Бичлэгт Baking: фото зураг бүхий Жор

Мацаг барих - энэ нь хоолны дэглэм үеийн найрлага нь илүү хазайсан гэж хэлж болох юм, маш хатуу байдаг. Гэхдээ бас энэ нь та өөрийгөө заримдаа боов хандах боломжийг олгодог. Мөн та өдөр бүр наад зах нь, цаг хугацаа байгаа бол.

албан тушаалд нь жигд, мэдээж хэрэг, баялаг, өөрөөр хэлбэл, агуулсан өндөг, сүү, цөцгийн тос, маргарин, тэр ч байтугай бага байж болохгүй. Зөвхөн ус, гурил маш сайн бялуу, шарсан тавган, ялангуяа хурдан хүмүүс (энэ нь, мэдээж, энэ нь шатаасан биш юм, гэхдээ бас бялуу), талхны, пицца, нэрийн жагсаалт гаргах энэ багцаас наад зах нь тийм - туршилтын тулгуурласан байдаг. Энэ бүх сэтгэл тухай, ходоод хүнд хязгаарлалтын үеэр хамгийн дурсахуйгаар юм.

Baking туршилтын хамаарна

хэдэн найрлага сонгосон байгаа юм шиг хэр сайн kneaded баримлын шавар дээр хэр сэтгэл хангалуун түүний "насжилт" нөхцөл эцсийн бүтээгдэхүүний чанар, үр хамаарна.

ус + гурил + давс + элсэн чихэр + бага зэрэг ургамлын тос: - Лент үед жигд бүрэн шилжилтийн зуурмаг "түшиглэ" гэж. Энэ advantageously хоол бууз, гар хийцийн гоймон, бин бас ашиглаж болно бөхийх жигд бүх төрлийн хувьд үндсэн жор юм.

Туршлагатай гэрийн эзэгтэй ч гэсэн найрлага нь тийм хязгаарлагдмал тооны, та өрх нь гайхалтай сүр талх, бялуу гайхах болно гэдгийг би мэднэ. Хамгийн гол нь - зуурмаг эрх зуурагч ба сэтгэлээрээ асуудлыг ханддаг.

туршилтын хувьд ижил үгийн утганд яг тохирч - хурдан шуурхай, үнэн зөв халуун усанд холбогдож, ялангуяа, багтах ба дулаан газар хэдэн минут зогсож байв. шинэ мөөгөнцрийн бол.

30-40 минут - Туршилтын хэмжээ нэмэгдсэн Ойролцоо үр цаг.

ус холих онцлог

Хэрэв нэгэн адил, эсвэл биш, Мацаг барих үед жигд Энэ сул тал илүү давуу талтай. Нэгдүгээрт, гурил, усны хүн амын бүх хэсэгт боломжтой тийм, гэрийн гурилан бүтээгдэхүүн нь бүх шатандаа явж байгаа бөгөөд.

Хоёрдугаарт, ямар ч жор даруу гэж юу гар хийцийн бялуу болгосон байна, энэ нь олон удаа худалдан авах -аас илүү амттай болж байна. Энэ нь аль болох хурдан сэрүүнд зэрэг шинэхэн идэж болно - энэ нь тодорхой нэмэх юм.

Гуравдугаарт, цаашид энэ нь хуучирсан, хуучирсан авч чадахгүй байна. бүтэц , хүнсний ногоо дагаад жигнэх нь арай өөр юм - нарийн боов илүү сүвэрхэг болон наалдамхай ( "резин") түшиглэ, гэхдээ энэ нь АМРАХ урт хангах боломжийг олгодог.

Сорт бөхийх зуурмаг

нарийн чимхлүүр бөгөөд жигд туранхай зуурмаг найрлага нь ч, энэ нь одоо ч сортын хуваагдаж байна:

1. Дрожжийн.
2. Pirozhkov.
3. Choux.

Харин хүн бүр албан тушаалд гайхамшигтай боов авах боломжтой юм. жор Хэрэв та зөв туршилтын бэлтгэл ажлын үе шатанд үүнийг мэдэж эхлэх болно.

Дрожжийн: 3 усны шил, аяга баримлын 8 + 6 хоолны халбагын, 4 халбага элсэн чихэр, давс нь хавчих, шилэн гурил наранцэцгийн тос (боломжтой чидун), шинэхэн талхны хөрөнгө, 100 гр.

