Нугас Хоол хийх. амттай хоол хүнс

Нугас нь баярын хоол гэж үзэж байна. Энэ нь уламжлал ёсоор үйлчилж байна Шинэ жилийн өмнөх орой, Зул сарын баярын болон бусад гэр бүлийн баяр. нугас Хоол хийх тодорхой хэмжээний цаг авах болно, гэхдээ үр дүн нь амттай амттан юм.

сонгохдоо нугас нь тослог хэр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй байна. Өөх нь олон бол, дараа нь энэ нь тасарч. Энэ нь ус нэвчүүлэх нүх болно, мөн үнэр тал нь таваг нь шингээсэн, гэхдээ энэ нь хэтэрхий их байж болохгүй хоол хийх явцад. Одоо шууд хүүр. Түүний маш сайн угааж, шаардлагатай бол хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Мэдээж хэрэг, илүү их нөлөө нугас болгосон бүхэлд нь гаргадаг, гэхдээ энэ нь халуун бууруулах нь маш хэцүү байдаг. Тиймээс, байх нь чухал сэтгэл хөдөлгөм дүр төрх, хэсэг хэсэг болгон нугас урьдчилан бууруулах та бол.

нугас Хоол хийх, бид Marinade эхлэх болно. мах илүү зөөлөн, шүүслэг энэ marinate болно болгохын тулд. Нэг халбага сайн коньяк нь алимны цуу адил хэмжээний болон нимбэгний шүүс нь цайны халбаган дээр нь холино. тариураар бүх талын нугас хол бууруулах, сэрүүн газар нэг шөнийн дотор үлдээх ашиглах. Харин та нар удаан marinating цаг байхгүй бол, энэ нь 2 цаг хугацааг багасгах боломжтой юм.

Үүний дараа энэ нь гулуузыг, эсвэл давс нугас ширхэг арьс нь бага зэрэг зүсэлт үрж шаардлагатай байна. Одоо utyatnitsu, эсвэл тос, түүний газрын тосны ямар ч хэлбэртэй байж болно. Бид будаа хоёр аяга хэлбэрээр тархсан. Дараа нь нугас ширхэг тавих. дээрээс угаасан хар чавга, хатаасан чангаанз тавьж, үзэм нь цацаж байна. Хэрэв та алим эсвэл quince идэж байгаа бол та хэдхэн ширхэг хийж өгч болно. Тэд нугас мах төгс хослуулсан бөгөөд түүнд амт өгч байна. Таг эсвэл тугалган хэлбэрээр хаах болон гуулин танхим болгон тавив. Хоол хийх зууханд weft 20 минут. Дараа нь бид бохир сугалж, өөр өөр талын тэднийг шилжүүлэх будаа мах тусад нь байлга. өөх явцад impregnate Зураг нь ус нэвчүүлэх нүх. Зүгээр л түүнд нэмэх бүү март халуун ус. Усны хоёр шил авдаг.

Solim будаа бүрэн бэлэн өмнө. Та бага зэрэг цагаан гаа нэмж болно. халуун ногоо их хэрэглэх шаардлагагүй юм. хоол амт, үнэр бренди нэмж болно. нугас Хоол хийх, ерөнхийдөө энэ нь цаг тухай 2-2.5 авдаг. зууханд температур нь 200 градус ил. Нь урт удаан үйл явц, харин түүний амт дээр хоол нь үнэ цэнэтэй юм.

Энд энгийн жор юм. Бид бүхэл бүтэн нугас хэрэгтэй. Бэлтгэл бага цаг авч болно, гэхдээ амт адил агуу байх болно. цагаан будаа Хоёр аяга хүйтэн усанд 1-1,5 цагийн турш нэвт норгох юм. Энэ үед та нар, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ бэлтгэж чадна. , чихэрлэг чинжүү Цэвэр 7 ширхэг дунд зэргийн хэмжээтэй хагас цагираг болгон бууруулсан байна. Алим (7 ширхэг) авч, тэдгээрийн үндсэн устгах. Тэдэнд том зүсмэлүүдийг бууруулсан байна. Одоо давс, хутгаад нь жимс, хүнсний ногоо нь цацаж. Хоёр сонгино алтан хүрэн хүртэл тавган хагас цагираг, эсвэл бага зэрэг жижиг, шарсан мах болгон бууруулсан байна.

Нугас хүүр угаах, давс, чинжүү, карри нь иллэг хийж. Та халуун ногоо, нугас эмчлэх үр дүнд хольцыг хольж болно. Бид аль хэлбэрийг авч нугас жигнэх , газрын тосны хамт хеделгеж. хэлбэрээр гулуузыг тавь. Чихмэл нугас хүнсний ногооны холимог сайн дүүргэлтийн. тавган орчим шарсан сонгино саад болон ногоон орой дээр тавьсан. алим ширхэг байгаа бол, дараа нь орой дээр тавив. бэлтгэсэн угаасан цагаан будаа хийнэ, халуун ус, хагас аяга дүүргэ. тос нугас Lubricates цаас болон тугалган цас хоол хаах хэрэгтэй. нугас Хоол хийх хоёр цаг зарцуулдаг. Үүний дараа кино арилгах, түлэгдсэн гулуузыг өгч байна. Та тороор хувиргаж чадна, гэхдээ нугас мах хэт хуурай биш байсан эсэхийг шалгаарай. хоол зууханд болгосон байдаг боловч та чөлөөт цагаа өөрийн үзэмжээр, жишээ нь, салат бэлтгэх ашиглаж болно.

Нугас махны шөл болон талх нарийн боовны хэлбэр, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ зэрэг нь энэ үед нь маш сайн байдаг ба халуун ногоо Шинэ амт ба амт тэмдэглэл өгч байна.