Кофе бэлтгэх янз бүрийн аргууд

дэлхий дээр ард түмний дийлэнх олонхи мөргөж Хэрэв үгүй бол, та энэ гайхамшигтай уух дуртай. Энэ нь олон хүн ууж байна, гэхдээ бүх биш мэдэж байгаа мянга мянган дэлхийн хэд хэдэн кофе бэлтгэх арга. Дэлхийн янз бүрийн хэсэгт өөрийн хамгийн дуртай байдаг жор энэ ууна. хамгийн энгийн нэг нь - энэ нь хоол хийх арга юм "польш байна." Энэ ундаа нь та зүгээр л ус буцалж хийнэ газрын кофе аяга болон зуур нь тагийг нь үүнийг хамрах болно.

Хамгийн алдартай нэг нь тусгай Туркийн уух бэлтгэх арга юм. Тэд маш өөр өөр байдаг, гэхдээ тэдгээр нь сав суулга, уух бэлтгэж байна хуваалцаж байна. Энэ нь кофе их хүчин чадал ямар хоол хийх боломжгүй юм - "Туркийн", олон зууны өмнө бий болсон, энэ ундааг бэлтгэх явдал байв.

саванд кофе бэлтгэх арга хамгийн зөв гэж үзэж байна. хамгийн амттай ундаа зэс Туркийн болгосон, олж авсан байна.

Африкийн болон Азийн орнуудад зохион бүтээсэн кофе бэлтгэх арга:

1. Араб хэл:

Turku 20 секунд халуун элс, дулаан дээр халааж. Дулаан таваг нь шилжүүл (таны амт) сахар цутгана. Turku дахин гал элсэн чихэр, дотор нь карамелэн болсон хүртэл, дараа нь хүртэл илгээсэн байна. ямар ч үед энэ нь шарж болно, учир нь та нар анхааралтай сахар үзэх хэрэгтэй. Нэг удаа элсэн чихэр, хүрэн өнгө олж авсан байна, сав ус, энэ нь буцалгана хутгах үе үе тохируулж байсан бөгөөд дараа нь цутгана байна. Энэ үед ус нилээд газрын кофе 1-2 халбага цутгаж байна. ундаа байнга өдөөгдөж байна, кофе хэтэрхий хурдан буцалгана биш юм, энэ нь мөс усны халбага нэмдэг. ус нэмсний дараа, ундаа арга зам хэрэггүй байж болох юм. хөөс дулаан удаагийн уух, хурдацтай өсөх үед эхлэх болно. Дахин нэг удаа, дахин буцлах кофе руу хүйтэн ус нь халбага нэмж, гал дээр Түрэг тавив.

Энэхүү журам нь 4 дахин хүртэл давтаж болно. Энэ процедур нь маш хүчтэй, үнэрт кофе өгдөг.

2. Туркийн:

Turku цэг нь хүйтэн ус ойртож дүүрэн, гал руу илгээсэн байна. амт, бага зэрэг халаасан ус элсэн чихэр нэмнэ. Энэ нь буцалгаад авчирч чадахгүй. халаасан ус кофе нилээд газар юм гадаргуугийн нэмж байна. Turku бага гал дээр тавьж, үйл явцыг хянах. хөөс Бар үүсэх дулааны хасагдсан байна. шийдвэрлэх хөөс уух дараа дахин гал руу илгээсэн. Үүнтэй төстэй журам 4 удаа явуулсан байна. хөөсөн эцсийн үүсэх дараа кофе хольж, аяга руу цутгаж байна. аяга ёроолд газрын кофе бүрэн тунадас дараа ундаа.

3. Египет:

халаасан ус Turk галд (125 мл) дээр асгасан байна. Чадавхи нь буцлах ус авчрах ямар ч гал, дулаан дээр тавив. Халуун усны халбага нэмж халбага кофе нарийн нунтаглах. Turku дахин жижиг гал дээр тавьж, буцалгаад аваад ир. үр дүнд нь хөөс аяганд халбагаар болон ээлжинд устгагдаж байна. хөөс үүсэх гурван удаа, энэ нь дахин буцалгах кофе хүлээж ав. Бэлэн уух аяга руу амт нь элсэн чихэр асгаж, энэ нэмж байна.

Европын орнуудын оршин суугчдын зохион бүтээсэн Turku кофе бэлтгэх, арга нь бас олон янз байна. Доорх ундаа "Францын" нь жор юм:

нь доороос халаасан Turk онд газрын кофе нэмнэ. кофе хийх энэ арга нь хоол эцэст ч хүчтэй биш ундаа байх ёстой гэж заасан шиг, тоо хэмжээ нь үүнийг бүү хэтрүүлэн. Жижиг Turk кофе хоёр цайны халбага илүү ямар ч илүү хэрэглэж байх ёстой. савыг ус гоожуулаад, жижиг гал дээр тавьж байна. foams үүсэх, амт, дараа нь хүртэл халбагаар уух хольж элсэн чихэр бүрэн ууссан хүртэл чихэр нэмнэ. хөөс кофе дахин үүсэх дулааны устгах, аяга руу уух асгах хэрэгтэй.