврын навч гуравны нэг нь, чанасан вандуй дөрвөн зуун грамм, лаазалсан шош нэг саванд, чидун жимсний тос гурван хоолны халбагын, дөрвөн сармис хумс, нимбэгний шүүс, давс, амт нь чинжүү хоёр хоолны халбагын.

Бэлтгэл:

hummus хоол яаж хийхийг Re, навч blanch лаврын хорин секунд хэрэгтэй, мөс ус, хуурай, холигч тавьж даруй тэднийг хөргөнө. Мөн сармис, нэг цайны халбага нимбэгний шүүс, хүнсний ногоо, давс, чинжүү, жаахан тос бий нэмнэ. хумсны хэвээр, харин аажмаар газрын тос хийнэ. Дараа нь энэ нь хангалттай биш юм бол, харин түүнийг тавих нь маш их хоол хүчиллэг биш гэдгийг зайлшгүй шаардлагатай биш юм нимбэгний шүүс нэмнэ. том тавган дээр эцсийн нухаш тархалт, эрдэнэ шиш хийсэн чипс нь үйлчилж байсан. Зарим нэг шалтгааны улмаас лаврын таарах биш бол, энэ нь яншуй, эсвэл cilantro нь орлуулж болно.

Хаш нь Hummus

Орц: таван зуун грамм Хаш хавчих газрын хар чинжүү, лаазалсан вандуй дөрвөн зуун грамм, сармис нэг сармисны хумс, чидун жимсний тос жаран грамм, давс халбага хагас, хоёр хоолны халбагын tahini, нимбэгний шүүс хоёр хоолны халбагын.

Бэлтгэл:

Бэлтгэсэн хаш, шоо, давс, чинжүү, цөцгийн тос нь холимог хуваасан хорин минутын турш жигд хуудсан дээр тархаж, шатаасан. хутгагч тавьж лаазалсан вандуй, үүн ус цутгах өмнөх, хөргөлттэй хаш нэмж нухаш төрийн ташуурдуулж. хүссэн бол аяга бэлэн хоол өөрчлөлт, ургамал нь үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс үйлчилдэг. сэрүүн газар биш арав гаруй хоногийн дотор хадгална.

Эцэст нь ...

Одоо бид та hummus нь өглөөний цай бэлтгэх боломжтой болно гэдгийг би мэднэ. Энэ нь Дорно дахины хоол сайн мэдэж байна. Саяхан Гэхдээ, вандуй, tahini болон чидун жимсний тос нь хоол маш алдартай дэлхийн олон улс оронд болж байна. Бид хайртай, насанд хүрэгчид, хүүхдүүд. түүний бэлтгэл маш олон сонголт байдаг боловч нэг хэсэг нь дараах бүрэлдэхүүнтэй байна: вандуй, кунжутын оо, нимбэгний шүүс, оливын тос, сармис, амтат чинжүү. Энэ нь хоол түүхий эд, хүнсний ногоо, мах, мөөг, шинэ талх, жигнэмэг, эсвэл чипс сайн явдаг. Ямар ч байсан, гэхдээ энэ нь амттай, ер бусын дорнын нарийн янз бүрийн улс оронд олон хүмүүний зүрх сэтгэлийг хүртсэн юм, тиймээс тэд түүний хоол шийдвэрлэх баяртай байна.