Маш амттай тахианы gizzard: жор нь энгийн бөгөөд хүн бүр төлж болно

Бараг бүх хайр тахиа, бүгд биш ч, тэдний өрөвдмөөр элэг харгалзан, тахианы дайвар хүлээн зөвшөөрөх муур тэжээх нь зөвхөн багтдаг. Гэхдээ магадгүй л хэзээ ч тэгж хэлдэг хүмүүсийн дотор эрхтэн нь маш Hearty болон гайхалтай амттай хоол хичээсэн.

Тэгэхээр ямар нэг амттай тахианы дайвар хоол оролдоод үзье. -ын ховдолд (хүйс бас нэрлэдэг) нь эхэлье. усны шуудуунд 700 грамм: ховдолд бэлтгэх хамгийн хялбар арга нь дараах байдалтай байна тахианы gizzards та зөвхөн хоёр сонгино, давс, чинжүү хэрэгтэй. Gizzards тендер нь шавар хагас сонгино, бага зэрэг чинжүү-д тавьсан хүртэл буцалгана. Дараа нь ус хуурай бөгөөд хэвлий халуун тостой хайруулын тавган дээр цутгадаг байна. Мөн гарч, жижиглэсэн, эсвэл сайхан хөгийг буюу semicircles та хүсч байна гэж, үлдсэн тал хувь нь сонгино байв. Prisalivaem, алтан хүрэн хүртэл бүх талын шарсан мах. Энэ нь бүх бэлэн маш амттай юм тахианы gizzard. жор нь энгийн, байдаг биш гэж үү? түүнд, тэр ч байтугай нухсан төмс Күүк энэ бүх гоо үзэсгэлэн, цацаж, ногоон эдэлнэ.

Та саванд шарсан тэдний гэдэснээс нь оролдож болно. Үүнийг хийхийн тулд нэг кг gizzards, майонез стандарт савтай, 4 сонгино, хар чинжүү авна. мах бутлуурын, давс, чинжүү дамжуулан сонгино нь тохой тахианы ховдолууд, майонез нь сайн хутгаад, саванд маш их дээр тарж, махыг урьдчилан шараад зууханд илгээнэ.

Анх удаа navels, жижиг салах ёс хэлбэл хоол хүмүүсийн хувьд: үргэлж хоол хийх үйл явц эхлэхээс өмнө ходоодонд шар арьсны дэргэд анхаарч байна. Энэ нь ховдол, бүхэлд нь зарж байгаа ялангуяа үнэн байдаг. Энэ тохиолдолд та эсвэл хоол гашуун эргэж, нээлттэй, энэ кино нь цэвэрлэсэн Тэдний нэг нь бүр бууруулах хэрэгтэй. Энэ нь хялбар, цэвэрлэхэд хэвлий буцалж буй усанд 2-3 минут доошилж болно болгохын тулд. Гэвч ихэнх тохиолдолд энэ нь хэрэгтэй, тэд аль хэдийн бууруулах зарж байна гэх мэт болон цэвэрлэсэн байна. Гэхдээ энэ нь илүү дахин нэг удаа шалгаж, гэнэт хаа нэгтээ үгүй биш цэвэрхэн байдаг ...

Одоо илүү нарийн арга, хэрхэн тахианы gizzard хоол. Энэ жор нь орно хатаасан мөөг, цөцгий, хүнсний ногоо. Тиймээс мөөг 200 гр, нэг багажнуудын лууван, сонгино, улаан лооль, сармис хоёр хумс, тос, ус шилэн 2 халбага авч ходоодны 300 грамм бөгөөд сайхан хөгийг нь гоньд болон сараалжтай бяслаг жижиглэсэн амт. Цэвэрлэж, зайлж ховдолууд давсалсан усанд нэг цагийн турш буцалгана. Дараа нь дахин, тэд угааж, тууз болгон бууруулсан байна. Мөөг нь мөн анх удаа буцалгаж болон цавчих нэвт норгох, байх ёстой. Лууван нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр зүүж, сонгины зөөлөн хүртэл цөцгийн тос шоо дөрвөлжин сонгино хуурч. Дараа нь тогоо тархсан хэрчсэн улаан лооль нь байдаг, хэд хэдэн минутын турш хамтдаа бүх Simmer. Цаашилбал, бүх бэлэн бүрэлдэхүүн хольж, тогоонд өргөжүүлж байна.

халуун ус нь шил цөцгий үүлдрийн, ижил тогоонд цутгана. Буурцаг, зууханд хагас цаг татдаг, дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж, гарч авч нягт тагийг нь хамарч, бяслаг бага зэрэг хайлж учраас арван минут байлгана. Дараа нь та гоньд нь цацаж болно.

Мөн энэ нь тахианы gizzard ашиглан бэлтгэсэн болно гэж бүгд биш юм. Хэрэв гарч жор шөл, та ч бас дуртай байж болно. Тиймээс 300 гр хэвлий ус хоёр литр бөглөж, буцалгана тавьж. Энэ үед, нилээд цавчих лууван 100 г, сонгино 70 гр. ургамлын тос нь хайруулын тавган тэднийг хуурч. Цэвэр болон шоо болгон бууруулах, zazharki нь төмс, 150 гр буцалсан шөлөнд илгээнэ үү. Мэдээж хэрэг, давс, чинжүү хоол. шөл бүрэн болгосон төмс, гэдэс хүртэл болгосон байх ёстой. нэг булан навч шөл бол үлдсэн таван минут хоол хийх дуусахаас өмнө, шидэх. За, шөл бэлэн. жижиглэсэн ногоон сонгино цацаж, үйлчилдэг.

Бид та аль хэдийн тэр тийм ч муу, тахиа gizzard байна гэж үзсэн гэж найдаж байна. түүний бэлтгэх жор ямар ч хүндрэл учруулах биш, харин амт мах ердийн амт чанарын хувьд муу биш юм. наад зах нь нэг удаа үүнийг үзээрэй, та нар өмнө нь энэ талаар ийм хоол илүү их илүү санаа сэтгэл хангалуун байх болно.