Мөөг Glade таны гал тогоонд: Энэ Chanterelle болгосон болно

Тендер, амттай тахианы - мөөг, ямар The гэрийн эзэгтэй баяртайгаар ашигласан гэх мэт үндсэн орц нь өөр өөр хоол. Тэд бялуу нь дүүргэлтийн хувьд marinating, хайруулын сайн явж байна. та зарим сонирхолтой жор хуваалцах хэрэгтэй. үндсэн тодотгодог - бүх хоол саванд болгосон байна.

мөөг нь тахианы мах

чавга барьсан болон мөөг нь тахианы мах, жигнэсэн мах - амттай тахианы бэлтгэсэн болно хамгийн эхний зүйл. Хоол нь хэрэгтэй болно: тахианы гулуузыг, эсвэл гахайн биедээ хагас килограм; мөөг 150-200 грамм, шинэ илүү сайн байх; Хайруулын нь маргарин эсвэл масло, гурил (2-3 халбага) saute нь; чийдэнгийн шил тос, давс, амтлагч, жижиглэсэн ногоон, хатаасан хар чавга 100 гр (тавигддаг, дэвтээсэн). тест хийхийн тулд (энэ нь бидний жор орсон байдаг), бэлтгэх: Гурил - хагас аяга, өндөг - 2-р хэсэг 50-60 г жигд ханасан хүчлийн.

үйл явцыг эхлүүлж байна. Мах жижиг хэсэг нь Ла хоолны хуваасан байна. Мөөг, сонгино зүсмэл рүү эрхлэдэг байна. халуун хайруулын тавган дээр тахиа зохион байгуулж, бүх цөцгийн тос мөөг, сонгино, шарсан мах нэмнэ. Дараа нь чавга барьсан нь хольж, саванд бүтээгдэхүүнийг дахин ачаална. Улирал нь давс, чинжүү, шүрших нь кориандрын. Та сармис дуртай бол, та нилээд саванд тус бүр хэд хэдэн хумс цавчих болно. Allspice болон булан навч тухай мартаж болохгүй. (Хэрэв та нэгээс илүү ашиглаж байгаа бол) жигд тогоонд тэднийг тараах, мах тос хийнэ. ургамал, pritrusite гурил орой дээр цац. бүх туршилтын ирнэ - оронд ердийн хаагдсан саванд хучигдсан байдаг. бүх зүйл бэлэн болсон бол та тахианы онцгой амттай хоол хүнс хоол болно гэдгийг харах болно. нарийн grater дээр хөргөлттэй зөвлөнө цэвэрлэгч, гурил, мөрийг нь холино. , Өндөг Beat ус бага зэрэг илүү хагас шил асгаж, зуурсан гурил зуурах. шаардлагатай гэж хагас цаг хөргөгчинд хөргөнө, дараа нь хэсэг хэсэг болгон хувааж, судлууд-тагийг нь өнхрүүлэн. нь бага зэрэг халаасан зууханд чингэлэг хүзүү, зодуулж өндөг, газар нь бийр нь сайн гацсан тэднийг, өөх 1.5 см-ийн хамгийн их хийж болохгүй.. цаг 3 орчим жигнэх. Энэ саванд, битүүмжилсэн онд юм шиг ширээн дээр үйлчил. Та хуваарьт зочид бол аюулгүй ийм эмчлэх нь тэдэнд ханддаг. Тэд баяртай байх болно, Chanterelle тусгай болгосон болно гэдгийг би та суралцах хэрэгтэй.

тос амтлагч мөөг нь гра

Танд санал болгож буй хоёр дахь хоолны баярладаг - мөөг нь гра. гахайн мах болон үхрийн - Энэ жор нь ямар ч хандаж болно. Энэ нь бүтээгдэхүүн, 3 том сонгино, цөцгий хагас аяга кг хэрэгтэй. A зөвлөнө, амтлагч, амтлагч, давс. Дашрамд хэлэхэд, энэ жор, та нарт хэлэх болно хэрхэн тахианы хоол ч цэвэр, хуурай биш, цөцгий нь. Элэг хуурай, угаах, жижиг хэсэг, гурил, давс, чинжүү, хойшоо руу соронзон мэт. Д. Cut устгаж болно. хагас хүртэл маргарин буюу цөцгийн тос (масло) үүнийг хуурч. Энэ удаа мөөг (15 ширхэг хангалттай) хайлж байх болтугай. Дараа нь тэд, хоол, цавчих нь шүүлтүүр нь хаяна хэрэгтэй. Сонгино цэвэр, бас, бууруулах тахианы болон шарсан мах нь холино. Хажуу талын тэмдэглэл: Хэрэв та хоол яаж хийхийг сонирхож байгаа бол шарсан тахианы, та эдгээр зөвлөмжийг хэрэглэж болно. Гэвч буцаж жор юм. дулаарсан буурцаг мөөг махтай шөл хагас аяга, их цөцгий, тагийг асгах болон зууханд дор хаяж 20-25 минут Simmer, ширхэг сонгино zazharki нь гра байв. халуун үйлчил , шарсан төмс , эсвэл нухсан төмс, даршилсан болон marinated өргөст хэмх, эсвэл sauerkraut. Гайхалтай амттай хоол!

Эдгээр нь шидэт буурцаг, гайхамшигтай мөөг байна! Одоо та тахианы хоол болно гэдгийг би мэднэ.