Зуурмаг хурдан, хялбар бэлтгэх: гурил (6 халбага), элсэн чихэр, мөөгөнцрийн, ус холино. 15 орчим минут зогсож үзье. Энэ нь зуурмагийн. Дараа нь цөцгийн тос, үлдсэн гурил нэмэх шаардлагатай байна. Тэгээд хэдэн минут - зуурмаг бэлэн болсон байна.

Pyrozhkov: 500 гр гурил, хуурай талхны хөрөнгө, ус, жигд тооноос хамааран 10 г: 400 600 грамм, халбага давс, 40 гр элсэн чихэр, ургамлын тос.

хэсэг нь халуун усанд элсэн чихэр, мөөгөнцрийн, давс, бага зэрэг гурил нэмнэ. хөөс гадаргуу хэсэг дээр үүсгэдэг 15 минут байлгана. хөвөн аажмаар гурил асгах, тос асгаж байх ёстой. Зуурмаг зуурагч зөөлөн байх ёстой. Цаашилбал энэ нь дангаараа 25-30 минутын турш үлдсэн байх ёстой - түүнийг ирж үзье. Энэ нь хоёр дахин өсч дараа, зуурмаг, ТУЗ-ийн podpylennuyu гурил дээр унах бүрэн зуурах болон бөмбөг бүрдүүлэх ёстой.

Choux: нэр ус ^нь 30 буцалгах, ostuzhennoy руу зуурсан гурил бэлтгэх оноос хойш, харин бэлгэдэл юм. Ер нь, усан банн мөөгөнцрийн баримлын шавар нь kneaded байна. хоол хийх, найрлага зарчим нь өмнөх жор адил байна.

дүүргэлт

бичлэгт Baking ямар ч эмчлэх боломжтой байх! Туршилтын шалгалт нь маш их бөглөх бөгөөд үнэн хэрэгтээ, болон өөр хамаарна. Гэхдээ энд ч бас та цэцэрлэг, жимсний мод ургадаг бүх зүйлийг ашиглаж болно.

Юуны өмнө, энэ нь хамгийн байцаа хамт биширч байна. Лент үед Baking энэ чөмөг нь жигнэмэгээр ч биш юм. Байцааны энэ тэр ч байтугай хамгийн нарийн хоногийн дотор зөвшөөрсөн, ард түмнийг таалагдсан бол: бялуу, даршилсан, уурын, шинэхэн байцаа үнэхээр гарч тусалдаг.

Дараа - лууван, Сквош, чихрийн манжин (хэрэв та илүүд үзэж байгаа бол, талх нь тийм, талх) (энэ жор хөдөө өвөө, эмээ нь хамгийн сайн мэддэг гайхах юм биш, амьд 30-40s), шош, вандуй, бууцай, сувдан арвай.

За, ямар сайхан зүйл ямар байна вэ? заавал интоор, алим, гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд бүх мэдэгдэж сортын том бялуу, бялуу үг Лент үед Baking. амтат бялуу сарнай цэцгийн дэлбээ нь сайн болгосон чанамал зэрэг ямар нэг чанамал буюу marmalade тохирсон болно.

Donuts болон мод

нь өөр нэг, талх, нэрийн жагсаалт болон бялуу, Donuts хувьд туранхай баримлын шавар нь түлээ хэрэглэж болно. бичлэгт зууханд жигд ч цаг хугацаа хэрэгтэй, мөн бүх зүйл яарч байна.

Хэрэв та дээрх ямар ч ашиглаж болно туршилтын жор.

Гурилан бүтээгдэхүүний: 3 см, захын "бин" жижиг шил, халуун тос байрлуулна өнхрөх давхарга зузаан. 5 минутын дотор тэд болон бөмбөлөг дотор эргэж naduyutsya. Маш хурдан, маш амттай. Энэ жор нь зөвхөн сул тал - энэ нь халуун газрын тосны Donuts харандаа нь тохиромжгүй юм.

түлээ нь: давхарга нимгэн байх ёстой - 2-2.5 см-ийн хавтгай алмаз, туршилт-аас дундуур бууруулах .. Хагарал онд алмаз нэг төгсгөлийг түлхэж байна. халуун газрын тос нэмнэ.

