Мөөгөнцөр мөөг. амттай хоол хийх жор

Зөгийн бал мөөгөнцөр - Энэ анхны үйлдвэр, Мөөг шиг харагддаг юм. Тиймээс ойд тэд маш анхааралтай сонгох хэрэгтэй. Гэвч үнэн хайрлагчид жилийн турш эдгээр мөөг ямар ч дэлгүүрээс худалдан авч болно. Нэг тал нь хоол, Simmer гэж үйлчлүүлэхийн тулд давс нэмж, шөл нэмж хутгана шарсан мах, эсвэл marinate: Эдгээр нь, энэ нь таны хүссэн бараг юу ч хоол санал болгож байна.

Бараг л хүн бүр мөөг шөл дуртай. Энэ нь зөгийн бал, гурван зуун грамм мөөгөнцөр сайтар угааж, хальс болон цавчих хэрэгтэй хийхийн тулд. тэднийг тасралтгүй хөөс арилгаж, дөчин минутын турш ус хоёр литр хоол. Сагаган гурван том халбага, төмс хоёр мөс, жижиглэсэн сонгино, бага зэрэг давс нэмнэ. , Хоол хамрагдсан байна. жижиглэсэн гоньд, цөцгий нь үйлчил.

Энэ тохиолдолд та намар мөөг цухалдуулах чадахгүй бол, энэ нь өвлийн улиралд хийх нь маш хялбар байх болно. Та зүгээр л дэлгүүрт мөөг (4 кг) худалдан авах үүнийг угаа, тэднийг саванд тавьсан мөн учраас энэ нь тэдэнд бүрэн хамрагдсан усаар хамрах хэрэгтэй. давс том ширхэгтэй давс Улирал, та гурван хоолны халбагын хэрэгтэй болно. байнга хөөс арилгаж, бага дулаан цаг мөөг буцалгана. Энэ үед, лонхтой ариутгана. нь дугуйлсан цилиндр халбагаар нь тэднийг тархаж, мөөгөнцөр хүчилтөрөгчийн хандалтыг зайлсхийхийн тулд, зууханд хатаасан боловсронгуй тосоор орой дээр хийнэ.

АНУ-ын бөмбөг-д мөөг хоол яаж хийхийг дээр орших болтугай. Энэ нь маш зүгээр л хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд газрын тос үүсгэлгүйгээр нь хайруулын тавган мөөг мөөг илгээнэ үү. Дараа нь тэд өөрсдийн шүүс галоген байгаа тул, тагийг хаах хэрэгтэй. чийг бүрэн уурших үед, бага зэрэг тос асгаж, төмс зүсмэлүүдийг тавьж давс нэмэх болон бэлэн байдалд хүртэл хучлагатай Simmer болно.

Зөгийн бал мөөгөнцөр мах нь их бүрэлдэхүүн байж, жор санал болгож болно - баярын ширээн дээр нь хоол. Энэ нь кг байх хэрэгтэй гахайн төмстэй байна. Энэ нь сармис талтай байрлуулах жижиг нүх нь олон тооны болгож байна. Цаашилбал энэ нь сайн цэвэрлэгч давс, цэнгэг газрын чинжүү юм. , Тугалган цаас нь том хэсэг голд тавих килограмм зөгийн бал мөөгөнцөр мөөгөнцөр, хальсалж жижиглэсэн цацаж. Энэ нь бага зэрэг илүү давс байж болох майонез нь торон хийж, бяслаг нь цацаж. Бид кино багц нь маш хатуу юм унтрааж, болон доороос халаасан зууханд тавив. нүүр нь бага зэрэг түлэгдсэн байна гэдгийг батлахын тулд, тавин минутын турш халуун Хоол хийх дараа нь далд хэсгийг нээх, ялтас. хоол маш их эх, амттай болж байна.

Энэ тохиолдолд та өөрийн зочид сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд хүсэж байгаа бол, Хэрэв та хэрэгтэй мөөг хоол нь өтгөн амтлагч мөөг. Энэ нь зөвхөн жижиг эд зүйлсийг сонгох санал болгож байна, тиймээс тэд бууруулах байх болно. жижиглэсэн сонгино, бүрхэвч хамт гүн гүнзгий sauté тавган цэвэр мөөг (1 кг) тавьж, бараг бүх шингэний ууршиж тухай хагас цаг дунд дулаан дээр нь Simmer. Дараа нь тэд бага зэрэг давс, халуун тос нэмнэ (500 GR.), Задийн нь хүндрэлд бөгөөд сайхан хөгийг нь үрж жижиглэсэн бяслаг нэмж байв (100 гр.). дулааныг багасгаж, арван таван минут Simmer. Энэ нь хоол гоймон, хүнсний ногоо болон үр тариа нь байсан юм. Үүнээс гадна, энэ нь мах, загас төгс төгөлдөр юм.

ямар нэгэн жор нь ч бас хөлдүү мөөг мөөг ажиллах болно. хэрхэн зөв хийх талаар хэдэн үг. тэднийг маш сайн цэвэрлэж, усаар зайлж угаана. Том сорьц нь хэд хэдэн хэсэг болгон багасгаж, жижиг - бүхэлд нь хөдөлгөөнгүй байна. мөөг нь жаахан хатаж тэднийг орхиж, дараа нь жижиг багц өргөжүүлж, хадгалах, илгээх.

Тэд хөлдөх эхлээд авч, ингэснээр тэд аажмаар гэсгээсэн хөргөгчинд тавиур дээр тавих хэрэгтэй болно. Үүний дараа тэднийг хяналт тавих, өрөөний температурт гэсгээн нь үлдээх хэрэгтэй. Энэ арганд мөөг шиг шинэхэн мөөг юм.

appetit Bon!