Хамгийн сайн нухсан төмс ямар нэгэн жор байдаг вэ?

ЗХУ-ын кино "Girls" гэж тэр энэ бүтээгдэхүүнийг яг ямар хоол бэлтгэж болно жагсаасан халуун тогооч monologue санаж л хангалттай - Энэ нь төмс хамгийн энгийн бэлтгэсэн болно хэдэн аяга таваг үнэхээр гайхалтай юм. Ер нь, төмс манай улсад хамгийн алдартай хүнсний ногооны нэг юм, яагаад, яаж хоол хийх, тэнд олон байдаг.

Жишээ нь, амттай чанасан төмс - эслэг болон бусад шим тэжээл их хэмжээний буюу цэвэршүүлсэн агуулсан ( "нэгдсэн" -д) арьсны. Wonderously амттай булцуу, зууханд шатаасан эсвэл - аялал жор - халуун нүүрс галд. Наад зах нь би Оросын ард түмний хайртай, , төмс, шарсан ердийн оройн хоолонд төгс тохиромжтой, түүнчлэн баярын ширээн цэвэр ургамал, амттай нухсан төмс, хамт.

Эцэст нь би, илүү дэлгэрэнгүй байх нь чимэн гоёг босгыг энэ хоол consummate удирдагч юм, учир нь хүсэж байна. Энэ нь та нухсан төмс бэлтгэх өмнө эрхтэй, ямар нь бэлэн байх болно сонгох байх ёстой гэдгийг санах нь чухал юм. Оронд нь зүгээр л crumbly хүртэл сайн, хурдан хугацаанд зөөлөн буцалгаж болно цагаан төмс авах ёстой, эдгээр сорт нь хэтэрхий амттай байдаг - булцуу нь шаргал "махан бие" байх ёсгүй. Түүнээс гадна, гоньд болон яншуй, сонгино (чийдэнгийн болон ногоон), сармис, лаврын, задийн, кориандрын, Fennel болон хахуун цэцгийн дээр, та жишээ нь, зарим нь халуун ногоо анхаарал тавих хэрэгтэй хоол гайхалтай амт онцлон байна. цөцгийн тос (масло, хүнсний ногооны) цөцгий, сүү, тос: тагнай дээр бид бүтээгдэхүүнээ тогтмол нухсан төмс жор өвөрмөц, давтагдашгүй хийх боломжтой болно сонгож болно.

Нухаш олон тогооч хоол нь дэлхийн ямар ч Аналогийг бөгөөд ингэснээр олон үйлдэлт гэж нэрлэдэг. Энэ нь ч энгийн салат энэ нь бага насны таваг нь хэнд ч танил байдаг учраас өөр өөр байдаг гэдгийг энд дурьдах нь биш, хүнсний ногоо, мах, шувууны, загас, ан адил сайн нэгтгэж болно.

Хоолны шинжлэх ухааны Та өөрийн нь нухсан төмс жижиг гайхамшгийг бүтээсэн нь жирийн жор эргэж бүрэн туршиж боломжийг олгодог. Гэсэн хэдий ч, тэр ч байтугай сонгодог хоол нь хоол хийх арга барил нь албан ёсоор биш, харин сэтгэл, хайр бол хосгүй амттай байх болно. Энэ хоол нь амт нь төмс (6-7 ширхэг). тос (150 мл)., цөцгийн тос (55 гр.), давс хэрэгтэй. Эхлээд булцуу цэвэрлэж байх ёстой, тэднийг жижиг хэсэг хуваасан - Тэд цаг тухайд нь хоол болно, илүү crumbly болж, давс. төмс чанасан байгаа үед энэ нь ус салахыг хэрэгтэй тавган гарч тавьж, нэгэн холигч ашиглан аажмаар сүү, тос хольц нэмж сайтар хумсны. нухаш зөв тууштай хүрдэг үед энэ нь шаардлагатай халуун ногоо амт тос нэмж, үйлчлэх давс нэмэх хэрэгтэй.

бага зэрэг илүү үрэлгэн ямар нэг зүйлийг дурлагчдын хувьд та дараах жор нухсан төмс санал болгож болох - татсан мах хоол. Энэ нь татсан мах (450 гр.), Төмс, улаан лооль (2 ширхэг). Бага зэрэг хатуу бяслаг, сонгино, түүнчлэн халуун ногоо, амтлагч, амт нь шаардах болно (3 ширхэг.). Юуны өмнө энэ нь зөв нухсан бэлтгэх шаардлагатай - төмсний булцуу, цэвэр, сайхан хөгийг нь цавчих болон давсалсан усанд буцалгана. хоол хийх дууссаны дараа ус арилгах болон зуурах, цөцгийн тос амт болно. Үүний зэрэгцээ энэ нь сонгино цэвэрлэж байх ёстой нэг сайхан алтан өнгө олж авах хүртэл хайруулын тавган дээр болон шарсан мах цавчих, дараа нь энэ нь улаан лооль ширхэг тавих боломжтой байх болно. Дараа нь жор нь жигд таваг эргэж татсан мах, нухсан төмс, шарж улаан лооль, сонгино зарим нухсан төмс тавих санал болгож байна. зууханд хоол, жигд дунд үүнийг сараалжтай бяслаг, халуун ногоо нь анхилам үнэртэй нарийн хүлээн авах зориулалтын цаг эцэст нь цацаж байх ёстой хүртэл, хагас цагийн дараа бэлэн болно бол илтгэх бөгөөд хэн ч энэ нь жирийн төмс үндэс суурь юм гэж үзэж болно.