Бас гурилан бүтээгдэхүүний болон нунтаг элсэн чихэр нь түлээ шүрших.

Юу зөвшөөрөгдсөн байх цааш явах биш, Yummy бүрийн цэс төрөлжүүлэх. Маш олон төрлийн мацаг барих нь шатаасан байна. Жор санал болгож байна.

өргөст хэмх, сувдан арвай будаа нь Flan

эзэн нь санаа зовох биш юм бол энэ нь бялуу, маш сайн байдаг бичлэгт Baking. бэлтгэх нь юу нь - асуултыг өдөр бүр, харин гэр бүлийн бичлэгт баримталж бол үүнийг шийдэхийн тулд бүр ч илүү яаралтай, хүнд хэцүү болдог. Харин сувдан арвай бялууг нь биш.

баримлын шавар нь Орц:

• хөх тариа, улаан буудайн гурил, хагас шилэн;
• 2 tbsp. л. ургамлын тос,
• ус, эсвэл сул исгэж кофе шилэн;
• 1 цаг. Л. (1/2 сод хэрэв байгаа бол) нунтаг жигд;
• 0.5 ц. Л. давс.

Дүүргэлт: Сувдан арвай (чанасан хэмжээ нэмэгдэж гурав дахин), 3-даршилсан ногоо дунд чийдэнгийн 2-р дунд 100 гр. сонгино бэлтгэж байхад сэрүүн арвай буцалгаж, ургамлын тос, өргөст хэмх, сараалж нь сонгино болон шарсан мах цавчих, тавган дээр нэмж - дүүргэлт бэлтгэх хялбар байдаг. тэднийг хамтад нь хэдэн минут (өргөст хэмхийн үнэр хурц ширүүнийг алдах хүртэл) унтраана, арвай нэмнэ.

Туршилтын Бэлтгэл: нэг аяга нь хоёр гурил, жигд нунтаг, давс хольж, цөцгийн тос нэмж, амь зуух боловсрол болтол хутгана. Дараа нь халуун ус, эсвэл кофе хийнэ. зөөлөн зуурсан гурил зуурах, энэ нь маш их авч чадахгүй болно. нэг хуудсан дээр гарч Roll жигд хувьд цаасан дээр төгс тойрог (диаметр нь 30x30 см). Энэ нь чөмөг, гоё сайхан zaschipnut зах тавьсан. хагас цаг 200-220 градус жигнэх.

Энэ бялуу - бичлэгт маш их нарийн боовны. multivarka энэ нь зөвхөн хэлбэр нь бага зэрэг өөр байна, бэлтгэх нь маш хялбар байдаг. үнэндээ, Одоо тулд хамгийн сүүлийн үеийн гал тогооны цахилгаан хэрэгсэл нь бүх зүйл ба жигнэх цаг хугацаа, хүчин чармайлт аврахын тулд.

Бол амттан вэ!

Сайхан шүд таны дуртай амттан ямар ч урт, дүнсгэр өдөр дэмжих болно гэж хэн бэ? Тэд жимс жимсгэнэ, самар сольж болно, харин Bun дээр, энэ нь уйтгартай хэвээр байна.

элгэнд нь тэмүүлэн нэг авардаг - бичлэгт шатаасан. жимс дүүрэн бялуу бас амттан холбоотой байж болох юм, гэхдээ заримдаа та өөр ямар нэгэн зүйл хүсэж байна.

маш өндөр илчлэг гэсэн үг - Strudels, Шарлотт, бөхийх Зуурмагийн нэрийн жагсаалт нь маш амттай авсан, энэ нь чухал ач холбогдолтой юм. Тиймийн тул, тэд бүгд маш зөвлөж, тэр ч байтугай алдартай тутмын сонин "босоо ятгаар" байна. хүнд Лент үед шуудан "Beautiful бялуу" гэж reytinogovosti алдсан байна.

Чихэрлэг амттан нь хайрладаг хүмүүст Зөвлөгөө. түүнийг хоол хийх үед нь өөрийнхөө цуглуулгыг амархан тос, сүү юу ч хийж болно. шоколад нь бага зэрэг ус, элсэн чихэр, какао нунтаг авах хангалттай байх болно. , Какао нь элсэн чихэр хольж масс нь хангалттай зузаан хэвээр тул ус нэмж, 10-15 минутын турш бага дулаан дээр буцалгана.

