Тороор дээр загас: фото зураг бүхий жор

Зун гадаа амралт - хамгийн тааламжтай зүгаа. гал түймэр, цэвэр агаарт, хөгжилтэй компани үнэр - ямар нэгэн халдлагад чухал шинж бөгөөд энэ нь хийсэн хамгийн их зугаалгандаа үед хоол? Мэдээж хэрэг, шарсан. Үүнээс гадна махны уламжлалт хоол нь болгосон болно шарж, загас тороор байна. Энэ нь загас үүнээс гадна, энэ нь бага зэрэг үр удмыг агуулсан, маш сайн амт бөгөөд. Энэ зүйлд та жор тороор дээр Хар амар загас гэх мэт сонирхолтой хоол олж болно.

урьдчилсан бэлтгэл

тороор дээр загас grilling илгээж өмнө marinate нь хамгийн сайн арга юм. Учир нь энэ нь бид дараах найрлага хэрэгтэй:

• загас - 4 ширхэг;
• Lemon - 1 хэсэг;
• сонгино - 1 хэсэг;
• лаврын, давс, чинжүү - амсах болно.

бэлтгэх арга

Одоо grilling хэрхэн загас Marinade тухай түүхийг байна. загас амьд нь гэсгээх хэрэгтэй эхлэх хэрэгтэй. Нэг удаа хэрэглэх үед богино долгионы санал болгож байна. Дараа нь та загас их биеийн эргэн тойронд гүн бууруулах болгохын тулд загас цэвэрлэж, гүзээг устгах, түүний толгойг огтлон, уулын хяраар хэрэгтэй. Дараа нь, энэ нь сайтар сараалжтай лаврын, давс, чинжүү хольж шаардлагатай бөгөөд хэвлий болон зүсэлт ор цагираг нь сонгино болон нимбэгний. Дараа нь загас сэрүүн газар дөрвөн цагийн турш үлдсэн байх ёстой. Тэгээд л дараа нь энэ нь тусгай тороор нь гаруй нүүрс шарж болно.

тугалган цаас нь загас. найрлага

тороор өөр өөр бэлтгэх Гудын. хоол хийх жор нь төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний хэрэглээг татан оролцуулах. Бидний хоол нь дараах найрлага хэрэгтэй үүсгэхийн тулд:

• Lemon - 1 хэсэг;
• улаан лоолийн - 1 хэсэг;
• майонез - амсах байх;
• сонгино - 1 хэсэг;
• хар чинжүү (газар) давс - амсах байх;
• загас - 2-р хэсэг;
• яншуй, өргөст хэмх - амт байх;

тугалган цаас нь загас. бэлтгэл

Нэгдүгээрт, загас сайтар цэвэрлэж, угааж, хэд хэдэн ховил хүүрийн даяар үүнийг хийж, давс, чинжүү цэвэрлэнэ байх ёстой. Тэдний тус бүр та улаан лооль, нимбэг, сонгино хагас цагираг хөрөнгө оруулалт, болон хэвлий жижиглэсэн яншуй болон гоньд хөрөнгө оруулалт хийх хэрэгтэй. Дараа нь, загас орой дээр хөнгөнөөр майонез тослох болно. Үүний дараа та нар анхааралтай боож хэрэгтэй тугалган Гудын. Цаашид загас тороор нь дунд зэргийн температурт арван таван минут нь хоёр талаас нь -dvadtsati тогоо хэрэгтэй. загас хоол хийх төгсгөлд байрлуулах боломжтой бөгөөд товчхон тороор барьж. Энэ таваг дараа бэлэн болсон гэж үзэж болно. тугалган цаас нь тороор дээр загас нь гайхалтай, шүүслэг амттай, анхилуун юм. Бидний санал болгож буй жор дагуу энэ нь бас зууханд шатаасан болно.

Чидун жимсний тос нь загас. найрлага

Амтлагчийг, үнэртэй хоол болгосон болно "тороор дээр Гудын," маш их ялгаатай байж болно. Дараах найрлага доор үзүүлсэн жор хэрэглэнэ:

• розмарин - 2-р салбар;
• Ганга - 2-р салбар;
• Нимбэгний - 2-р хэсэг;
• Газрын тосны olivkovoe- 2 халбага;
• загас - 2-р хэсэг;
• чинжүү (Цагаан) давс - амсах болно.

Энэ нь халуун ногоо, амтлагч нь энэ хослол Гудын гайхалтай тендер, амттай болгодог юм.

