Сармис нь хаш түгээмэл appetizer

Жор сармис нь хаш их олон янзын байдаг. XVI зуунаас хойш, энэ нь хүнсний ногоо, Энэтхэгээс Европт ирж дараа нь байсан, хоолны төсөөлөл үүнийг хийж янз бүрийн аргаар гаргаж ирсэн юм. Энэ жимсний амт оноос хойш гэр бүл Solanaceae нь inexpressive, та эцэс төгсгөлгүй дараа нь хоол хүнс хоол сүүдэр ялгааг давамгайлах болно янз бүрийн найрлага өөр өөр байдаг. сармис, самар, эсвэл бяслаг, мөөг нь "Teschin хэл", "Имам баяртай", хаш - шинэ курс бүр өөрийн өвөрмөц үнэр, мэдрэмж нь таалалд -р боть. Тэгээд таны ширээн дээр эдгээр зууш үргэлжлэл түгээмэл эдлэх болно.

Энгийн шарсан хаш жор сармис нь

ямар ч frills, зүгээр л нэг бяцхан цэнхэр, сармис, гурил, ургамлын тос - хамгийн үндсэн жор нь эхэлье. Юуны өмнө та жимс гашуун амт арилгах хэрэгтэй. Вэ? Зүгээр л давс (дугуйлан, эсвэл гонзгой зүсмэл дээр) хүнсний ногоо, улирал бууруулсан байна. нэг цагийн хүйтэн усанд үр дүнд хумигдсан чийг, угаах дараа. Өмнөх ажиллах гурил Дараа нь (илүү зохимжтой Атираат доод хэсэгт нь) ямар ч ургамлын тос асгаж, гал тавган дээр тавьж, мөн энэ нь шохойжуулсан үед хаш ширхэг тархсан. Браунинг хүртэл аль аль талд нь Фрай. илүүдэл тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур дээр бэлтгэсэн хүнсний ногоо тавь. Сармис харамсахгүй байгаа вэ - энэ нь хоол амтыг өгдөг юм. хэвлэлээр дамжуулан зүсмэлүүдийг муудаж, эсвэл нилээд цавчих болон шарж, эцэст нь хаш зүсмэлүүдийг цэвэрлэнэ. Эсвэл, та бяцхан цэнхэр тойрог майонез, үрж жижиглэсэн бяслаг, интоорын улаан лооль засах болно.

хаш нь Rolls сармис Татар хамт

Энэ жор дагуу гурван ширхэг тууш хавтан мм-ээс 5-ий зузаантай болгон бууруулах sinenkie. Давс, бартаат өмнөх жор шиг шарсан мах, дарамт. Сармис нь бүх дарга нилээд тууз хуваасан хоёр улаан лооль эрхлэдэг байна. улаан лооль, сармис нь цэн, кориандрын sprig (эсвэл яншуй болон бусад ногоон) болон хальснуудыг боож нь хавтан тавих хаш зүсмэлийн нэг эцэст. , Тавган дээр бүх "дугтуй" Spread майонез сүлжээ чимдэг. Сармис нь хаш хоол хийх нь Гүржийн зам шиг байна. Гэсэн хэдий ч, оронд нь улаан лоолийн нь тэнд ашиглаж байгаа самар зуурмаг, боловсруулсан бяслаг бэлтгэсэн байна, газрын самар (150 гр), тос гурван хоолны халбагын гурван сармис хумс, хар чинжүү.

Еврей сармис, улаан чинжүү, cilantro нь Хаш

тууш хэсэгт - гурав, дөрвөн дунд жимс эхний зузаан угаагч (ойролцоогоор 4-5 см) хуваасан, дараа нь юм. Дэвтээсэн болон шарсан мах. Бид нэмж байна. Үүнийг хийхийн тулд улаан хонх чинжүү үр, нилээд бууруулах, shinkuem сонгино хагас цагираг, кориандр, сармис sechem 5-6 хумс нь цэвэрлэсэн. давсны хольц Улирал, чидун жимсний тос, 3 хоолны халбагын, хагас нимбэгний шүүс хүртэл хийсэн байна. Энэ цэнэглэх sinenkie онд ширээн дээр үйлчлүүлэхийн тулд өмнө нь хэдэн цаг нэвт норгох хэрэгтэй.

Сармис нь хаш хамгийн сайн чөмөг

Тэднийг маш олон байдаг. Энэ нь хийсэн нэрийн жагсаалт болон тархах чөмөг зэрэг байж болно "хаш, хачиртай талх."

• шарсан мөөг, сонгино, сармис, исгэлэн Кетчуп эсвэл майонез хольж;
• Сармис нь өндөг бяслаг нь элэгдсэн,
• ногоон селөдерей болон яншуй нь татсан мах.

эцэст нь

Өөр нэг сонирхолтой жор. сармис, улаан лооль, лаврын навч, Чидун давс, элсэн чихэр, улаан чинжүү нь чидун жимсний тос, улирлын гадна нь цагийн улиралд унтраах тавигддаг холигч нь холино.