Зөвхөн ус, элсэн чихэр: Үүний нэгэн адил, энэ нь бэлтгэх шаардлагатай, цагаан сайхан байдаг.

Apple-ийн strudel "Nyamushka"

амттан нарийн боов өргөн хүрээтэй танилцуулж байна жор, туршилт, чихэрлэг болон juiciness ломбо нь зөөлөн, зальт онцлон илгээх болно.

Зуурмаг: гурил 300-350 грамм, 5 халбага. л. цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос, 1 tbsp. л. цуу, давс нь чимх.

Дүүргэлт: 5 том алим, элсэн чихэр бага зэрэг (ойролцоогоор 100 гр).

Бэлтгэл: бага зэрэг усаар шингэлж зуурсан хувьд найрлагатай холино. Зуурагч сэрүүн байх ёстой. эцсийн зуурмаг ялтас, эсвэл тугалган цаас ороосон ба дулаан газарт нэг цагийн турш үлдээх юм. Энэ хугацаанд та дүүргэлт хийх удирдаж болно: алим цэвэрлэж, зүсмэл хуваасан, элсэн чихэр тэднийг холино.

Алим тавих баримлын шавар нь нимгэн давхарга нь өнхрүүлэн, энэ нь хэд хэдэн газар өмнөх цоо шатаасан, тавих нэрийн жагсаалтыг (тэднээс ангижирсан шүүс хийж болохгүй вэ). амттан 20-25 минутын дараа бэлэн болсон байна.

лийрийн дүүргэлтийн нь Strudel

Шуудангаар нь жигд, фото зураг нь маш хоолны дуршил, амттай, мөн чанартаа адилхан харагдаж байна. Тусгай амт, өөр өөр лийрийн strudel үнэр - Энэ амттан бол оролдлого үнэ цэнэтэй юм.

хоол хийх илт төвөгтэй байгаа хэдий ч, хялбар strudel хоол.

Зуурмаг: гурил - 240 гр, ус - 120 мл-ийн, давс нь хавчих, ургамлын тос 40 гр.

Дүүргэлт: лийр durum, 2 ширхэг, 500 гр. сармисны хумс, нимбэгний, самар ба үзэм, 50 гр элсэн чихэр, бага зэрэг шанцай болон ванилийн сахар нь пакет 100 гр. Нунтаг элсэн чихэр - чимэглэлийн байна.

Бэлтгэл: бүх орц, зуурсан гурил нэн даруй хөргөгчинд оруулах холих дараа хольж, чөмөг эхэлнэ. Уурын үзэм, буталсан самар, лийр, хальс болон шоо хуваасан, нимбэгний шүүс нь цацаж. бага зэрэг ус (үгчилбэл халбага) нэмж, карамелэн элсэн чихэр. элсэн чихэр, лийр, үзэм, хумс, шанцай, болон ванилийн сахар нэмэх хэрэгтэй. Cook шингэний бүрэн ууршилт хүртэл, дараа нь самар хольж.

гарч цөөн хүнтэй байх ёстой зуурмаг өнхрөх, газрын тос нь сойз болон жигд дүүргэлт тархсан. Хаах. хагас цагийн турш 200 градус жигнэх.

Талх "Хулууны"

фото зураг нь multivarka жор нь дараах талх нарийн боовны - хязгаарлалтын үеэр чиг хандлага бүх хоолны нөөцийн дүүрэн байдаг юм. цуврал нь ч бас санал болгосон талх - тэдний бэлтгэл амархан ухаалаг машинууд руу дамжуулж болно.

Орц: 2 аяга гурил, үрж жижиглэсэн хулуу 1.5 аяга, ус 150 мл, элсэн чихэр, халбага давс 3 халбага нь халбага. л. ургамлын тос, шинэхэн талхны 50 гр.

Бэлтгэл: элсэн чихэр, давс, гурил бүлээн усаар шингэлж, холино. мөөгөнцрийн нэмж, дулаан газар тавьж, зуурмаг бий болгож байна. Дараа нь шууд жигд хуудсан дээр, хулуу болон газрын тос нэмнэ жижиг талх бүрдүүлэх, тэдэнд өөр бий өгөх хутгана. 20-25 минутын турш доороос халаасан зууханд жигнэх.

