Сонгодог Америкийн Хулууны Pie: жор, хоол хийх онцлог

АНУ-ын хулууны бялуу, энэ жор нь жор , маш нарийн бөгөөд шүүслэг юм. АНУ-д энэ хоол нь Halloween, Талархлын хувьд уламжлалт бөгөөд заавал байх ёстой .

American Pumpkin Pie-ийн онцлог

АНУ-ын хулууны бялуу, жор нь хэд хэдэн хоол хийх сонголттой байдаг бөгөөд үргэлж нимгэн зуурмагийн зуурмагийн, элбэг зүйлсээс бүтдэг. Дахин нэмсэн амтлагчийн хэмжээ өөр нэг онцлог байдаг. Тэдгээр нь их хэмжээгээр хийгдсэн байдаг.

Хоолны амт нь таны амтанд нэмэгдэх болно. Та шанцайнд өөрийгөө хязгаарлаж болно, эсвэл эсрэгээр нь бүрэн орхиж болно. Pie ground хумсид тохиромжтой. Аль ч тохиолдолд ваниллин нь ялалтын сонголт болно. Бялуу нь голчлон самар, жимсээр чимэглэгддэг. Гэхдээ та хэрчсэн гадил хэрэглэж болно.

Бялууг хулуу бэлтгэх

Сонгодог Америкийн хулуу бялуу, жор нь маш энгийн, удаан үргэлжилдэггүй. Гэхдээ эхлэхийн тулд заавал хулуу махыг урьдчилан шарах хэрэгтэй болдог. Үүнийг хийхийн тулд энэ нь хоёр талыг хувааж, жигд тавиур дээр овоолсон байна. Зуух нь цаг хагасын турш ууршдаг. Бэлэн байдлыг хулуу руу хутгаар хутгах замаар шалгана. Хэрэв тэр амархан орж ирвэл - жимс бэлэн болно.

Хулууны бялууг зөвхөн зууханд ургасан талбайнаас бэлтгэдэг. Энэ нь хоёр зуух эсвэл саванд урьдчилан бэлтгэж болно. Хэрэв жимс жимсгэн дээр ус болгосон бол, шингэнийг нэмж, хулуу хэсгүүдийг зөвхөн хаах болно. Мөн контейнер нь таг тагтай байх ёстой.

Хулууны бялууг нь найрлага

Энэхүү сонгодог америк хулууны бялууг энэ зүйлийн дагуу жорлон нь зузаан давхарга дүүргэсэн элсэрхэг нимгэн бялуу юм. Энэ нь өтгөн амттай, маш зөөлөн болж хувирдаг. Бялуунд халуун ногоо маш их байх ёстой.

Зуурмагийн найрлага:

• Гурилын хагас аяга;
• 2 tsp. Элсэн чихэр;
• Хагас шил ургамлын тос;
• 2 tbsp. L. Сүү;
• 1 tsp. Давс.

Орц дүүргэлт:

• Өөх тосыг гурван зуун грамм;
• Хулууны 2 аяга нухаш;
• Цагаан элсэн чихэр, бор сахар тэн хагас нь аяга;
• Хоёр шар, нэг уураг;
• 1 tbsp. L. Lemon хальс;
• Газарзүйн хавчих: самар, хумс, амтат чинжүү, кардамон;
• 0.5 tsp. Cinnamon болон газрын цагаан гаа, давсны дөрөвний нэг;
• Ванилины вааран сав.

Хамгийн түгээмэл аргаар хулуу бялуу бэлтгэх

Сонгодог Америкийн хулуу бялуу (жор маш энгийн) хурдан бэлтгэгдсэн байдаг. Зуух нь хүйтэн хулуу авдаг. Энэ нь хальслах болно. Целлюлозыг нухсан хүртэл холино. Бага хэмжээний тос нэмнэ. Дараа нь зуурсан зуурч, нимгэн давхарга руу цувлаа.

Тэрбээр ёроол, хажуу талыг нь бүрэн бэлтгэсэн хэлбэрт оруулдаг. Үйсэн нь хэд хэдэн газарт сэрээтэй байна. Илүү их зуурмагаар тайрав.

Бөглөхдөө бүх хуурай найрлага холилдсон байна. Yolks болон уураг нэмнэ. Дахин хэлэхэд бүх зүйл нэг төрлийн масстай холилдоно. Дараа нь хулуу нухаш нэмнэ . Тэгээд бүх юм холилдсон. Бусад тосыг хамгийн сүүлд нэмнэ.

