Хэрхэн зөв чанасан нь сам хорхой

Сам хорхой ОХУ-ын хоолны дэглэм гарч маш олон жилийн өмнө биш, харин олон сонирхолтой нь аль хэдийн татсан байна. Тэгэхээр та хоол хүсэж байгаа хорхой нь хоол болон таны гэр гэнэтийн? Эхлээд бид дэлгүүрт явж, хөлдөөсөн сам хорхой сонгох хэрэгтэй. чанарыг тодорхойлох нүд байж болно. Нэгдүгээрт, багц сам хорхой ижил өнгөтэй байх ёстой юм. Хоёрдугаарт, тэд гялалзсан хясаа, эрчилсэн салаа сүүлтэй байх ёстой. хүйтэн ус (Атлантын), дулаан ус (бар, хаан гэж нэрлэдэг) - Үүнээс гадна, та тэд хоёр төрлийн байдаг гэдгийг мэдэх хэрэгтэй.

Хүн бүр сам хорхой хэрхэн буцалгана мэддэг. Ер нь нарийн төвөгтэй зүйл байхгүй. Та бага зэрэг давс, нэг саванд руу ус асгаж үүнийг буцалгаад шаардлагатай. Одоо буцалж буй ус руу хийж, сам хорхой, хэдэн минут нарийн тодорхойлоход. хар чинжүү, өргөст хэмх, булан навч, хумс болон нимбэгний зүсмэл: Эсвэл, та халуун ногоо нь төрөл бүрийн ашиглаж болно.

мэдэхийн тулд сам хорхой хоол яаж хийхийг, энэ багц дээр бичигдсэн байх ёстой, гэхдээ л, эдгээр шинж тэмдэг анхаарал хандуул. Тэгэхээр, хэд нь хоол хийх хэрэгтэй вэ? Энэ нь та худалдаж авсан сам хорхой төрлийн хамаарна. Жишээ нь, дундаж хэмжээ Атлантын сам хорхой ойролцоогоор 2 минут чанаж байгаа, хааны болон бар 2.5-3 минутын турш бэлтгэсэн байх ёстой. Зарим хэрэглэгчид хөлдөөсөн сам хорхой хоол яаж хийхийг гайхаж байна. Энэ нь яг л шинэхэн хорхой нь адил хийж байна, харин хоол хийх цаг хугацаа 5-10 минут нэмэгдсэн байна.

Тэд шүүслэг, амттай авах сам хорхой хэрхэн буцалгана вэ? Тэд урт нь тэд олж байхгүй бол хоол хэрэгтэй нь тод улбар шар өнгө болон (бууз хоол хийх гэх мэт) дээд хүрэх хэрэггүй. энэ тохиолдолд та замбараагүй авах, учир нь Digest, санал болгож байна. Харин хоол хойш 15 орчим минут шөл үлдсэн байж болох юм, тиймээс тэд juicier үе шат. сам хорхой, өнөөдөр ч илүү хамаатай хэрхэн буцалгана тухай асуудал. Бодит gourmets зүгээр л зөв тэднийг хоол хийж болохгүй гэж байгаа, бас тэднийг болж хувирах нь амттай хоол.

супермаркет, хүнсний дэлгүүрийн сам хорхой бүрхүүл, толгой ч юм, эмчлэхгүй, үнэ төлбөргүй нийлүүлсэн болно (гэхдээ тэдгээр нь илүү үнэтэй байдаг). Энэ нь үнэ болоод ирэхээрээ, газрын маш их ашигтай биш юм худалдан авч байна. хальсалж сам хорхой 1 кг дараа uncleaned 3 кг унасан байна. сам хорхой хэрхэн буцалгана вэ? Та түүхий сам хорхой худалдаж авсан бол, дараа нь тэдгээрийг бүрэн гэсгээх хоол өмнө гүн хөлдөөж хамруулах. Энэ тохиолдолд, гэсгээн аажмаар хийх ёстой. , Эхлүүлэхийн тулд хөргөгчинд байрлуулна (гэхдээ хөлдөөгчинд биш), дараа нь хэсэг хугацааны өрөөний температурт гал тогооны барина уу. Та яаралтай сам хорхой бэлтгэх хэрэгтэй бол, та нар тэднийг бүлээн усаар гүн таваг, тэд маш хурдан гэсгээх гэсэн унах болно.

мэдээллийг: шинжтэй өнөөдөр, сам хорхой 2000 гаруй төрөл зүйл байдаг. Тэдний гарал үүслийн дагуу тэд Тэнгисийн болон цэнгэг усны хуваагддаг.

Сам хорхой мах (зөв бэлтгэсэн) тендер, зөөлөн. Энэ нь nonfat хүчил, цайр, уураг, кали, кальци, эрдэс давс агуулдаг.

Чанасан сам хорхой салад, шөл, амттай хоол хэрэглэдэг.

Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!