Cookies "Жимс Диваажин"

бичлэгт Baking нь амттай, эрүүл: - энэ нь бараг хоёр нэг юм. Эдгээр жигнэмэг аюулгүй махыг урьдчилан шараад болно, жирийн өдрүүдэд, хэзээ ямар ч хатуу хориг байдаг. Lenten нарийн боов уламжлалт хоолны дэглэм дагагчдыг сольж болно.

Найрлага: жимсний шүүс, 1.5 аяга гурил, 1 цайны халбага аль нь шилэн .. сод, 3 халбага. л. элсэн чихэр, нимбэгний хальс, алим, 3 цаг. литр. нимбэгний шүүс, зарим нь үзэм, савлагааны ванилийн сахар, давс, ургамлын тос 50 гр.

Бэлтгэл:, элсэн чихэр нь гурил хольж давс нь хүндрэлд нэмж, жигд сод нимбэгний шүүс унтрааж, жимсний шүүс нь хутгана, газрын тос нэмнэ. угаасан үзэм, хальсалж, шоо дөрвөлжин алим, хальс болон ванилийн сахар нэмж гурил болгон шингэнийг хийнэ.

аль нь нойтон гараараа бөмбөг бүрдүүлэх, тогоо, тавьсан илгэн цаасан дээр тавьж зуурсан гурил зуурах Nekrutye. Элсэн чихэр шалгана нь цац. ¹⁸⁰ градус 15-20 минут жигнэх.

өөр юу нь бичлэгт шатаасан болно

Энэ нь гачигдал бичлэгийг тэвчих хялбар болгохын тулд та дуртай хоол, гурил ч амьдарч чадахгүй итали зээлээр өөрийгөө эмчлэх болно. Та таасан? Энэ нь зөв, энэ нь пицца байна!

Энэ Hearty хоол мацаг барих төстэй дүрэм журмууд, нгээр ашиглаж мөөг, улаан лооль болон бусад хүнсний ногооны холимог түүнчлэн та ус руу зуурсан гурил хийх бол эвдэж байна биш (бага зэрэг дээрх байршлаас хэрхэн тайлбарлах болно). Мэдээж энэ нь пицца бяслаг зэрэг байх ёстой.

Зүгээр л ямар ч нарийн боов, шуудан илүү шатаасан бараа. фото зураг нь Жор хоол их хэмжээгээр одоогийн байгаа бөгөөд дуртай ширээний үйлчлэгч нэг нь хэлсэн бол эм нь өөрөө ч бас цаг хугацаа шаардсан (ялангуяа тест), та худалдан авах шаардлагатай нь таны ажлыг хялбаршуулах болно туршилтын төрлийн эцсийн хэлбэрээр аль хэдийн байна. Лент нь өмнөх орой, энэ нь супермаркет тавиур дээр нь өргөн хүрээнд ирдэг.

Та үнэхээр санаа зовох болно гэсэн үг - зүгээр л түүний гарч алмазан хэлбэр хуваасан, элсэн чихэр нь цацаж нь интоор, эсвэл самар төвд тавих - ба Жигнэмэг таван минут тавь. Энэ бол хамгийн асуудалгүй үнэгүй гэртээ хоол хийх юм.

Зуурмаг, усаар kneaded, энэ нь гайхалтай гар хийцийн талх нь сул honeycombed үйрмэг болон Үйрмэг царцдасын хувирна. бас ямар ч асуудал - Multivarki өмнө өөрийн бэлтгэх, түүний дотор холбогдох үйл ажиллагаа.

бичлэгт торт - Орчин үеийн технологийн тусламжтай та хөгжилтэй юу мэдрэх боломжийг олгодог. фото зураг жор боловсруулах multivarka гүйцэтгэдэг ба гэрийн эзэгтэй эсэн мэнд үр талаар санаа зовж биш, ажиллах эсвэл одоогийн бизнест хамтран ажиллахын тулд явж болно, элбэг байдаг. Ямар ч тохиолдолд тэр гайхалтай байх болно! appetit Bon!