Дахин хэлэхэд бүх зүйл сайтар холилдож дүүргэж дүүргэнэ. Бялууг 50-60 минутын турш зууханд хийнэ. Энэ нь 180 градусын температур юм. Бялууг бэлэн байлгахад бэлэн байна. Хутга цоолж хатсаны дараа хатаахад бэлэн боллоо.

Энэ нь зуухнаас гарсан бөгөөд өрөөний температурт хоёр цаг байлгана. Дараа нь хөргөгчинд 4 цаг хийнэ. Тэнд бялуу нь хүчтэй, өтгөн бөгөөд тунгалаг амтыг олж авдаг. Бөөрөнхий тос болон шанцайтай хамт үйлчилнэ.

Хураангуй сүүтэй хулуу бялуу

АНУ-ын хулууны бялуу (өтгөрүүлсэн сүүтэй жор) элбэг дэлбэг дүүрсэн стандарт нарийн ширхэгтэй элстэй.

Зуурмаг бүтээгдэхүүн:

• Цагаан элсэн чихэр, 100 гр;
• Цөцгийн тос 100 гр (өтгөн);
• Улаан буудайн гурил 300 гр;
• Нэг түүхий өндөг;
• Давстай амт.

Орц дүүргэлт:

• Хулууны килограмм;
• Сүү хуримтлуулах нэг лааз;
• Шар буурцаг, шанцай болон цагаан гаа - амтлах;
• Хоёр түүхий өндөг.

Хоол хийх:

• Цөцгийн тос зөөлрүүлж, шоо болгон хувааж эсвэл сэрээтэй зуурсан байна. Үр масс нь улаан буудайн гурил, газар шороотой нийлдэг. Энэ нь элсэн чихэр, давс, өндөг нэмнэ. Бүх зүйл нэгэн төрлийн хүртэл холилдоно. Бэлэн зуурмаг хөргөгчинд 50 минутын турш хөргөнө.
• Тагыг бэлтгэхийн тулд түүхий хулуу хальсалж, хальсалж, жижиг хэсгүүд (3 x 3 см) болгон хувааж болно. Бүрхүүл нь тугалганаар хучигдсан байдаг. Энэ нь хулуу нь жижиглэсэн ширхэг тавигдаж байна. Энэ нь хорин минутын турш талх, 200 градусын температуртай. Дууссан целлюлоз нь нухаш хүртэл буулгана. Гал тогооны хэрэгсэлийн оронд ердийн шигшүүр хэрэглэж болно. Хулууны массд хураангуй сүү, өндөг, бүх төрлийн халуун ногоо нэмнэ. Бүх юм сайтар холилдсон.
• Зуурмагийг хөргөгчнөөс гаргаж аван (өнхрөх зүүг урьдчилан хийх боломжтой) хөгц дээрээ давхаргад оруулдаг. Дүүргэгчийг нэвтлэхээс зайлсхийхийн тулд талууд 3 см, бага зэрэг өндөртэй байна.
• Хулууны хольцыг зуурмаг дээр цутгаж, 200 градусын температурт хорин минутын турш зууханд хийнэ. Дараа нь энэ нь 180 хүртэл буурч, бялуу нь өөр 30 минутын турш болгосон байна. Бэлэн байдлыг шүдний тусламжтайгаар шалгадаг. Хэрэв бөглөх нь түүнд наалдаагүй бол бялуу бэлэн болсон байна. Хоолны ширээн дээр дулаанаар үйлчилдэг.

АНУ-ын хулууны бялуу, дээр дурдсан жор нь өөрийн онцлог шинж чанартай байдаг. Хэрэв дүүргэсэн шингэн бол 1 tbsp. L. Цардуул. Харин дараа нь ширээний ширээн дээр үйлчлэхээсээ өмнө энэ нь бүрэн хөргөнө. Харин цардуулын оронд манго (1 халбага) хэрэглэдэг. Энэ тохиолдолд бялууг нь халааж байна.

Хулууны бялуу

Сонгодог америк хулуу бялууг өмнөх ууртай адил сүүтэй болгосон. Зөвхөн хэдхэн найрлага өөрчлөгдөж байна. Туршилтын хувьд танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• Цөцгийн тос (120 гр);
• Мөчрийн хос;
• Гурил (200 гр);
• 2 tbsp. L. Элсэн чихэр;
• 2 tbsp. L. Ус.

