Мах, төмс Амтат бялуу: Өөрийгөө болон таны хайртай хүмүүсээ эмчил

Та дуртай юу мах бялуу , төмс? Мэдээж, таны хариулт нь эерэг байх болно. энэ нь зөвхөн ийм нарийн оролдож үзээгүй хүмүүс юм бүү хайрла. Энэ тэнгэрлэг амт яруу, зөөлөн, ам төмс, хамтран махны жижиг шүүслэг хэсэг хайлж амттай хоол, нэг удаа амталж бүрдүүлэх юм шиг, та өөрийн үүрд нь фен байж болно.

төмс, мах нь бялуу хэрхэн хоол болох вэ? Үнэн хэрэгтээ, түүний хоол хийх жор нь маш олон. Магадгүй, бүр гэр бүл, хүн бүр гэр бүлийн бялуу жигд өөрийн нууцыг байна. Би та нарт түүнийг бэлтгэх нь миний нууцыг илчлэх болно.

Энэ нь сонсогдож шиг хачин, гэхдээ мах, төмс нь бялуу намайг аав, гэр бүлийн тогооч болон тогооч шилдэг гэж тооцогддог хоол заасан. Эхлээд бид мөөгөнцрийн зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Би одоо ч гэсэн энэ хүнд хэцүү шинжлэх ухаан, зуурсан гурил эзэмшиж чадаагүй байна оноос хойш би үргэлж дэлгүүрт худалдан авч байна. Бид зүгээр л нэг сайн үйлдвэрлэгч сонгох хэрэгтэй. Харин mincemeat эцгийнхээ жор төмс, мах, би маш сайн авсан байна.

Тиймээс бэлтгэх гол үе шатыг авч төмс бялууг мах:

• Хоол хийх төмс. Энэ нь магадгүй урт процедур юм. мах, (зууханд гарч хуудсан дээр) дунд зэргийн хэмжээтэй төмс бялууг дээр та 4-5 том төмс хэрэгтэй болно. Би ус, цэвэр, ажиллаж байгаа дор тэднийг угааж, дараа нь бууруулах эхэлнэ. Би ихэвчлэн би төмс бялуу маш нимгэн юм бууруулах, харин 1-р ямар ч илүү өргөн зүсмэлүүд мм-ийн зузаантай. Энэ нь нэлээд хөдөлмөр, цаг хугацаа шаардсан ажил юм. Хэрэв та энэ бизнесийг хурдан дуусгах хүсэлтэй байгаа бол, та шоо эсвэл тууз болгон төмс бууруулах боломжтой. Харин дараа нь энэ crunched propechetsya байх болно гэсэн үг юм. хэрчсэн төмс дараа, энэ нь хар болсон биш юм болохоор бас давс баруун хэмжээг шингээж чадах, хүйтэн давстай усаар дүүргэнэ.

• мах дүүргэлт сонгох нь. мах, төмс Pie та ашиглаж махны ямар хамааран ялгаатай нь огт өөр амттай байх болно. Та тахиа авах бол, Хэрэв та маш зөөлөн, бага өөх тос, хоолны дэглэм бүтээгдэхүүн авах болно. Та гахайн мах авч үзвэл, бялуу, шүүслэг амттай, маш тэжээллэг авах болно. Энэ hardish болон dryish тавган хойш би хувьдаа санал болгохыг хүсэхгүй байна Нэг үхрийн мах хэрэглэнэ. Харин төмс татсан нь бялуу 50:50 харьцаагаар харьцаа гахайн мах, үхрийн мах нь ердөө л таатай байна.

• дүүргэлт бэлтгэнэ. Сонгогдсон мах сайтар жижиг хэсэг хэсэг болгон түүний чөмөг 1 см-ийн хэмжээтэй, эсвэл гүйлгэх бууруулах, угааж байх ёстой. давс, чинжүү амт нэмэх махны хэрэгцээг бууруулсан байна.

• төмс, мах холино. Ихэнх гэрийн эзэгтэй мах, төмс тус тусад нь байрлуулахдаа, ажил энэ үе шатыг алгасаж. Би өмнөх хольж зөвлөж байна гэж тэд бие биенээ шүүс дэвтээсэн тэдний амттай амт орсон нь гүн хайруулын тавган дээр мах төмс. Энэ нь мах, төмс нь бялуу, ялангуяа амттай байна гэж тэр байсан юм. 2-3 навч lavrushki толгой, нилээд жижиглэсэн сонгино нэмж мартаж болохгүй.

• нь бялуу маягт. Үүнийг хийхийн тулд, зуурсан гурил нь том тойрог, эсвэл дөрвөлжин (бүх жигд үед та ашиглаж болно хэлбэрээр хамаарна) гарч өнхрүүлэн. , Нь хайруулын тавган дээр тавих тос ирмэг доош хаадаг юм. Дараа нь бид чөмөг гарч тавих эхэлнэ. Бид хэлбэр хэмжээ туршид мах, төмс, тараах, жигд үүнийг хийх болно. Дараа нь бялуу царцдасын манай оройд гарч өнхрүүлэн. Энэ тойрог доогуур хэд хэдэн бага байх болно. Энэ нь нимгэн үүсгэх нь бас зүйтэй юм. бялуу zaschipyvaem ирмэг хучих. төмс, мах сайн propeksya нь бялууг нь жижиг нүх гаргах дундуур дуусгах хэрэгтэй. туранхай мах хэрэглэдэг бол, нүх, та наранцэцгийн тос 1-2 хоолны халбагын нэмнэ, эсвэл цөцгийн тос нүх 1-р хүснэгт халбагаар орой дээр тавьж болох юм.

• 30-60 минутын турш доороос халаасан зууханд бялуу тавих. Энд таны бүх зууханд эсвэл зуух гайхамшгийн халаалтын шинж чанараас шалтгаална. Би мах, 45 орчим минутын турш ердийн хийн зууханд шатаасан төмс нь бялуу байна. бялуу бэлэн байна гэж 5-10 минутын өмнө, та наранцэцгийн тос буурсан үзүүлэлттэй нь бийр нь үүнийг тослох хэрэгтэй царцдас илүү тендер, яруу болон гялалзсан билээ.

Ингээд болох нь тэр шүү дээ! төмс, мах, бялуу бэлэн байна! appetit Bon!