Улаан лоолийн хэдэн калори байдаг вэ?

ОХУ-д нэг удаа ийм гайхалтай, хамгийн чухал нь ашигтай жимс бол улаан лоолийн талаар мэдэхгүй байна гэж төсөөлөхөд хачирхалтай. Тийм ээ, гайхмаар зүйл биш, ердийн улаан лооль нь хүнсний ногоо гэж үздэг нь үнэндээ жимс юм. Гэхдээ энэ "алтан алим" -ыг хайрлагчид өөрсдийгөө өөрсдөө асууж байгаа нь гол зүйл биш юм. Тэдний хувьд улаан лоолийн калориор хичнээн илчлэгтэй болохыг мэдэх нь илүү чухал юм.

Ялангуяа энэ асуудал зуны улиралд, улаан лооль дээр элбэг дэлбэг амралт, аяллын өмнө хоёр кг алдах ерөнхий хүсэлтэй хослуулан, улаан лооль, ногоон гэрлийн salads нь ердийн талын аяга солих талаар бодож байна. Энэ орлуулалт хүсч байна уу, энэ нь үр дүнтэй байх уу?

Мэдээжийн хэрэг. Асуултанд хариулах нь хэцүү ч улаан лоолийн тоо хэмжээний хэцүү байдаг. Энэ нь ургийн хэмжээ, хүлэмжийн талбайд эсвэл өссөн газарт өссөн эсэхээс үл хамааран хоол тэжээлийн мэргэжилтэнүүдийн дунджаар хэдэн килограмм байдаг.

Тэгэхээр калорийн агууламжтай өрсөлдөөний тэргүүлэгч нь хүлэмжийн улаан лооль бөгөөд 100 грамм тутамд 14 ккал-аас ихгүй калори байдаг. Бүтээгдэхүүн. Илүү том үзүүлэлт нь нээлттэй хөрсөнд илэрхийлэгдсэн дундаж үр жимс юм - 19 ккал / 100г. Их махан биетэй калорийн агууламж хамгийн ихдээ 23 ккал / 100 гр байдаг.

Тиймээс улаан лоолийн хоол хүнс нь хоол тэжээлийн сайн суурь болдог гэдгийг нотолж байна. Мөн хоол хийх олон талт байдал нь ямар ч аягатай хоол хийх боломжийг олгодог бөгөөд хөнгөн шүүсээс төрөл хэлбэрийн самартай холилдсон шөл юм. Өөрөөр хэлбэл, улаан лоолийн хоол хүнс хэрэглэж буй хоолны амтыг алдагдуулахгүй байхын тулд илчлэг, хортой хоолыг өдөр тутмын хоолны дэглэмээс амархан хаядаг.

Калифорни дахь хэдэн калори илчлэгдэж байгаа талаар асуухад дараагийн асуулт гарч ирж байна. Энэ нь хэр ашигтай вэ? Хэрвээ аяга таваг нь дулааны боловсруулалтанд өртөхөд эрүүл мэндэд ихээхэн хэмжээгээр хэрэглэхгүй гэж үү?

Улаан лоолийн хувьд ямар ашигтайг олж мэдэхийн тулд түүний найрлагыг илүү нарийн судлах нь зүйтэй. Улаан лоолийн хувьд маш чухал амин дэм, эрдэс бодис, антиоксидант агуулдаг. Витамины ач холбогдол нь эрт хадаасны үрээр хүн бүрт мэдэгддэг боловч энэ үнэ цэнэтэй улаан жимсгэний бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд бидэнд юу өгч байгаа талаар илүү их ярих үнэтэй байдаг.

Юуны өмнө, тэднээс бэлтгэсэн улаан лооль болон таваг агуулдаг магни, калийн ихээхэн хэмжээгээр зүрх судасны өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст зориулагдаагүй.

Фтотоксид нь жимс, жимсгэний хэсэг нь бактери, үрэвсэлтэй организмтай тэмцэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд серотонин нь мэдрэлийн системийн ажилд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.

Гэхдээ улаан лоолийн гол хэсэг нь мэдээж ликопен юм. Энэ бодис нь шинж чанараараа өвөрмөц бөгөөд энэ нь эрэгтэйчүүдэд умайн хүзүүний хорт хавдар, түрүү булчирхайн хорт хавдар гэх мэт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Түүний нөлөөнд хорт хавдрын эсүүд болон бүх төрлийн ДНХ-ийн мутациуд удааширч байна. Lycopene нь мөн хүчирхэг антиоксидант бөгөөд чөлөөт радикалуудыг амжилттай тулж, биеийг залуужуулахыг дэмждэг.

Сонирхолтой нь, улаан лооль нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа л илүү ашигтай болох цөөхөн бүтээгдэхүүний нэг юм. Энэ тохиолдолд ашигтай lycopene агууламж хэд дахин нэмэгдэх болно. Мөн энэ бодисыг илүү сайн болгохын тулд бага хэмжээний өөх тосоор улаан лоолийг идэх хэрэгтэй. Хоолны үед ч гэсэн улаан лоолийн салатанд ургамлын тос нэмж өгөх нь зүйтэй юм. Яагаад гэвэл одоо улаан лоолийн хэдэн калори илчлэгийг мэддэг учраас энэ нь бидний тоог гэмтээхгүй бөгөөд зөвхөн ашигтай бодисын шингээлтийг хурдасгах болно.

Гэвч хоолны дэглэмчид улаан лоолийн хэт их хэрэглээ нь биеийг хэт их хэмжээгээр хэрэглэдэг гэж үздэг тул өдөрт 1 кг-аас ихгүй улаан лоолийн шүүс хэрэглэдэг.