Дүүргэлтийн найрлага:

• Цөцгий (250 гр);
• Гурван түүхий өндөг;
• Хулууны (800 гр);
• Зүсмэл, кардамон амтыг нэмдэг.

Бэлтгэл ажил:

Зөөлөн цөцгийн тос дээр элсэн чихэр нэмнэ. Муур нь ташуурдуулж байна. Дараа нь тэдгээрийг өмнөх массад нэмнэ. Бүгд холилдон гурил цацагддаг. Эцсийн масс нь гадаргуу дээр жигд тархаж, хэлбэрийн хэлбэрт ордог. Хагас цагийн турш хөргөгчинд тавь.

Дуусгахын тулд хулуу нь хураангуй сүүтэй адил жор шиг бэлтгэгдсэн байна. Дараа нь жимсний найрлагад бусад найрлага нэмж, бүгдийг нь сайтар хольж холино. Үүнийг хөргөгчнөөс авч, 200 градусын зууханд 20 минутын турш зууханд хийнэ. Дараа нь бөглөх нэмэгдсэн. Бялуу үргэлжлүүлэн хагас цагийн турш жигнэх болно, температур 180 градус байна.

American Pumpkin Pie: Олон төрлийн хоол хийх хоолны жор

Хулууны - олон төрлийн хоол хийж болох өвөрмөц үр жимс. Энэ нь найрлага шаардах болно:

• Гурилын хагас аяга;
• Гурван түүхий өндөг;
• Давс гич;
• Элсэн чихэрийн хагас аяга;
• Цэцгийн бяслагны 1 багц;
• Зарим ванилийн сахар;
• Хулууны нухаш;
• Бялуу нунтаг нэг уут;
• Том гадил жимсний;
• Шар цөцгийн тос.

Multivark дахь хулуу Америкийн бялуу олон шатанд бэлтгэгдэж байна. Цөцгий усан банн дээр хайлуулдаг. Дараа нь элсэн чихэр, ваниль болон давс нэмнэ. Найрлаганд бүрэн ууссан хүртэл холимог сайтар холино.

Тус тусад нь саванд зуслангийн бяслаг нэмж, сэрээ нь зуурсан байна. Хольц руу эвдэрсэн өндөг нэмнэ үү. Гурил, жигнэсний нунтаг юүлнэ. Бүх зүйл нэгэн төрлийн хүртэл холилдоно. Хулууны нухаш нэмнэ.

Дараа нь хоёр савнаас олсон масс нь холилдон холилдсон байна. Үрний зуурмаг нь хоёр хэсэгт хуваагдана. Гадилыг хальсалж, нэг см-ийн зузаантай тойрог болгоно. Бялууг бэлтгэх хэлбэр нь тосоор бичсэн байна. Шатаасан бялууг дээд талаас нь урьдчилан сэргийлэхийн тулд олон талт газар дээрх орой нь тугалганаар хучигдсан байдаг.

Зуурмаг нь гадил жимсний нэмж байгаа хоёр үе давхаргаар хэлбэрээр тавигддаг. Бялууг 170 градусын температурт чанаж болгосон байна. Multivark дахь жигд хугацаа 120 минут байна. Хоол хийх дараа бялууг 15 минутын турш хөргөнө.

Зөвлөмж: Хэрхэн хулуу бялууг хэрхэн хийх вэ

Америкийн хоолны жор нь тэдний нууц байдаг. Жишээ нь, хулуу нарийн grater дээр арчигдаж байгаа бол таваг чийгийг эргүүлж болно. Энэ тохиолдолд масс нь элсэн чихэрээр цутгаж 5 минутын дараа шахаж гаргана.

Бүх төрлийн хулуу өөрийн шүүслэг байдаг гэдгийг санаж байх хэрэгтэй. Чийгийн агууламжийн хамгийн өндөр агууламжтай байдаг. Хэрвээ хулуу чихэрлэг биш бол элсэн чихэр нэмэгдэхэд нэмнэ. Бялуу засахын тулд нунтаг сахар, нимбэгний хальс хэрэглэ.

Хулууны бялууг давуу талуудтай

Хулууны хувьд маш ашигтай байдаг. Олон витамин, эрдэс бодис агуулдаг. Хулуутай бялуу нь үнэрт, нарийн, маш амттай болж хувирдаг. Хоол хийх процесс маш энгийн. Бүтээгдэхүүн нь хямдхан тул хоол нь ихэвчлэн чанаж болно. Хулууны маш урт хадгалагддаг. Олон төрлийн тэмдэглэлд бэлтгэх нь хялбар байдаг.