Чидун жимсний тос нь загас. бэлтгэх арга

Юуны өмнө, загас усны шуудуунд, сайтар угааж байх ёстой. Дараа нь уулын хяраар нэг сантиметр тус бүр гүнд дөрвөн зүслэг хийх. Үүний дараа нимбэг талыг нь хасах, хагас цагираг нь нэг хагас шүүс, хоёр дахь бууруулах шахаж байх ёстой. хоёр хагас ганцаараа үлдсэн болно хүртэл Үлдсэн. давс, хамт цацаж - Дараагийн бэлтгэсэн загас гулууз мах тос, нимбэгний шүүс нь цацаж, дараа нь шаардлагатай цагаан чинжүү. Дараа нь, загас бүрийн дотор нимбэг нь зүсмэл болон ганга ба розмарин нь sprig хөрөнгө оруулалт хийх хэрэгтэй. Түүнээс хойш загас хагас цагийн турш marinate үлдсэн байх ёстой. Дараа нь, энэ нь тавих шаардлагатай байна тороор дээр загас болон тал тус бүрт 8 минутын турш хоол. хоол хийх дуусахаас өмнө таван минутын тороор дээр бууж, хагас нимбэгний зүсмэл тавьж байх ёстой. Үүний дараа тороор дээр загас бүрэн болгосон. Энэ нь шүүс хөнгөнөөр шарсан нимбэг нь шүрших, ширээнд авчрах боломжтой байх болно.

хүнсний ногоо загас. найрлага

Энэ таваг гол найрлага нь үнэндээ загас, төрөл бүрийн үндэс, ургамал юм. Үүнийг хоол тулд та эдгээр хоол хүнс нөөцлөх хэрэгтэй болно:

• загас - 2-р хэсэг;
• Lemon - 1 хэсэг;
• яншуй - 1 хэсэг;
• селөдерей үндэс - 1 хэсэг;
• өргөст болон яншуй - амсах байх;
• давс, загас амтлагч, чинжүү (хар) - амсах болно.

хүнсний ногоо загас. бэлтгэх арга

Нэгдүгээрт, та загас unfreeze үүнийг угааж, зүсмэл, дотор нь устгах хэрэгтэй хуваасан хэрэгтэй. Цаашилбал, гүн саванд жижиглэсэн селөдерей болон яншуй ширхэг гарч тавих шаардлагатай байна. Үүний дараа, загас зүсмэл бүр ургамал, сайн нимбэгний шүүс, давс усалдаг бол радикал нь аяга тавих нь бөглөх хэрэгтэй. Дараа нь загас зөв marinated авахын тулд гурван цаг хөргөгчинд хийж байх хэрэгтэй. Загас дараа өвс цэвэрлэж, баар талаар өнгөрч байх ёстой. нь жигнэх тал тус бүрт арван минутын турш тэр, дараа нь. тороор дээр загас бэлэн байна! Энэ загас нь сайн, хүйтэн, халуун байдаг.

capers нь загас. найрлага

Сонирхолтой амт загас, capers болгосон хувирна. Энэ нь дээдлэн мах, далайн хоол сайн явдаг. тороор дээр Хар амар загас нь түүний сайн нь. энэ тохиолдолд та дараах хэрэгтэй, янз бүрийн бүтээгдэхүүний хэрэглээг шаарддаг хоол хийх жор:

• амтат чинжүү - 1 цайны халбага;
• ганга нь sprigs - 5 ширхэг,
• загас - 5 ширхэг,
• цуу - халбага;
• сонгино - 2-р хэсэг;
• capers - 3 халбага;
• Сармис - 1 шүд;
• улаан лооль - 1 хэсэг.

capers нь загас. бэлтгэх арга

Эхэнд, загасны дотор нь цэвэрлэсэн байх ёстой. Дараа нь нум, цэвэрлэж, угааж, хагас цагираг хуваасан байх ёстой. Үүний дараа, сармис нь сармисны хумс хоёр хагас, улаан лооль хуваасан болон шоо болгон цавчих болно. Цаашилбал, гулуузны Хар амар загас нь capers, сонгино, Ганга sprigs байрлуулсан байх ёстой. Загас орой дээр сонгино, сармис, улаан лооль үлдсэн тавьж байх ёстой. Дараа нь бүх бүтээгдэхүүн амтат чинжүү нь цацаж болон цуу асгах хэрэгтэй. Одоо гулууз мах, хэдэн цагийн турш marinate дараа нь тороор дээр давсны уусмалд болон шарсан мах нь ганхуулах үлдсэн байх ёстой. тороор дээр Энд бэлэн шүүслэг Гудын! Энэ зүйлд онд хэвлэгдсэн Зураг, энэ нь хоолны дуршил хоол хэрхэн харагддаг санааг өгч байна.

Зуны улирал нь - сайхан туршлага, мартагдашгүй амт мэдрэмжийг цаг. шинж чанар нь хоолны дуршил хоол бэлтгэх зорилгоор хэд хэдэн үндсэн жор хангах хэрэгтэй. Одоо та мэдэж байгаа загас хоол яаж хийхийг тороор байна. Энэ нь хоол нь бүх найз нөхөд, танил таны эдлэх болно. appetit Bon!