Тороор дээр зууханд тавган булуу зориулсан жор,

Карпов энэ тухай ярихдаа, мөрөг адил манай улс нь асуудал биш юм болох нь. Гэхдээ энэ нь мэдээж амттай бөгөөд эрүүл Лейкерс нэг таагүй шинж байна: жижиг яс нь маш их. тэдний салахыг тулд та энгийн нууцыг мэдэж байх хэрэгтэй. гулуузыг butchered үед нуруу дагуу нуруун дээр хэд хэдэн жижиг багасгах хэрэгтэй. Дараа нь, ямар ч хамаагүй ямар жор хэлтэг Та сонгох Ямар ч, дулааны эмчилгээ бүрэн ясыг шохойжуулсан байна. Надад итгэ, асуудал зүгээр л "шийдвэрлэх" юм. Тэгээд өөр нэг хоолны мэргэн ухаан том загас агнуурын амьтныг агнах, үнэр биш үү энэ нь нимбэгний шүүс marinate шаардлагатай байна.

Жор шатаасан хэлтэг

бэлтгэсэн махыг дээр нь урт тууш зүслэг нь 5 см-ийн зайтай байдаг. давс, чинжүү, үүн дээр хагас нимбэгний муудаж Улирал. жижиг аяга, Turmeric нь халбага, наранцэцгийн тос гурван хоолны халбагын 5-6 хэвлэлийн сармис хумс дамжин холино. Энэ загас амтлагч цэвэрлэнэ. улаан лоолийн зуурмаг бууруулснаар зүсмэлүүд болон нимбэгний хоёр дахь хагас нь юм. Shinkuem сонгино хагас цагираг, хэрчсэн лууван нь шарсан мах. Тэд улайж үед зурвас чинжүү хуваасан, тавган нь нэмнэ. Farshiruem хэвлий загас, шарсан, хүнсний ногоо, шинэхэн яншуй нь sprig. цаг хугацаанд нь 150 С-д жигнэмэгийн. Дараа нь майонез нь мөрөг бүрсэн, дараа нь 10-15 минутын турш зууханд илгээнэ.

цөцгий нь Braised хэлтэг

жор Энэ нь 5-8 зүйлс залуу загас шаарддаг. Энэ нь тэдний давс, чинжүү бөгөөд хэдэн минут хүлээх хэрэгтэй. амттай Үйрмэг царцдас авахын тулд та эхлээд Karpikov ургамлын тос халуун Griddle дээр хуурч ёстой. panirovok бол! Нэг загасны шарсан мах, хоёр дахь түүний төлөө жан болгодог байхад нь: хоол дөрвөн гарт хамгийн шилдэг Хоол хийх. нилээд жижиглэсэн, анхааралтай Гурван том сармис хумс цөцгий нь зуун тавин грамм нь хутгаж. Хайруулын тавган нь мөрөг нь авахаасаа ч, жан тэднийг дүүргэ. , Тагийг хаах халууныг бууруулж, таван минут Simmer.

Газар дундын тэнгисийн хэлтэг жор

нимбэгний шүүс, давс, чинжүү marinated захын загас Дөрвөн. булуу гэдсэнд яншуй нь sprig тавьсан. яруу хүртэл цөцгийн тос Фрай загас нь жигд таваг руу шилжинэ. Цацаж хүүрийн Breadcrumbs дөрвөн халбага. 180 С-д цаг орчим жигнэх зууханд хэлтэг сунжирч, бууруулах, чидун жимсний тос нь сонгино нь шарсан байхад. загас алтан бол улаан лоолийн оо, лаазалсан банкны нэг халбага нэмнэ улаан лооль, булан навч. цаг нь улиралд Simmer. сонирхогчийн нунтаглалтаар 150 гр ба Чидун 100 гр, жан тэдгээрийг нэмж, давс, бас хоёр халбага бальзамын уксус байдаг хүртэл хийсэн байна. загас амтлагч асгах, үйлчлэх бэлэн.

булуу өөр нэг жор байдаг. Түүний хэлснээр загасны улаан лоолийн оо, гэрэл шар айраг бус, дүүрэн. Энэ нь цэгтэй ба carps нь хагас кг шаардах болно. Хүнсний ногоо (сонгино, лууван, сонгиныг, shallots, сармис) -ийн zazharku үү, бид хэлбэр рүү шилжинэ. үүн дээр загас тавих, бүх хөөс уух дүүргэ. 40 минутын турш доороос халаасан 200 C зууханд хөлөг онгоц.

голын илүү эрэг дээр тулгын сүнслэг кампанит ажилд илүү амттай зүйл байхгүй тороор дээр хэлтэг. жор нь маш энгийн байдаг. Цэвэр загас, disemboweled, давс асгаж, хоёр цагийн турш хойш тавьж, бууруулах хэрэгтэй. нь жижиг гал smazhem мах гахайн шатаж байхад. Аль аль талд нь дулааны Хэрэв болон шарсан мах дээр загас тавих. тавган дээр хэлтэг тархалтыг дууссан, үрж жижиглэсэн сармис, нимбэгний шүүс нь цацаж нь цацаж.