Сэвэг зарам жор

Хэн будаа болон бэлтгэсэн байцаа нь шөл нь зөвхөн тэр, амттай хоол нь асар олон тооны бодож байсан. Би хувьдаа - зүгээр л чадсангүй. Гэсэн хэдий ч, юм, хоол нь юу гэсэн асуулт маш энгийн lentil үгүй биш болдог. Энэ нь, хүнсний ногоо болон мах, шарсан мах болон шөл байж болно салат хоол болон zapekanochku болгож байна. сэвэг зарам уураг, эрдэс бодис, амин дэм их хэмжээгээр тусгасан учраас ач холбогдолтой - Тэгээд энэ нь маш амттай, хамгийн гол нь байх болж. хоол хийх lentil тухай зарим ерөнхий удирдамж байдаг. өөр өөр хатуулаг болон дагуу, хоол хийх цаг хугацаа нь хэд хэдэн сорт байдаг явдал. Браун, улаан сэвэг зарам хурдан, ногоон хоол болон - маш удаан. хоол хийх давс сэвэг зарам эцэст хэрэгтэй үед, өөрөөр хэлбэл. A. давс нь энэ нь удаан исгэж байна улмаас.

сэвэг зарам жор: сэвэг зарам гахайн нь Braised

Нэг шилэн сэвэг зарам 3 цагийн турш хүйтэн усанд нэвт норгох юм. утсан гахайн 150 гр буцалсан усаар scalded хэрэгтэй, дараа нь нимгэн зүсмэл болгон бууруулсан байна. Хоёр сонгино, сайхан хөгийг нь хөнгөнөөр шарсан гахайн нь бууруулсан байна. Хөхний, сонгино, сэвэг зарам эвхэгддэг шавар, аяга тахианы шөл (хэрэв үгүй бол, зүгээр л ус) халбага улаан лоолийн нухаш, давс, булан навч, чинжүү нэмнэ. Хоол хийх цаг хугацаа - 30 минут. битүүмжилсэн саванд.

Жор байцаа нь хоол: нахиалж байцаа нь салат

Энэ салат хоол тэжээлд болон цагаан хоолтон хоол бүх фенүүддээ талархах болно. Нэг сонгино, нэг хонх чинжүү нилээд бууруулах, shinkuem яншуй болон гоньд. Нэг бэрсүүт жүрж (та нимбэг болно) шүүс шахаж гаргана. , Хагас аяга суулгац сэвэг зарам, эрдэнэ шиш холино, сонгино, чинжүү хольж, шүүс асгаж, 1 халбага далайн урьдчилан дэвтээнэ нэмнэ. Маш ер бусын хоол болж байна!

байцаа нь Жор: карри

хүйтэн усанд сэвэг зарам хийнэ, энэ нь хэдэн цаг зөөлрүүлж үзье. Ус дараа нь хуурай болон бүрэн бэлэн, цэвэр ус 0.5 литр нэмнэ 1 жижиглэсэн сонгино нэмж, хоол байна. Хоёр дахь нь мөн сонгино, бага зэрэг шарсан мах жижиглэсэн. Сармис нь сармисны хумс ба хонхорцог халуун чинжүү, хумс, 2 шанцай дуслахад нь шарсан мах цавчих (3-аас доошгүй мин.). карри нунтаг нэг халбага зарим минутын 3. улаан лоолийн нухаш, байцаа нь цайны халбаган дээр нь бүх амтлагч холимог ус буцалгана шингэлж.

сэвэг зарам жор: хатаасан чангаанз нь дүүд

200 гр сэвэг зарам хоол, хатаасан чангаанз 50 гр, болон самар ижил хэмжээний мах бутлуурын дамжуулан гүйлгэж байна. Нэг сонгино нилээд жижиглэсэн болон шарсан мах, lentil будаа нь холино. Ширээн дээр тортилла нь үйлчилж, жижиглэсэн ургамал нь цацаж.

байцаа нь Жор: moussaka

600 гр хаш хальсыг, давс 2 халбага нь цацаж байх ёстой. Тэднийг нэг цагийн дотор нэвт норгох, дараа нь нойтон биш байсан ус, арилгаач нь зайлж угаана өг. том иштэй дулаан онд чидун жимсний тос 2 халбага, дээр нь аль зүсмэлүүд хуурч алтан хүрэн хүртэл хаш. бага зэрэг тос, шөл жижиглэсэн сонгино (1 PC.) Сармис (2 жижиглэсэн хумс), нэг тайрах ногоон амтат чинжүү нэмж ижил skovrode. Дараа нь мөөг 250 гр (тайрах), хальсалж жижиглэсэн улаан лооль, давс, хагас халбага шанцай, чинжүү, жижиглэсэн яншуй 350 гр, 2 том халбага хуурай дарс түүнд нэмнэ. Бүх хамтдаа хамрагдсан шөл 10 мин., Болон дулааны устгаж, 250 гр чанасан бор сэвэг зарам тавьсан.

нь тогоо, эсвэл зузаан доод тал нь бусад тогооны хаш тавих доод талд, холимог сэвэг зарам тавьж, хаш, дараа нь өөр нэг давхарга. Шаардлагатай цөцгийн тос 30 гр гурил адил хэмжээний болон түүний минутын шарсан мах хольсон нь тавган дахь хайлж байна. дулааны авсаны дараа (1 аяга) нь бага зэрэг сүү нэмж, дараа нь чанаад хөргөж, 5 мин. хааяа хатгаж, гал дээр удаан дар. Дараа нь 2 өндөгний шар, давс нь хүндрэлд, задийн, чинжүү дөрөвний нэг халбага нэмнэ. Тус тусад нь, цагаан зодож, жан тэднийг холино. Бид цуу хаш, хамгаалах өмссөн асгах хүлээн авах хэрэгтэй Чеддар (120 гр), 30 минут махыг урьдчилан шараад. Дараа нь та өөр нэг нь 10 минутын турш хоол хэрэгтэй. Дараа нь унтраах, харин дулаан зууханд.